Čistenie ventilácie z tuku

Naša spoločnosť ponúka profesionálne služby na čistenie ventilácie z tukových ložísk. Vetranie čistenie tuk predovšetkým dôležité pre spracovanie potravín, ako je pečenie rastlín, gurmánskych reštaurácií, bary, kaviarne, jedálne a kuchyne továrne, to je tam, kde je horúco prípravu pokrmov, s vydaním teplej, mastná par nanesené na stenách ventilačné kanály. Čistenie ventilácie z tuku je dôležité aj pre niektoré priemyselné priestory, v ktorých sa práca vykonáva pomocou priemyselných olejov, ktorých odstraňovanie je v technológii podobné práci.

Náklady na čistenie ventilačných potrubí z tukových nánosov

Čistenie vetrania v reštaurácii, kaviarni a iných podnikoch, kde nie je možné pozastaviť činnosť, sa vykonáva v noci a je vhodná pre zákazníka.

Horúce olejové výpary usadiť na dáždniky, digestorom, steny potrubia a rýchlo rastie usadzovaniu prachu, zužujúci sa steny kanála, a tým zhoršuje účinnosť ventilačného systému. Vetracie kanály s vysokou emisií tepla (napr., Pekárenské pece pekární), olejovitá hmota rýchlo stvrdne pre vytvorenie pevného, ​​presklené vrstvu, ktorej odstránenie je veľmi ťažké a vyžaduje špeciálne, neštandardné riešenie. Samostatne je potrebné poznamenať, že tieto formácie sa ľahko vznietia a môžu spôsobiť požiar.

Odvzdušňovacie dáždniky vo výrobe

Výrobné linky na čistenie tukov

Technológia a frekvencia práce na čistení dýchacích ciest z tukov

Práce na odstránenie tukové usadeniny vo vzduchotechnických potrubiach, dáždniky a výťažky vyrobené pomocou špeciálnej prací prostriedok, striekané peny pri tlaku na steny vetracieho kanála, s následným odstránením škrabiek, kefy alebo huby. Ak je to potrebné, inštalačné otvory sú inštalované vo ventilačných kanáloch. Dáždniky a výťažky sa vyčistia pomocou parného generátora a v prípade silného znečistenia - kombinovaným spôsobom pomocou chemických prostriedkov. Glazovaný tuk nachádzajúci sa v kanáloch s vysokou teplotou sa mechanicky odstraňuje pomocou špeciálnych štetcov s abrazívnym striekaním s predbežne zmrazenými kanálmi.

Čistenie ventilácie z tuku sa odporúča vykonávať štvrťročne a na špeciálne naložených výrobných zariadeniach mesačne, ktoré sú regulované pravidlami protipožiarneho režimu v Ruskej federácii. Ak chcete znížiť počet čistiacich prác alebo inými slovami ušetriť, odporúča sa vybaviť odvzdušňovacie potrubie mastnotou. V takomto prípade sa pred vykonaním čistenia kapoty a dĺžky kanálu z dáždnika na mazačku zmenší množstvo prác, ktoré treba vykonať. Hlavné vetracie potrubie je možné čistiť omnoho menej často a spĺňať požiadavky sanitárnych a protipožiarnych služieb.

Pozor ženy v domácnosti!

Čistite tukové usadeniny kuchynských sporákov, stien, dáždnikov a digestorov bezkontaktným spôsobom pomocou parného generátora, zatiaľ čo povrchy získajú originálnu čistotu a počas práce nie sú poškriabané.

Čistenie ventilácie z tuku.

príhodný čistenie vetrania z tuku a žiadne problémy s Rospotrebnadzor!

Vetracie systémy podnikov potravinárskeho priemyslu, kaviarní a reštaurácií sú rýchlo znečistené mastnými nánosmi. Úplné čistenie ventilácie z tuku by sa malo vykonávať najmenej raz za štvrťrok. V opačnom prípade kontrola ministerstva pre mimoriadne opatrenia alebo Rospotrebnadzor skončí veľkou pokutou. Zamestnanci regulačných orgánov budú nútiť manažment, aby odstránil zistené porušenia, a ak táto požiadavka nebude splnená včas, môže pozastaviť činnosť organizácie až na 3 mesiace.


Neuskutočnené čistenie ventilácie z tuku v reštaurácii vedie k vážnym stratám - dočasné zatvorenie povedie k strate povesti a lojálni zákazníci. Akumulácia tuku zvyšuje riziko požiaru vo ventilačnom systéme. Vzhľadom na to, že čistenie ventilácie z tuku v reštaurácii nebola vykonaná včas, inštitúcia sa môže navždy zatvoriť. Zavolajte našu spoločnosť, aby ste sa vyhli pohľadávkam od orgánov dohľadu a postarajte sa o protipožiarnu bezpečnosť - po ukončení čistenia budú tieto problémy vyriešené!

Čistenie ventilácie z tuku v reštaurácii

Po ukončení čistenia ventilácie tuku technik odovzdá doklady klientovi na prezentáciu zamestnancom ministerstva núdzových opatrení alebo Rospotrebnadzor. Zákazníkovi je tiež poskytnutá správa o vykonanej práci. Existuje niekoľko spôsobov čistenia vetrania z tuku - najvhodnejším spôsobom na odstránenie tuku je náš technik, ktorý zohľadňuje technické vlastnosti ventilačného systému a prevádzku podniku. Naši zamestnanci používajú špeciálne zariadenia, vrátane kefového stroja, ako aj chemikálie, ktoré úplne odstraňujú tuk z vnútorného povrchu komponentov ventilačného systému. Komplexné čistenie vetrania z tukov zahŕňa spracovanie všetkých ventilačných prvkov: dáždniky, výťažky, kanály, extraktory a ďalšie zariadenia.

Spolupráca sa uskutočňuje podľa nasledujúcej schémy:

odborník skúma ventiláciu;

s klientom sa uzatvára zmluva;

technik prichádza v určený čas a vykonáva svoju prácu;

zákazníkovi je poskytnutý akt dokončenej práce a ďalšie dokumenty.


Nevyhnutnosť držby

Obzvlášť skutočné čistenie ventilácie z tuku v reštaurácii, kde je proces varenia jedla neustále. Vklady na stenách komunikačných boxov sú úrodné prostredie pre vznik rôznych nebezpečných baktérií, ktoré sa môžu dostať do potravy. Profesionálne čistenie vzduchu sa nielen zbaví tohto problému, ale aj urobí samotnú atmosféru v inštitúcii príjemnejším a pohodlnejším.

Čistenie ventilácie z tuku

Tukové a organické usadeniny sú jedným z najťažších na odstránenie kontaminantov medzi týmito, ktoré sa usadzujú vo vzduchotechnických a dýchacích potrubiach. Postupom času sa základná vrstva tuku zahusťuje na úkor stále nových a nových vrstiev, zatiaľ čo priľne k prachu a iným časticam, ktoré sa dostanú do vetrania. To všetko vytvára nebezpečné patogénne prostredie a podporuje rozmnožovanie a šírenie baktérií.

Najčastejšie z mastných pôd je potrebné čistiť digestory reštaurácií, barov, jedální, kaviarní a iných stravovacích zariadení. To však neznamená, že sa tuky neusadzujú na iných miestach. V kanceláriách, obchodných centrách, obchodoch, školách dochádza k tomuto procesu, ale o niečo pomalšie ako v oblasti verejného stravovania. Práve z tohto dôvodu v zákone nie je jasne regulovaná frekvencia, s akou majú byť vetracie kanály očistené od tuku. Obsahuje len informáciu o potrebe pravidelných kontrol s určitým časovým intervalom.

Z čistoty vetrania v miestnosti závisí:

  • Úroveň vlhkosti v miestnosti.
  • Čistý vzduch.
  • Cirkulácia prúdov vzduchu.
  • Úroveň požiarnej bezpečnosti.
  • Čistota povrchov.
  • Rýchlosť šírenia baktérií a vírusov.
  • Podmienky prevádzkovania ventilačných zariadení.
  • Periodicita servisu a opravy.
Pre organizácie sa čistenie ventilácie z tuku vykonáva v rámci určitého predpisu, ktorým sa riadi postupnosť akýchkoľvek činností na kontrolu a vykonávanie prác na spracovaní dýchacích ciest z tuku.

Čistenie ventilácie tuku: ako často potrebujete čistiť odsávač

V súlade s vyhláškou č. 107 z 12. augusta 2004 sú údržba vetrania a jeho pravidelné čistenie z tuku povinnými podmienkami pre činnosti.

  • Úplné posúdenie stavu ventilačného systému by sa malo vykonať najmenej 2 krát za rok.
  • Organizujte kontrolu samotných majiteľov inštitúcie bez toho, aby ste čakali na špeciálne pokyny od zdravotníckych orgánov.
  • Výsledky kontroly musia byť uvedené v správe o inšpekcii systému.
  • Či už je potrebné čistenie vyriešiť na základe údajov uvedených v osvedčení a výsledkov laboratórnych testov.
  • Spracovanie môže byť vykonané buď zamestnancom podniku alebo pozvaným odborníkom na SES, ale v každom prípade musí mať potrebné zručnosti a prístup k takejto práci.
Čistenie ventilácie tuku sa môže vykonávať podľa časového harmonogramu prijatého v spoločnosti s určitou periodicitou alebo v prípade problémov, ktoré naznačujú znečistenie. Posledne uvedené zahŕňajú:

  • Vzhľad pachov v miestnosti, ktorý by tam nemal byť.
  • Zlý odtok vzduchu.
  • Pocit nedostatku kyslíka.
  • Nadmerná vlhkosť a teplo.
  • Viditeľné znečistenie.

Pri pravidelných kontrolách môžu byť príčinou čistenia rovnaké príznaky, ako aj výsledky laboratórnych testov vzduchu a škrabancov z povrchu dýchacích ciest.

Samotný zákrok sa vykonáva pomocou profesionálne, rozpúšťa nečistoty, nástroje a špeciálne vybavenie - multimeter mobilné zariadenia s diaľkovým ovládaním, špeciálnymi tryskami pre mechanické čistenie a fotoaparát umožňuje sledovať v reálnom čase proces a prispôsobiť ho podľa situácie. Vonkajšie časti konštrukcie, ktoré môžu byť odstránené alebo fyzicky prístupné, sa čistia rovnakým spôsobom, ale ručne bez použitia špeciálneho zariadenia.

Čistenie ventilačných systémov z tukových ložísk pomocou SES

Nakoľko náklady na čistenie vetrania tukov v Moskve môžu ovplyvniť tieto faktory:

  • Oblasť vetrania.
  • Jeho dĺžka.
  • Rozsah znečistenia.
  • Priemer potrubia.
  • Počet dáždnikov.
  • Dostupnosť fanúšikov a ich počet.
  • Vzdialenosť odchodu.
  • Počet služieb v jednej objednávke.
  • Počet predmetov, ktoré sa majú čistiť v jednom poradí.
Cena sa tiež líši v závislosti od podmienok, v ktorých pracujete so zdravotnou službou. Ak opätovne objednáte liečbu zakaždým, jej náklady sa vypočítavajú podľa štandardnej sadzby.

Ak podpisujete dlhodobú zmluvu s určitým SES, potom vám bude rovnaký počet ošetrení menej, pretože zmluvná služba vždy zahŕňa poskytovanie zliav. Ich veľkosť závisí od trvania dohody. Zmluva je zvyčajne 3, 6 alebo 12 mesiacov, ale môžete vždy špecifikovať podmienky spolupráce individuálne a zvoliť si najlepšiu možnosť interakcie.

Čistenie ventilačných systémov tukových zásob - periodické udalosti, takže ak viete, ani približne, ako často budete potrebovať čistenie potrubia, môžete vypočítať optimálnu dobu trvania zmluvy a počet postupov v nej obsiahnutých.

Vzhľadom na to, že každý podnik je jedinečný a vybavený rôznymi konfiguráciami kapucne, presnú cenu môžete zistiť iba po zavolaní telefónu sanitárnej služby po poskytnutí podrobných informácií o systéme, s ktorým budú pracovať zamestnanci SES.

Spoločnosť "Dez Group" poskytuje služby na čistenie ventilačných systémov pre organizácie rôznych aktivít, jednotlivcov a vládne štruktúry. Podpisom zmluvy o dlhodobej údržbe alebo objednaním jednorazového upratovania si môžete byť istý absolútnym výsledkom a získate oficiálne zdokumentovanú záruku za vykonanú procedúru.

Čistenie ventilačných systémov z tuku

Čistenie ventilácie z tuku je nevyhnutné pre klimatizáciu a ventilačné systémy v reštauráciách, kaviarňach, kuchyniach, jedálňach. Okrem toho sú podobné služby potrebné pre priemyselné podniky, veľké obchodné a výstavné centrá a iné zariadenia.

Naša spoločnosť ponúka takúto službu ako čistenie tukových ložísk vo vetraní v Moskve. Pri poskytovaní výživného, ​​naši špecialisti sú vedené prijatých hygienických noriem, čistiace frekvencia by mala byť aspoň raz za tri mesiace, a to najmä pri výrobe osadených činnosti čistiarní odpadových vôd sa vykonáva na mesačnej báze.

Príprava a metódy čistenia vetrania tuku

Čistenie ventilačných systémov z tuku v Moskve sa vykonáva pomocou špeciálnych zariadení. Všetky uzly a prvky sa čistia, vrátane filtrov, stien rúr, vonkajších agregátov a mechanizmov. V práci sa používajú nasledujúce metódy:

  • Mechanické s použitím kartáčových strojov alebo vysávačov špeciálneho typu;
  • zmrazovanie a následné odstraňovanie usadenín mechanickými prostriedkami;
  • kombinovaná metóda sa tiež nazýva mokrá, zahŕňa mechanickú a chemickú úpravu vykonávanú striedavo.

Pred začiatkom práce je potrebná starostlivá príprava vrátane preskúmania kanálov a dáždnikov, definícia metódy. V prípade potreby je potrebné demontovať samostatné prvky a všetky ventilácie musia byť vypnuté. V miestnosti sa prijímajú opatrenia na ochranu stien, podláh a zariadení pred horúcou vodou a činidlami, najmä v kuchyniach.

Na demontáž / inštaláciu sa používajú odborníci firmy v ochranných oblekoch, špeciálnych nástrojoch a vybavení. Po skončení práce sa odstránené uzly nainštalujú na miesto a kontroluje sa vetranie.

Zariadenia na čistenie vetrania z tuku

Pre servisného technika použitá: Vysávače, kefy, postrekovače pre chemikálie a teplej vody sú najviac jednoduché prevedenie vysávača, čo opatrne odstránenie znečistenia z stien drážky. Kartáčové stroje čistia vetranie prachu a tuhých usadenín. Pri používaní takýchto prístrojov sa odporúča predmrazenie.

Najčastejšou metódou je mokrá, keď sa odstráni nečistota pod tlakom. Za týmto účelom sa voda ohreje na teplotu 90 až 130 stupňov, zmieša sa so špeciálnymi chemickými reagenciami. Povrch dáždnikov, kanálov a ďalších prvkov systému je pod tlakom, čo umožňuje rýchlo a úplne odstrániť všetky stopy kontaminácie.

Náklady na čistenie ventilácie z tukových ložísk

Ceny čistenia ventilačných systémov z tukových ložísk v Moskve závisia od zložitosti práce a prístupu k zariadeniu, dostupnosti údržbových poklopov.

Cena zahŕňa:

  • kvalitatívne odstránenie tukových ložísk;
  • odstránenie nečistôt z ventilátora, dáždniky, kompletná dezinfekcia
  • analýza dodávaného vzduchu;
  • vedenie časopisu o čistiacich činnostiach.

Čistenie tukových ložísk vo ventilačných systémoch je kompletné vyšetrenie s vypracovaním zákona, čistenie kanálov, dáždnikov a dezinfekcie.

Čistenie digestorov

Pre produktívnu a bezpečnú prevádzku podnikov verejného stravovania je dôležité pravidelne čistiť ventilačný systém. Čistenie kapucne z tuku zabráni náhodnému požiaru v miestnosti a ušetrí drahý systém vetrania pred predčasnou opravou alebo výmenou.

Poskytujeme profesionálne služby pre čistenie kuchynských digestorov z tukov pre kaviarne, reštaurácie aj pre domácnosť. Každý sa môže rýchlo a spoľahlivo postarať o čistotu vlastnej kuchyne.

Etapy čistenia extraktu z tuku

V procese kuchynskej aktivity sa častice rozpusteného tuku zdvíhajú a usadzujú na rošte extraktora. Tuková vrstva nahromadí ďalšiu vrstvu prachu a po krátkom čase sa zmení na špinavú pevnú kôru.

Čistenie kapucne v kuchyni pomôže zabrániť tvorbe mastnoty a bahna, vylúčiť násobenie patogénnych baktérií a tiež vyhnúť sa vzniku nepríjemného zápachu.

Naša spoločnosť na čistenie digestorov vo výrobných kuchyniach s potešením ponúka všetkým zákazníkom niekoľko spôsobov, ako účinne odstrániť upchávky. V závislosti od stupňa znečistenia sa vykonajú nasledujúce kroky na čistenie ventilačného systému tuku:

  • čistenie filtrov pomocou škrabiek, zvyčajné mechanické odstránenie odstráni hornú vytvrdnutú špinavú vrstvu;
  • Postrek účinných látok, ktoré sú schopné zmäkčiť tvrdú tukovú kôru v krátkom čase;
  • ošetrenie prúdom prehriatej pary, ktorá pomôže odstrániť zmäkčené tukové výrastky;
  • konečná dezinfekcia s liekmi, ktoré sú bezpečné pre ľudské zdravie, ktoré zabijú všetky škodlivé baktérie.
Čistenie vetrania z tuku v kaviarni, reštaurácia bude trvať dosť času a dokonca môže byť využitá aj počas pracovného času, aby sa nevytvorila nepríjemná situácia pre všetkých pracovníkov.

Kde by som mal vyčistiť ventilačné filtre?

Čistenie kapucne v reštauráciách, kaviarňach, jedálňach, produkcii potravín je dôležitým bežným postupom, ktorého neúspech ohrozuje majiteľov inštitúcií za zaplatenie veľkej pokuty. Trvalé sanitárne a požiarne inšpekcie vyžadujú prísne dodržiavanie noriem ventilačného systému.

Nemyslite si však, že čistenie filtrov z tukov môže byť vykonané len vo veľkých potravinárskych podnikoch, pretože doma hromadenie tuku tiež hrozí katastrofálnymi dôsledkami. Preto, aby sa vetracie kanály udržali v dokonalom stave, je dôležité dôverovať takejto práci k špeciálnym službám.

Každému pomôžeme dosiahnuť počiatočný stav kapucne a postaráme sa o jeho produktívne a trvalé využitie.

Prečo je dôležité pravidelne čistiť vetranie tuku?

V prípade nepravidelného čistenia ventilačného systému z tuku môže spôsobiť spaľovanie celého ventilačného systému. Tuková vrstva je ľahko zapaľovaná, preto pod vplyvom vysokých teplôt sa môže rýchlo vznietiť a spôsobiť nenapraviteľné škody na celom stravovaní.

Ak majiteľ kaviarne, reštaurácia začala si všimnúť nasledujúce problémy:

  • odvádzaný vzduch je ťahaný veľmi zle;
  • zvýšená spotreba elektrickej energie;
  • filtre vyžadujú častejšiu výmenu;
  • konštantný pach varených jedál.
Stojí za to okamžite kontaktovať nás a všetky problémy budú odstránené. Lacná a rýchla pomoc profesionálov zabráni nepredvídaným výdavkom.

Pravidlá požiaru a hygienickej bezpečnosti vyžadujú pravidelné čistenie extrakčného filtra z tuku. V závislosti od produktivity inštitúcie stanoví inšpekčná služba presné množstvo čistenia, môže to byť raz za šesť mesiacov alebo raz za mesiac. V prípade nedodržania stanovených sanitárnych požiadaviek môže byť uzavretá reštaurácia alebo reštaurácia.

Výhody aplikácie na spoločnosť Vent-Cleaning

Odstránenie nečistôt z mriežok pomocou našich služieb prináša mnoho výhod.

  1. Zavolajte službu v krátkom čase.
  2. Voľné posúdenie situácie a poskytnutie vopred pripravených odhadov všetkých plánovaných prác.
  3. Použitie moderného vybavenia, ktoré vám umožňuje čistiť ventilačný systém na profesionálnej úrovni.
  4. Možnosť plnenia objednávky večer a v noci, čo je mimoriadne dôležité pre podniky verejného stravovania.
  5. Čistenie miestnosti po objednávke.
  6. Cenovo dostupné náklady na čistenie kapucne.
Obráťte sa na našu spoločnosť a rýchlo vyberieme kompletné riešenie pre každý problém ventilačných kanálov. Garantovaným výsledkom všetkých prác spoločnosti je vždy ideálny pracovný ventilačný systém a čistý vzduch v každej kuchyni.

Čistenie ventilačných systémov proti usadzovaniu tukov

GC EKOLAYF poskytuje služby na čistenie ventilačného systému z tukových ložísk. Naša spoločnosť využíva pokrokové technológie na čistenie a dezinfekciu ventilačných systémov. Po našom čistení ventilačný systém funguje ako nový a vzduch sa stáva oveľa čistejším! Aj GC Ekolayf vykonáva čistenie vetrania z prachu, dezinfekciu ventilačných a klimatizačných systémov. Na čistenie a dezinfekciu vetrania nás zavolajte. Náš manažér bude koordinovať čas príchodu inžiniera. Počiatočný odchod inžiniera na vyhodnotenie nákladov na čistenie ventilácie je bezplatný.

Zmluva na čistenie ventilácie z tuku

Spoločnosť GC Ekolayf uzatvára dlhodobé a jednorazové zmluvy na čistenie a dezinfekciu vetrania. Celý balík dokumentov sa vydáva vrátane čistiaceho časopisu pre vetranie, ktorý je potrebný pre ministerstvo mimoriadnych opatrení a Rospotrebnadzor. Tento typ práce upravuje článok 16 spolkového zákona o požiarnej bezpečnosti a Pravidlá prevencie požiaru v Ruskej federácii (schválené uznesením vlády Ruskej federácie č. 390 z 25. apríla 2012).
Po každom čistení zákazník dostane čisté vetranie a akt o čistení vetrania. uzatvárať aj zmluvy na čistenie komínov. Naši zákazníci sa stali veľkým počtom rôznych stravovacích podnikov, ktorí boli s našou prácou spokojní, čo potvrdzujú recenzie.

Odchod inžiniera na výpočet nákladov na prácu je bezplatný

Náklady na čistenie ventilačných systémov z tukových ložísk

Náklady na čistenie komína

Poznámka: Dodávateľ si v niektorých prípadoch vyhradzuje právo zmeniť cenník cenníka v závislosti od zložitosti diela, stavu zariadenia a možnosti jeho prístupu.

Náklady na čistenie ventilačných systémov z tuku sa určujú po opustení zariadenia inžiniera. Ak chcete vyčistiť vetranie tuku, stačí nám zavolať a po krátkej dobe si môžete zistiť náklady a prerokovať všetky podrobnosti. Hore uvedené sú orientačné cenníky.

Čistenie ventilácie tuku: ako pracujeme

Prečo je výhodné objednať čistenie vetrania z tuku v GC Ekolayf

Skupina spoločností Ekolayf je tím skúsených a licencovaných špecialistov na inštaláciu a údržbu všetkých typov inžinierskych systémov s následným vykonaním celého balíka dokumentov.

• 5 rokov na trhu Moskvy a Moskovskej oblasti
• 7 profilových licencií a certifikátov
• 40 zamestnancov, 4 servisné vozidlá a 3 pracovné posádky pre rýchle vykonanie objednávok
• 2 série teleinspekcie a profesionálne európske vybavenie
• Znížte náklady o 20%. Ceny za naše služby sú nižšie ako priemer za trh bez straty v kvalite práce a údržby.

Zabezpečenie kvality
Spoločnosť Ekolayf zaručuje vysokú kvalitu čistenia vetrania z tuku.

Pracujeme s objektmi

* Výrobné podniky, továrne, nákupné centrá
* Reštaurácie, kaviarne a všetky miesta stravovania
* Viacpodlažné a súkromné ​​obytné budovy, kancelárske komplexy
* Polykliniká, nemocnice, školy, vzdelávacie inštitúcie
* Letiská, vlakové stanice a všetky štátne inštitúcie.

Prečo potrebujete vyčistiť tukovú ventiláciu?

1. Ak sa vetranie nevyčisti včas, mali by sa znížiť konštrukčné parametre v systéme odsávania. Vetranie neodstraňuje cudzie pachy. Ľudia pri návšteve reštaurácií, kaviarní oceňujú kvalitu atmosféry v miestnosti. Chcú dýchať čistý, čerstvý vzduch s komfortnou teplotou a vlhkosťou. Odvzdušňovacie vetranie vyčistí vzduch dymu, vlhkosti, prachu, zabraňuje šíreniu zápachu varenia v jedálni. V priebehu času je vetranie kontaminované tukom, jeho produktivita sa znižuje av dôsledku toho prestáva správne čistiť vzduch.
2. Čo inak by ste mali venovať pozornosť požiarnej bezpečnosti. Požiarny dohľad dôrazne odporúča, aby ste pravidelne čistili ventilačné systémy tuku aspoň dvakrát ročne. Majitelia reštaurácií, ktorí túto službu zanedbávajú, riskujú vysokú cenu. Existuje veľa prípadov požiarov vetrania, ktoré spôsobujú vážne požiare.

3. Rutinné čistenie ventilačných kanálov ventilačných systémov z tukových ložísk je povinné a kontrolované Úradom štátnej hasičskej služby ministerstva mimoriadnych situácií. V súčasnosti väčšina poisťovní v poisťovníctve podnikov zahrnula položku na povinné čistenie vetrania z tukových ložísk. U potravinárskych spoločností môže byť požadovaná frekvencia čistenia vetrania z tuku až 2 (dvakrát) mesačne. V každom prípade sa pravidelnosť čistenia vetrania určuje individuálne, v závislosti od želania zákazníka.
4. Čistenie krytu značne predlžuje životnosť ventilačných prvkov, zabezpečuje ich neprerušovanú prevádzku.
5. Pravidelné čistenie vetrania - dodržiavanie sanitárnych a epidemiologických štandardov, čistota v kuchyni, lojalita zamestnancov.

Ako čistiť vetranie tuku

Práce na čistení odsávaného vetrania sa vykonávajú vo vhodnom čase pre zákazníka, najčastejšie v noci. Naše tímy sú vybavené odborníkmi, ktorí sú občanmi Ruskej federácie, ktorí absolvovali špeciálne školenia a mali prístup k práci na elektrickej bezpečnosti a výške. Dáždniky na výfuk, kolektory mazačov dáždnikov, vzduchové kanály, odsávače sú čistené. Pred prácou sú priestory pripravené, kuchynské vybavenie je pokryté polyetylénovým filmom. Prijmú sa opatrenia na ochranu elektrického zariadenia v kuchyni. Kontroluje sa inšpekčné poklopy, odvádzajú sa odvodňovacie ventily vo ventilačných kanáloch.

Zariadenia na čistenie vetrania z tuku

Pri čistení sa používa špecializované vybavenie európskeho výrobcu, ktoré umožňuje vo väčšine prípadov vykonať kvalitatívne čistenie vzduchových potrubí bez demontáže. Ak je to potrebné, vykoná sa primárne vyšetrenie ventilačných systémov pomocou teleinspekcie. Záznam videa je poskytnutý zákazníkovi (možnosť).

Čistenie kapucne z tuku

Pred čistením sú dáždniky pokryté fóliou, odstránené sú tuky. Ďalej sa aplikuje účinná penová látka, predhriata na 60 ° C, ktorá rozkladá tuk, vrátane starého. Po expozícii po 30 minútach sa rozpustený tuk premyje vodou, v prípade potreby sa operácia opakuje.

Čistenie dýchacích ciest tuku

Čistenie ventilačných kanálov sa vykonáva pomocou kefovacieho stroja s pneumatickým pohonom. Kompresor so zníženou hladinou hluku sa používa, môže byť použitý v noci v interiéri. Aktívna pena sa vyrába v penovom generátore so zabudovaným ohrevom do 60 ° C. Pena neutralizuje usadeniny tuku v priebehu 20 - 30 minút po aplikácii na povrch potrubia. Po nanesení peny sa steny potrubia čistia kartáčovým strojom. Stroj má špeciálne reverzné kefy, ktoré umožňujú efektívne čistenie obidvoch okrúhlych a obdĺžnikových vzduchových kanálov. Všetko čistenie vzduchových potrubí sa vykonáva cez kontrolné poklopy bez demontáže.

Čistenie výfukového ventilátora z maziva

potrebuje odťahový ventilátor má byť čistený, ako aj ďalšie prvky ventilačného systému, spomaliť nahromadenie lopatiek tuk v podstate vo svojej práci, čo vedie k zníženiu výkonu systému a rýchle opotrebenie ventilátora. Jednou z príčin nepríjemných pachov v miestnosti môže byť nedostatočná prevádzka výfukového systému kvôli kontaminácii ventilátora. Čistenie ventilátora sa vykonáva ručne, v prípade potreby sa demontuje. Po vyčistení je ventilátor namontovaný na svojom mieste.

Množstvo vody je malé, práca sa vykonáva úhľadne, čo vám umožňuje udržať kuchyňu čistú. Ak je to potrebné, poškodenia kĺbov potrubí sú vyplnené tesniacim materiálom.

Čistenie ventilácie z tuku v reštaurácii

Čistenie a údržba ventilačných zariadení v reštaurácii sú dôležitými faktormi pre úspech podniku. Zvýšená teplota a vlhkosť, pachy v miestnosti spôsobujú iba negatívne emócie návštevníkov reštaurácie, kazia jeho povesť, a v dôsledku toho znížiť ziskovosť podnikania na majiteľa.

Tuk vo vetraní: Čo je nebezpečné?

Čistenie vetrania v reštaurácii by sa malo vykonať najmenej dvakrát do roka a v miestnostiach s vysokým zaťažením ešte častejšie. Táto frekvencia je spôsobená nepriaznivými účinkami kontaminovanej ventilácie:

  • Existuje vysoká pravdepodobnosť výskytu požiarne. Tukové usadeniny nahromadené vo vnútri kanálov majú vysoký stupeň spontánneho spaľovania. Požiare vo výfukovom systéme vedú k vážnym požiarom s najnepriaznivejšími dôsledkami.
  • Kvalita ovzdušia v priestoroch sa zhoršuje. Vetranie prestáva odstrániť cudzí zápach. Pár, dym a nadmerné teplo sa začínajú šíriť z kuchyne do chodby. Zvýšenie teploty a vlhkosti. Potom sa mikroklímu v inštitúcii sotva dá nazvať komfortom pre návštevníkov.
  • Vklady tuku a prachu vo vnútri potrubia komplikujú a v niektorých situáciách zabraňujú prúdeniu čerstvého vzduchu do miestnosti. Dýchanie v inštitúcii sa stáva ťažké, ale nie je to pohodlné.
  • Hmota prachu a tuku, ktoré sa zhromažďujú na stenách kanálov a digestorov, sa stáva ideálnym miestom pre baktérie, ktoré sú v stravovacích zariadeniach neprijateľné.
  • Životnosť zariadení klesá ventilačný systém (vetracie komory, cyklóny, filtre, vzduchové kanály atď.), jeho životnosť sa skracuje.

Ako čistiť ventiláciu z tuku v stravovaní

Stojí to za to čistenie vetrania - povinné opatrenie pre všetky typy podnikov verejného stravovania. Kontrolu nad vykonávaním týchto prác vykonáva Štátna požiarna služba Ministerstva mimoriadnych situácií. Nedostatok sanitárneho a epidemiologického osvedčenia, ktoré svedčí o vykonaní čistiacich prác, spôsobí uloženie alebo ukončenie pokuty na obdobie troch mesiacov.

Každý týždeň spolu s technickým oddelením pripravujeme pre našich klientov užitočný praktický materiál. Príklady našich listov.


Čistenie ventilačných systémov

Rýchlo - Profesionálne - Lacné

Prevádzková odletová cesta
Kvalifikovaní špecialisti
Zabezpečenie kvality

achventilačná služba

"Vent Čistenie" - ponúka služby pre profesionálnu údržbu a čistenie ventilácie. Včasná údržba ventilačných systémov zlepší výkon systému a zníži riziko neočakávaných zlyhaní zariadenia.
Kumulované skúsenosti a kvalifikovaní špecialisti nám umožňujú zaručiť vysokú kvalitu všetkých vykonaných prác bez ohľadu na to, či ide o priemyselné podniky, verejné inštitúcie alebo súkromné ​​domy a kancelárie.

achprenikanie dýchacích ciest

Diagnóza vetrania - toto je odporúčané preventívne opatrenie, ktoré vám umožňuje sledovať stav vetrania a vyhnúť sa neočakávaným opravám. V SNiP sú predpísané všeobecné pracovné predpisy. Diagnózu vykonávajú kvalifikovaní odborníci pomocou profesionálnych zariadení. V dôsledku toho sa vydáva osvedčenie o vetrania.

achčistenie vetrania z prachu

Vetranie sa čistí pomocou hydropneumatického zariadenia a vákuových čerpadiel. Čistenie vetranie vykonáva pomocou špeciálnych rotujúcimi kefami a doska vytyagivaetsya filtrom čerpadla Plynový kompresor. Mechanické čistenie ventilačného komplexu a pracovného procesu náročné, vykonáva skúsených odborníkov a poskytuje vynikajúci účinok aj so silným stupňom znečistenia vetranie.

- Náklady na mechanické čistenie od 100 rubľov.

achčistenie vetrania z tuku

Chemické čistenie ventilácie je efektívna metóda čistenia vetrania z tukových ložísk v reštauráciách, kuchyniach, verejnom stravovaní atď. Špeciálne chemické činidlo sa rozprašuje do vzduchového potrubia, ktoré reaguje s povlakom a mení jeho vlastnosti. Tuk povlak stráca svoje vlastnosti, za stene potrubia a je odstránená spoločne s prechádzajúcim vzduchom. Chemická metóda vyžaduje úplné utesnenie dýchacích ciest.

-Náklady na chemické čistenie od 400 rubľov.

Bčistenie vzduchu - suchý ľad

Pri chemickom čistení ventilácie sa používajú špeciálne granule "suchého ľadu", ktoré prechádzajú cez prierez vzduchového potrubia, čo vedie k bombardovaniu mastného povlaku. V miestach kontaktu prebieha mikroexplózia, z ktorej sa zrútenie ukladá a je zachytené prúdom vzduchu. Pre väčšiu účinnosť procesu sa pomocou tlakového alebo vákuového kompresora vytvorí prídavný tlak vzduchu.

- Náklady na čistenie "suchý ľad" z 500 rubľov.

Dventilačná dezinfekcia

Na dezinfekciu systémov venilácie, kvapalín, práškov alebo aerosólov na báze kyseliny peroctovej sa používajú peroxid vodíka a ďalšie aktívne antiseptiká. Pri výbere činidla je potrebné zohľadniť účel priestoru. Reagencie na priemyselnú ventiláciu sú zakázané na použitie v školách a materských školách, iné nie je možné používať v kuchyniach atď.

- Náklady na dezinfekciu z 200 rubľov.

P Vetranie a klimatizácia

Oprava ventilačných systémov sa vykonáva s cieľom obnoviť konštrukčné parametre pre výmenu vzduchu a výkon. Komplex prác na opravách ventilačných systémov zahŕňa: kontrolu rýchlosti prúdenia vzduchu, diagnostiku komponentov a častí vetracieho systému, výmenu vadných komponentov ventilačných a klimatizačných systémov, čistenie filtrov a vzduchových potrubí.

- Odchod + diagnostické vyšetrenie 5000 rubľov
Na základe výsledkov prieskumu poskytneme zoznam potrebných prác a vypočítame náklady na prácu a materiály

Čistenie ventilácie tuku

Čistenie ventilácie z tukových ložísk je jednou z kľúčových aktivít spoločnosti Master Capital. Máme rozsiahle skúsenosti v tejto oblasti, ako aj všetky potrebné zariadenia na čistenie ventilácie tukov - kvalitatívne a rýchlo.

Prečo môžeme byť dôveryhodní?

Medzi našimi klientmi sú reštaurácie Il Patio, Paul Bakery, Libanon House, Sinnabon, Pilzner a ďalšie.

Všetci špecialisti spoločnosti "Majstri majstrov" absolvovali primeraný výcvik a mali vysokú odbornú úroveň praktických zručností a technológií na čistenie odsávacích vetraní z tukových ložísk.

Porovnajte, čo sa stalo a založilo sa na výsledkoch práce:

Čo je zahrnuté v nákladoch na čistenie ventilácie tukov?

"Hlavné hlavné mestá" poskytujú komplexné práce na čistení ventilačného systému z tukových ložísk, ktoré zahŕňajú:

1. Vysoko kvalitné čistenie vetrania z tuku,
2. Pracujte v primeranom čase pre zákazníka,
3. Photo report (pred a po),
4. Odporúčania na optimalizáciu prevádzky a údržby (pre efektívnejšie využitie - samotný systém vetrania a náklady na jeho prevádzku).

Vetracie zariadenie, ktoré sa má čistiť, spravidla obsahuje:

  • Kuchynské odsávače pár alebo dáždnik,
  • Vzduchové potrubia,
  • Motor ventilátora.

V niektorých prípadoch sa čistiaca kosačka a priľahlé potrubie čistia. Každý jednotlivý prípad sa posudzuje individuálne.

Náklady na čistenie ventilácie z tuku môžu byť ovplyvnené faktormi, ako sú:

  • Dostupnosť / neprístupnosť potrebných priestorov,
  • Dostupnosť / absencia inšpekčných poklopov,
  • Stupeň znečistenia vetrania tukov,
  • Rozsah čistiacich prác (počet a veľkosť dáždnikov, dĺžka a priemer vzduchových potrubí, typ a veľkosť motora).

Náklady na práce na termochemickom čistení ventilačného systému z tukových ložísk
(pri objeme do 17,5 m 2, berúc do úvahy prácu v noci)
od 21 000 rubľov vrátane DPH

* Podrobnosti telefonicky +7 (495) 411 90 43

Ktorý spôsob čistenia vetrania z tuku je účinný?

Najefektívnejšia metóda na riešenie tohto problému, ktorá je dôležitá najmä pre podniky verejného stravovania a potravinárskeho priemyslu, je dnes kombinovaná kombinácia hydrodynamických a mechanických (pomocou ručného nástroja) metódy čistenia ventilácie tuku.

Realizácia hydrodynamickej metódy zahŕňa utesnenie ventilačného systému. Potom sa postup čistenia ventilačného systému uskutočňuje priamo vstreknutím špeciálneho prostriedku na báze solí, ktoré majú vysokú penetračnú schopnosť, čo umožňuje separáciu tuku od vzduchových kanálov. Následné splachovanie tukových nánosov sa vykonáva pomocou špeciálneho zariadenia s ohrevom vody parnými tryskami na požadovanú teplotu a pod tlakom.

Pravidelné čistenie odsávacieho ventilačného systému od usadenín tuku nevyžaduje demontáž ventilačného systému. Z technického hľadiska na to, aby sa vo väčšine situácií vykonával tento typ práce, postačí mať vo ventilačnom systéme takzvané okná na prezeranie.

Čo je rutinné čistenie ventilácie tukov?

Pravidelné čistenie ventilácie tukov v zariadeniach verejného stravovania a potravinárskom priemysle "odstráni" niekoľko problémov naraz.

  • Najprv pomáha znižovať riziko vzniku nebezpečenstva požiaru.
  • Po druhé, rieši otázku dodržiavania sanitárnych a epidemiologických noriem.
  • Po tretie zaručuje nepretržitú prevádzku a zvyšuje životnosť zariadení ventilačného systému (ventilačné komory, cyklóny, filtre, vzduchové kanály atď.).

Okrem toho v tejto dobe bežné čistenie vzduchovodov a "dáždnik" z tuku sa stáva povinnou normou, ktorá je sledovaná rôznymi kontrolnými orgánmi, ako sú Úrad Štátny požiarna služba núdzových situáciách ministerstvo. Už celý rad poisťovní budú zahrnuté v zmluve poisťovní podmienku pre čistenie ventilačných systémov aspoň raz za rok. Pre potravinárske firmy nepretržitý cyklus požadovanej frekvencii čistenie ventilačného tuk môže byť až dvakrát za mesiac. V každom prípade je pravidelnosť tohto druhu práce je stanovená individuálne, spoločne s inžinierskymi službami Zákazníka a podľa špecifických podmienok podnikania.

Spoločnosť "Master Capitals" je zameraná na maximálnu spokojnosť zákazníkov. Náklady na čistenie ventilácie z tukových ložísk sú determinované výsledkami prieskumu zákazníckej stránky inžiniermi "Masterového hlavného mesta" av súlade s aktuálnou cenou spoločnosti.

+7 (495) 411-90-43

VOLAJTE!

OSTATNÍ, KTORÉ Urobíme pre vás!

Pre nás nie sú žiadne nevyriešiteľné technické problémy. Akýkoľvek problém a dokonca konflikt je príležitosťou na získanie nových skúseností a zefektívnenie!

Čistenie ventilácie tuku

Pri dlhodobom používaní ventilačných výfukových systémov bez vysoko kvalitného čistenia v horúcich predajniach stagnuje cudzí zápach. Tým sa znižuje efektívnosť zamestnancov a zhoršuje sa blahobyt. A preniká do reštaurácie alebo jedáleň, tieto vône môžu zbaviť návštevníkov chuť do jedla alebo vo všeobecnosti ich vydesiť. Navyše tuk nahromadený na povrchu výfukového systému môže výrazne zhoršiť jeho produktivitu. A tiež spôsobiť vážny požiar, pretože sa ľahko zapáli.

Všetky tieto body dokazujú potrebu pravidelného čistenia ventilačných systémov z nahromadeného tuku. Obsah výťažky čistej nielen znížiť riziko vzniku požiaru, ale aj prispieť k dodržiavaniu hygienických - epidemiologické požiadavky na výrobu potravín, rovnako ako zvýšiť efektivitu tímu a jeho výkon. Vetranie čistenie frekvencia by mala byť zvolená individuálne v každom jednotlivom prípade na základe práce vykonanej v miestnosti, zaťaženie systému a jeho výkon.

Zvyčajne sa to stane aspoň raz za šesť mesiacov. Ale ak existuje kontinuálny cyklus výroby a extrakcia sa aktívne používa, potom čistenie ventilačných systémov z tuku by sa malo vyskytnúť najmenej dvakrát mesačne.

Doposiaľ je hlavným kritériom pre výrobu potravín dostupnosť výfukových systémov a zachovanie ich čistoty a funkčnosti. Kontrola je poverená príslušnými štátnymi orgánmi. Navyše je stav ventilačného systému podrobne špecifikovaný mnohými poisťovňami pri uzatváraní poistnej zmluvy. Takže tento bod nepodceňujte.