Klimatizácia Wine Master pre vínnu pivnicu

Technologická skupina Fondis Wine Master vyvíja a vyrába najnovšie high-tech vybavenie pre vínne pivnice už viac ako 30 rokov. Vinárske kondicionéry na víno sa podarilo zaujať prvé miesto v Európe na výrobu klimatických systémov na úpravu vínnych pivníc. Produktová rada Wine Master je reprezentovaná množstvom spoľahlivých, estetických klimatizačných jednotiek, ktoré najlepšie spĺňajú potreby všetkých milovníkov dobrého vína. Ideálne klimatické podmienky, jednoduchá inštalácia, spoľahlivosť - to všetko znamená, že Wine Master je primeranou investíciou do zariadenia na výrobu vínnych pivníc.

Všetci znalci vína poznajú: víno je veľmi jemný výrobok, vyžaduje si najväčšiu pozornosť, potom vyplní a dodá všetkým jemnostiam svojho vkusu. Kvalita starnutia vína závisí od podmienok skladovania, ktoré nie sú vždy dodržované v moderných pivniciach. Najmä ide o novopostavené obytné priestory, ktoré sú zbavené podzemných pivníc. Klimatizátory Wine Master boli špeciálne navrhnuté tak, aby vytvárali optimálne podmienky pre starnúce víno.

• Konštantná teplota. Klimatizátory WINE MASTER fungujú ako klimatizačné systémy, pričom udržiavajú konštantnú teplotu 8 až 14 stupňov kvôli prítomnosti termostatu a systému miešania vzduchu. Ideálna teplota pre starnutie vína je 10 až 12 ° C.
• Antivibračný systém. Všetky kompresory klimatizácie sú vybavené nízkym šumom, a majú špeciálne potlačenie vibrácií systému, ktoré sú umiestnené na zemi a nie v kontakte so stenami a policiach pivnice, čo výrazne znižuje negatívne dopady z vibrácie spôsobené prevádzkou kompresora na uložených vín.
• Nepretržité vetranie. Konštantná ventilácia podporuje rovnomerné rozloženie teploty vo vnútri pivnice a je tiež opatrením proti tvorbe plesní. Systém vnútornej ventilácie v klimatizačných jednotkách je úplne nezávislý od kompresora.
• Riadená vlhkosť. Nadmerná a nedostatočná vlhkosť je škodlivá pre víno. Ideálna úroveň sa pohybuje medzi 60 a 80% a závisí od vonkajšej teploty. Klimatizácia WINE MASTER odstraňuje prebytočnú vlhkosť a odstraňuje vlhkosť mimo priestor spolu s kondenzátom. Špeciálna teplota výparníka WineMaster umožňuje udržiavať optimálnu vlhkosť. Na druhej strane, touto metódou sa nedá odstrániť nedostatočná vlhkosť.
• Jednoduchá obsluha a údržba. Po uvedení klimatizačného zariadenia do činnosti a jeho nastavovaní nie je potrebná žiadna ďalšia činnosť, všetky práce sa robia automaticky. Údržba klimatizačného zariadenia sa zníži na pravidelné (2-3 krát za rok) čistenie vnútorného filtra prachu.
• tichý. Zvlášť tiché ventilátory v kombinácii s akustickou penou robia klimatizačné zariadenia WINE MASTER veľmi tiché. Hlučnosť modelov WINE MASTER je teda len 40 dBA vo vzdialenosti 3 metre (45 dB vo vzdialenosti 1 meter). WINE C50S je navyše vybavený tlakovým spínačom, ktorý reguluje rýchlosť ventilátora podľa potreby - tiež znižuje hluk.
• Ekologicky šetrné. Klimatizácia WINE MASTER pracuje s chladivom R404A alebo R407C šetrným voči životnému prostrediu.
• Pohodlná obsluha. Všetky systémy WINE MASTER sú vybavené vymeniteľným filtrom proti prachu. V skutočnosti je pri použití výmenníka tepla upchatý prachom, ktorý zabraňuje tomu, aby jednotka normálne fungovala na chladenie.
• Dlhodobé. Výberom vysoko kvalitných komponentov (kompresor, termostat, výmenníky tepla, ventilátory), kontrolu vo všetkých fázach výroby, koncepcie, narodený veľký zážitok, klimatizácia WINE Master vytvorený s cieľom slúžiť dlhú dobu.
• Cenovo efektívna investícia. Vďaka bezpečnosti poskytovanému spoločnosťou WINE MASTER je teraz možné zakúpiť mladé vína za atraktívne ceny, najmä dobré značky, ktorých hodnota sa zvýši v čase ich dozrievania. Môžete umiestniť veľa fliaš (niekoľko tisíc), čo je jasná výhoda oproti skleneným vínom, kde môžete dať obmedzený počet fliaš. WINE MASTER vám umožní vybaviť skutočný vinný sklípek - bude to veľké potešenie ukázať to svojim priateľom a známym.
• Záruka kvality. Záruka 2 roky.
• Vedenie na svetovom trhu v klimatizačných systémoch vínnych pivníc. Výrobca: Francúzsko.

Pri kúpe z jednej klimatizácie sú zľavy. Kontaktujte správcov.

Klimatizácia pre vínne pivnice

Klimatizácia pre vínne pivnice

Víno... Tento nápoj je dlho známy ľudstvu. Urobil to pred našou éru, urobí potom. Plodom hrozna absorbuje silu štyroch elementov: zem, voda, vietor a slnko. Dokonca aj jediné odrody, ktoré sa pestujú v rôznych oblastiach má svoju vlastnú jedinečnú chuť a kytice.Protsedura pestovanie hrozna a výrobu vína svedomitý a starostlivý, a tajomstvo svojich vinárov sa prenáša z generácie na generáciu.Vino získava jej kvality v priebehu času, že po mnoho rokov v pivniciach, kde teplota sa udržuje od 12 do +14 stupňov s určitou vlhkosťou. Ale aj hotové víno vo fľašiach by malo byť skladované pri rovnakom teplotnom režime.

Preto fanúšikovia dobrého vína usporiadajú vínnych pivníc, kúpiť špeciálne víno skrinky a chladničky, ktoré nie sú lacné. Fanúšikovia finančného nápoja s chuťou hrozna, predávaného za cenu porážky 69 rubľov 99 kopekov, sa budú pýtať: "Prečo potrebujeme takéto odpady? Kúpiť, piť a uvoľniť môže byť aj bez ďalších výdavkov. "Ale ich antipódy sú zrejme geneticky položené, starodávne tradície kultúry používania tohto božského nápoja, ktorý zosobňuje silu života.... No, o čom to hovoríme? Oh áno, oh kondicionéry na vínne pivnice, ktoré pomáhajú udržiavať víno, udržiavať, požadovanú teplotu a vlhkosť. To má klimatizáciu v suchom režime, ktorý odstraňuje zo vzduchu nadmernej vlhkosti, ak je to nutné. Chladničky pre vinárne často používané v reštauráciách na dlhodobé skladovanie vína. Spotrebitelia obnovujú zásoby. Pre byty a domy použite chladiče na víno. Ale jedinou nevýhodou nie je schopnosť udržať požadovanú vlhkosť. pretože každé zariadenie má svoju vlastnú oblasť použitia.

Tu sa dozviete o vínnych hrách a ich charakteristikách.

Klimatizácia pre vínne pivnice AIRWELL na ruskom trhu predstavujú dva modely podlahových a stropných deliacich systémov 18 a 24 modelových línií, resp. ich označenie:

Toto sú prakticky jediní zástupcovia ekonomickej triedy v tomto segmente. Zdá sa však, že Airwell je francúzska značka. Ostatní európski výrobcovia klimatizačných zariadení na víno v tomto segmente nevyrábajú. V prémiovom segmente na trhu sú však produkty týchto spoločností zastúpené:

To je samozrejme zložitejšie a drahšie zariadenie, ale jeho rozsah použitia je oveľa širší, rovnako ako klimatické technológie poskytujú stabilnú úroveň údržby špecifikovaných parametrov.

Rozdelené systémy (klimatizačné zariadenia) pre vínnu pivnicu FRIAX

Friax klimatické zariadenie pre vínne pivnice vytvorí ideálne podmienky pre dlhšie víno

Pre zaistenie klimatické podmienky v vínnej pivnice vyžaduje špecializované kondicionér, že sa v podstate nelíši od bežných Ie rovnakých funkčných blokov (kondenzátora a výparníka, freón okruh), ale dlhodobé skladovanie vína pevnej priľnavosti je dôležité, nielen teplota + 12C s odchýlkou ​​nie viac ako 1 stupeň, ale aj udržanie vlhkosti (60 až 90%) vyššia, než je typické pre konvenčné miestnosti.

Väčšina rozdelených systémov, ktoré ponúkame, je vybavená zvlhčujúcou jednotkou na zabezpečenie vlhkosti a zimnej súpravy, aby klimatizačné zariadenia mohli pracovať v našich (ruských) klimatických podmienkach.

Klimatizácie pre vínne pivnice FRIAX (Francúzsko)

- spoločnosť ponúkajúca rozsiahle skúsenosti s výrobou rôznych klimatických zariadení pre vínne pivnice, zeleninu, kožušinové plášte, rôzne mrazničky a chladničky, ponúka časovo osvedčené riešenia. Všetky výrobky sú vyrábané sériovo, čo zjednodušuje údržbu, opravu a výmenu. Zároveň je možné vyvinúť špeciálne klimatické systémy pre konkrétnu úlohu, aj keď s takým širokým rozsahom, v podstate sa to nevyžaduje.

Klimatizačné jednotky FRIAX je možné použiť aj na vytvorenie potrebnej mikroklímy v priestoroch na ukladanie obrazov, kníh, starožitností, medicínskych prípravkov atď.

Výroba klimatizačných jednotiek FRIAX sa realizuje výhradne priamo vo Francúzsku (regióne vínnych výrobcov Savoy), čo zaručuje vysokú spoľahlivosť a kontrolu kvality. Všetky výrobky FRIAX sú certifikované.

FRIAX kondicionéry na víno sa ľahko montujú a úplne zabezpečujú podmienky na uskladnenie vín - udržiavanie nastavenej teploty s vysokou presnosťou, v predvolenom nastavení sú systémy naprogramované na 12 ° C s možnosťou nastavenia z rozsahu 5 až 40 ° C
- nastavenie zvolenej vlhkosti z rozsahu 40% až 90%, v krokoch po 5%

Čo je rozdelený systém?

Rozdeľovací systém je klimatizačný systém, zvyčajne pozostávajúci z vonkajších (kompresorov) a vnútorných (výparníkov) jednotiek. Kompresor systému je namontovaný na fasáde budovy alebo dobre priedušnej priľahlej miestnosti (garáž..) a vnútornej - v priestoroch, kde je potrebné vytvoriť klimatické podmienky. Vnútorná jednotka systému je inštalovaná na strop alebo v hornej časti steny (pretože klimatizačné zariadenie je hlavne spojené s poklesom teploty). Kompresor a výparník sú spojené dvojicou medených rúrok plátovaných v tepelne izolačnom materiáli. Najhlučnejšia časť klimatizácie je kompresor vonkajšej jednotky, a preto je vyvedený do vonkajších priestorov alebo do ulice, čo umožňuje pokojnejšiu prevádzku.

Montáž nápojov na víno.

Ako nainštalovať rozdelený systém pre vínnu pivnicu?

Jediným a hlavným rozdielom pri inštalácii kondicionérov na víno je zabezpečenie vlhkosti, potreba pripojenia vodovodného potrubia k odparovacej jednotke. Zvyšok z hľadiska inštalácie je všetko totožné s inštaláciou konvenčných klimatizačných jednotiek, čo je medená cesta, elektrina, odvodnenie prebytočného kondenzátu, inštalácia vonkajšej jednotky a obmedzenia dĺžky trasy. V týchto systémoch sa používa Freon 404, čo nie je niečo exotické, av prípade chyby počas inštalácie (únik freónov) alebo počas dlhodobej prevádzky nebude opätovné naplnenie Freonu spôsobovať problém.

Kde umiestniť kondicionér do vínnej pivnice?

Z hľadiska výberu umiestnenia zariadenia na úpravu vín nie je nič zvláštne, všetky prvky sú uvedené iba návrhármi alebo usporiadaním konkrétneho projektu, ale všetko sa rozhodne. Predtým musíte jasne definovať požiadavky na systém a z existujúceho modelového radu vybrať najvhodnejší model, ale ako sa zvyčajne stáva, tým náročnejšia je úloha, tým vyššia je cena riešenia.

Napríklad, pokiaľ je to možné nainštalovať výparníka priamo do pivnice (nízky strop, rozmar návrhár alebo zákazník len reluktanciou) sú kanálový systém EVG a zachovanie podmienok v miestnosti pomocou potrubia zrátané.

Na riešenie problému znižovania hluku (to platí najmä pre vonkajšiu jednotku a môže byť inštalované pod oknom alebo v konjugovanej miestnosti) existujú systémy so zníženou úrovňou hluku USI alebo vodou chladené série W.

V závislosti na umiestnenie vonkajšej jednotky, ak je nainštalovaný na ulici, a klimatické podmienky danej oblasti znamenalo nízku prevádzkovú teplotu, bude musieť mať klimatizačné zimné set, ale ak teplota dosiahne -35 a nižšie, vonkajšej jednotky by nemali byť inštalované na ulici.

Pokiaľ ide o správne usporiadanie vnútornej jednotky klimatizačného zariadenia, otázka nie je tak zložitá a každá spoločnosť, ktorá nastaví klimatizačné zariadenie, rozhodne o tejto otázke. Potrebujete vedieť iba konfiguráciu miestnosti, poloha regálov a vstupných dverí a správne orientovať polohu výparníka, aby ste zabezpečili rovnomerné miešanie prietokov vzduchu.

Čo je to kondicionér pre vínnu pivnicu?

Toto kvalitné víno sa získa vtedy, ak sa proces fermentácie a následného dozrievania produktu vyskytuje len s prísne definovanou mikroklíma. Nie bez výnimky je najlepším miestom na uskladnenie vín suterén s ich konštantnou vlhkosťou a teplotou. Ale nie každý si môže dovoliť vytvoriť skutočný podzemný sklad. Všetkým vinárom a jednoducho znalcom tohto nápoja vytvoriť potrebné klimatické parametre pre dozrievanie vína pomôže kondicionér pre vínnu pivnicu. Tento prístroj, jeho konštruktívne funkcie, budú diskutované v tejto publikácii. [Obsah]

Nevyhnutné podmienky pre riadne dozrievanie vína

Všetci vinári vedia, že pre rôzne druhy vína sú potrebné rôzne stupne teploty. Napríklad, požadovaná teplota na šampanské víno pivnica + 2 ° C, a po dobu dostatočne zosilneného vína + 18 ° C Okrem teploty je dôležitá vlhkosť, ktorá by mala byť v rozmedzí 70-85%. vlhkosť nad 85% vedie k výskytu plesní v regáloch a fľaše, nižší ako 70% hladina môže spôsobiť odlupovanie etikiet, ale nižší ako 50%, dochádza k sušenie zátky a vnikaniu vzduchu do produktu. Okrem toho, aby je potrebná dobré pitie, účinné vetranie v miestnosti, v úplnej tme, bez vibrácií a hluku, ako aj všetky zmeny teploty.

Kondicionér by mal vytvoriť optimálnu teplotu v pivnici od +2 do +18 ° С; byť nízkohlučný, schopný udržiavať požadovanú úroveň vlhkosti vzduchu av prípade potreby zabezpečiť tok čerstvého vzduchu v správnom množstve.

Vlastnosti technológie klimatizačných zariadení

Pre umiestnenie vínnej pivnice je najvhodnejší rozdeľovací systém meniča so stenovým, podlahovým alebo stropným usporiadaním výparníka. K dispozícii sú tiež špeciálne navrhnuté varianty monoblokových a kanálových klimatizačných jednotiek, ktoré budú popísané nižšie. Mnohí sa budú opýtať: prečo je vhodnejšie, aby boli inštalované klimatizačné jednotky inštalované vo vínnej pivnici? Ide o to Rozdeľovacie systémy s riadením meniča zabezpečujú udržiavanie teplotných indexov v miestnosti s presnosťou pol roka. Takáto kvapka nepredstavuje nebezpečenstvo pre dozrievanie nápoja. Mnoho modelov klimatizačných jednotiek tohto typu je vybavených modulom zabezpečenia vlhkosti s externým vlhkomerom a elektronickým ovládaním. Na ovládanie vonkajšej jednotky pri negatívnych teplotách sa často dodáva tepelný pás na zahrievanie kompresora. V niektorých modeloch je v prípade potreby možnosť vykurovania miestnosti. Odborníci tvrdia, že vzhľad ľadu vo fľaši vína vedie k strate jeho chuťových vlastností. Ale pre laické klimatizačné zariadenia pre sklep alebo pivnicu, ktoré sú postavené vo vstupných dverách, sú dosť nezvyčajné. Jedná sa o druh monobloku, ktorý okrem vytvorenia vysoko kvalitnej tepelnej izolácie dverí poskytuje úložisko optimálny teplotný výkon.

Hlavnými výrobcami klimatických technológií

Dnes na domácom trhu klimatických technológií sú hlavnými výrobcami klimatizačných jednotiek na skladovanie a dozrievanie vín:

Pomerne malý počet výrobcov takej špecializovanej klimatickej technológie je spôsobený nedostatočným dopytom po týchto zariadeniach od širokej škály potenciálnych kupcov. Spoločnosť FONDIS s radom WineMaster Táto francúzska spoločnosť sa špecializuje na výrobu klimatizačných systémov a embedded systémy pre delené vínnych pivníc. Modelový rad je WineMaster sezónne vyhrievaný pivnice a prevádzku vonkajšej jednotky pri teplotách pod bodom mrazu. Práve táto spoločnosť ponúkla klimatizačné dvere na ruský trh, ktoré môžu efektívne udržiavať požadovanú izbovú teplotu až do 15 m 3. AIRWELL - firma s 60-ročnou históriou a stropné klimatizačných jednotiek pre vínne pivnice Airwell, s ovládaním meničom a zmiešame s čerstvým vzduchom, umožňujú vytvárať najpriaznivejšie klímu nielen pre dozrievanie vína. Sú široko používané v komorách, skladovaní zeleniny a ovocia, ako aj v zrieďovacích oblastiach syrov. Všetkým vinárom a jednoducho znalcom tohto nápoja vytvoriť potrebné klimatické parametre pre dozrievanie vína pomôže kondicionér pre vínnu pivnicu. Tento prístroj, jeho konštruktívne funkcie, budú diskutované v tejto publikácii.

Nevyhnutné podmienky pre riadne dozrievanie vína

Všetci vinári vedia, že pre rôzne druhy vína sú potrebné rôzne stupne teploty. Napríklad, požadovaná teplota na šampanské víno pivnica + 2 ° C, a po dobu dostatočne zosilneného vína + 18 ° C Okrem teploty je dôležitá vlhkosť, ktorá by mala byť v rozmedzí 70-85%. vlhkosť nad 85% vedie k výskytu plesní v regáloch a fľaše, nižší ako 70% hladina môže spôsobiť odlupovanie etikiet, ale nižší ako 50%, dochádza k sušenie zátky a vnikaniu vzduchu do produktu. Okrem toho, aby je potrebná dobré pitie, účinné vetranie v miestnosti, v úplnej tme, bez vibrácií a hluku, ako aj všetky zmeny teploty.

Kondicionér by mal vytvoriť optimálnu teplotu v pivnici od +2 do +18 ° С; byť nízkohlučný, schopný udržiavať požadovanú úroveň vlhkosti vzduchu av prípade potreby zabezpečiť tok čerstvého vzduchu v správnom množstve.

Vlastnosti technológie klimatizačných zariadení

Pre umiestnenie vínnej pivnice je najvhodnejší rozdeľovací systém meniča so stenovým, podlahovým alebo stropným usporiadaním výparníka. K dispozícii sú tiež špeciálne navrhnuté varianty monoblokových a kanálových klimatizačných jednotiek, ktoré budú popísané nižšie. Mnohí sa budú opýtať: prečo je vhodnejšie, aby boli inštalované klimatizačné jednotky inštalované vo vínnej pivnici? Ide o to Rozdeľovacie systémy s riadením meniča zabezpečujú udržiavanie teplotných indexov v miestnosti s presnosťou pol roka. Takáto kvapka nepredstavuje nebezpečenstvo pre dozrievanie nápoja. Mnoho modelov klimatizačných jednotiek tohto typu je vybavených modulom zabezpečenia vlhkosti s externým vlhkomerom a elektronickým ovládaním. Na ovládanie vonkajšej jednotky pri negatívnych teplotách sa často dodáva tepelný pás na zahrievanie kompresora. V niektorých modeloch je v prípade potreby možnosť vykurovania miestnosti. Odborníci tvrdia, že vzhľad ľadu vo fľaši vína vedie k strate jeho chuťových vlastností. Ale pre laické klimatizačné zariadenia pre sklep alebo pivnicu, ktoré sú postavené vo vstupných dverách, sú dosť nezvyčajné. Jedná sa o druh monobloku, ktorý okrem vytvorenia vysoko kvalitnej tepelnej izolácie dverí poskytuje úložisko optimálny teplotný výkon.

Hlavnými výrobcami klimatických technológií

Dnes na domácom trhu klimatických technológií sú hlavnými výrobcami klimatizačných jednotiek na skladovanie a dozrievanie vín:

Pomerne malý počet výrobcov takej špecializovanej klimatickej technológie je spôsobený nedostatočným dopytom po týchto zariadeniach od širokej škály potenciálnych kupcov. Spoločnosť FONDIS s radom WineMaster Táto francúzska spoločnosť sa špecializuje na výrobu klimatizačných systémov a embedded systémy pre delené vínnych pivníc. Modelový rad je WineMaster sezónne vyhrievaný pivnice a prevádzku vonkajšej jednotky pri teplotách pod bodom mrazu. Práve táto spoločnosť ponúkla klimatizačné dvere na ruský trh, ktoré môžu efektívne udržiavať požadovanú izbovú teplotu až do 15 m 3. AIRWELL - firma s 60-ročnou históriou a stropné klimatizačných jednotiek pre vínne pivnice Airwell, s ovládaním meničom a zmiešame s čerstvým vzduchom, umožňujú vytvárať najpriaznivejšie klímu nielen pre dozrievanie vína. Sú široko používané v komorách, skladovaní zeleniny a ovocia, ako aj v zrieďovacích oblastiach syrov. http://www.youtube.com/watch?v=oBPb7ygwZLI

FRIAX je ďalší francúzsky výrobca

Vybavenie skladovacích zariadení pomocou špičkových zariadení FRIAX zaručuje, že vínna pivnica udržuje teplotu a vlhkosť v správnom rozmedzí. Napriek skutočnosti, že spoločnosť v roku 2014 dosiahla 10 rokov, jej výrobky získali rešpekt medzi výrobcami a skutočnými znalcami dobrých vín. Rad rozdeľovacích systémov FRIAXSPC je vybavený modulom na podporu vlhkosti.

Mitsubishi japonský výrobca s radom klimatických technológií WineGuard

Pomocou tejto klimatickej technológie je možné vyriešiť problém nielen chladením miestnosti na požadovanú teplotu, ale aj udržaním požadovanej úrovne vlhkosti. Táto linka zahŕňa rozdelené systémy stenového a kanálového dizajnu s chladiacou kapacitou od 2 do 20 kW.

Výhody a nevýhody takejto klimatickej technológie

Výhody takejto techniky sú veľa a je jednoducho nemožné ich vymenovať. Obmedzujeme sa iba na hlavné:

• Možnosť chladenia vínnej pivnice od +2 do +18 ° С.
• Udržiavanie vlhkosti v priestoroch v rozmedzí od 70 do 85%.
• Presnosť údržby teplotných indikátorov až do 0,5 ° С.
• Možnosť miešania čerstvého vzduchu na zlepšenie procesu prirodzeného vetrania.
• Rôzne riešenia (rozdelené systémy, monobloky).
• Vykonávanie klimatických technológií (múr, vstavaný, podlahový strop, kanál).

Napriek veľkému množstvu výhod má toto zariadenie jednu spoločnú nevýhodu - cenu. Priemerné náklady na klimatizačné jednotky FONDIS série WineMaster od 3,5 tisíc USD do 7,5 tisíc USD. Cena klimatickej technológie Mitsubishi séria WineGuard sa líši v závislosti od modelu a je: od 2,3 tisíc amerických dolárov do 13 tisíc 300 USD.

Napriek vysokým nákladom na takéto zariadenia, pri výbere klimatizačného zariadenia pre vínnu pivnicu by ste nemali venovať pozornosť domácim rozdeľovačom, pretože nie sú schopné udržiavať teplotu v sklade pod +18 ° С.

Klimatizácia pre vínne pivnice

Séria AIRWELL FWDB / YMDB pre vínne pivnice

• Pre vínne pivnice
• Práca na chladení pri vonkajšej teplote vzduchu do -10 ° С
• práce na chladenie pri teplote miestnosti až do 12 ° С

Séria AIRWELL FWDE / YBDE pre vínne pivnice

• Pre vínne pivnice
• Práca na chladení pri vonkajšej teplote vzduchu do -10 ° С
• práce na chladenie pri teplote miestnosti až do 12 ° С

Séria AIRWELL FWDB / YLD pre vínne pivnice

Pre vínne pivnice

Daikin Freshzone pre vínne pivnice

• Pre vínne pivnice!
• Invertor: ÁNO
• podpora teplota od 10 ° C do 18 ° C vnútri
• Nízka hladina hluku

Kondicionér pre vínnu pivnicu

Úloha: vytvoriť a udržiavať potrebnú teplotu pre správne skladovanie a ďalšie dozrievanie vína.

Podmienky skladovania vína sú veľmi náročné na teplotu a vlhkosť vzduchu. Pri správnom skladovaní vína by teplota v miestnosti nemala byť vyššia ako 14 stupňov. Tradičné klimatizačné zariadenia nemôžu znížiť teplotu pod 18 stupňov. To je spôsobené technologickými vlastnosťami zariadenia - pri nízkych teplotách zmrazí vnútorný výmenník tepla, čo vedie k poruche klimatizačného zariadenia.
Riešenie: kondicionér určený pre vínne pivnice.

Zariadenie tohto typu je schopný chladný vzduch v miestnosti až +12 stupňov a pracovať v režime chladenia pri nízkych vonkajších teplotách vzduchu až mínus 10. rozsah, pretože špecifickosti zariadenia, malé, ale dostatočné na dosiahnutie cieľa týkajúce sa prípravy pivničné vzduchu.

Kondicionér pre vínnu pivnicu

Kondicionér pre vínnu pivnicu je jedným z nevyhnutných zariadení. Výhody špecializovaného klimatického systému pred bežným spotrebičom pre domácnosť sú zrejmé. Po prvé, konvenčné klimatizačné jednotky sú určené na udržanie teploty v miestnosti minimálne + 18 ° C, čo je pre človeka veľmi príjemné, ale absolútne nevhodné na skladovanie vína. Vo vínnej pivnici by mala byť teplota medzi + 10... + 14 ° C. Pri tejto teplote je víno možné skladovať niekoľko desaťročí. Väčšina klimatických systémov pre vínne pivnice sa vyznačuje teplotným nastavením od + 9 ° C do + 18 ° C. Po druhé, toto zariadenie je schopné podporiť nielen teplotný režim, ale aj potrebnú úroveň vlhkosti potrebnú na ukladanie ušľachtilého nápoja. Na tento účel je v konštrukcii klimatizačného zariadenia umiestnená špeciálna nádrž, kde sa hromadí kondenzát z chladiča vzduchu. Potom sa táto vlhkosť vyparuje prirodzeným spôsobom alebo iným spôsobom a znova nasýti vzduch v pivnici. V takomto prípade môže nastať situácia, keď je kondenzát príliš aktívny a preplní zásobník. Na vylúčenie takýchto rizík je navrhnutý systém odčerpávania nadbytočnej kvapaliny do kanalizácie, ktorý je k dispozícii pri navrhovaní všetkých moderných klimatizačných zariadení pre pivnice. Inštalácia takéhoto zariadenia by sa však mala vykonávať súčasne so základnými stavebnými prácami v miestnosti a návrh klimatického systému by sa mal zahrnúť do všeobecného plánu pivnice.

Kondicionovanie vínnej pivnice

Kondicionovanie vínnej pivnice si vyžaduje vážny a často profesionálny prístup. Na modernom trhu existuje veľké množstvo klimatických systémov pre víno Friax, ktoré majú rôzne ukazovatele výkonu, funkčnosti a dizajnu.

Výber výkonu

Výpočet požadovanej chladiacej kapacity by sa mal vykonať s prihliadnutím na objem vínnej pivnice, ako aj na typ a hrúbku tepelne izolačného materiálu, ktorý sa v ňom používa. V tomto prípade je mimoriadne ťažké vykonať nezávislé výpočty, takže je oveľa rozumnejšie kontaktovať profesionálneho dizajnéra alebo príslušného manažéra dodávateľa zariadenia.

Výber konštrukcie

K bytu patrí pivnica možno namontovať ako špecializovaný čokoládovú tyčinku, ktorá vyzerá ako domáce split-systému a split-systém, ktorý sa skladá z vonkajšej kondenzačnej jednotky a chladiča vzduchu. Pre malú vínnu pivnicu s priľahlou vetranou miestnosťou je lepšie vybrať si sladkosť. Je cenovo dostupnejšia a nevyžaduje drahé inštalácie. Avšak, ak pivnica má svojou veľkosťou, ideálnym riešením je vysoko kvalitný a výkonný rozdeľovač.

Klimatizácia pre vínne pivnice

Klimatické systémy pre vínnych pivníc a miestností, alebo len vínnych kondicionéry, sú upravená verzia delených systémov v rozmedzí od 2 do 20 kW s modifikovaným blokom automatizácie a diaľkové ovládanie drôtu. Také klimatizačné jednotky pre udržiavanie vopred stanovené teploty v miestnosti, ktoré majú byť vetrané v rozmedzí +5... + 30 ° C a relatívna vlhkosť 50-99% (voliteľne), pričom ako štandard split systém zriedka je schopný udržiavať teplota nižšia ako +15 ° C C.

Náš katalóg zahŕňa kondicionéry vína takých spoľahlivých výrobcov ako Daikin a Mitsubishi Heavy Industries. Aj v našej spoločnosti si môžete objednať inštaláciu a údržbu takýchto klimatizačných zariadení.

Klimatizácia pre vínne pivnice a chladiarenské sklady

Na chladenie vzduchu v miestnosti na teplotu + 12 ° C je potrebné použiť špecializovaný klimatizačný prístroj, pretože všetky tradičné rozdeľovacie systémy môžu iba ochladiť vzduch na +18 ° C. Avšak "kondicionéry na víno" v pivniciach a iných "chladných" miestnostiach (napríklad v obchodoch s drogami) sú niekoľkonásobne drahšie ako rozdelené systémy domácnosti s podobným výkonom. Dôvodom je skutočnosť, že takéto špecializované vybavenie zaujíma veľmi malý podiel na trhu klimatizácie, ktorý je nezaujímavý pre popredných svetových výrobcov. Dodávka klimatizačných zariadení pre vínne pivnice spoločnosti Airwell sa zastavila pred niekoľkými rokmi a teraz len málo špecializovaných spoločností, ktoré vyrábajú veľmi drahé zariadenia, zostáva na tomto trhu.

Avšak z technického hľadiska sú kondicionéry pre vínne pivnice takmer identické s konvenčnými klimatizačnými zariadeniami: hlavným rozdielom je "prepracovaná" (tj zväčšená) vnútorná jednotka. Z blokov štandardných rozdelených systémov po jednoduchej modifikácii je teda možné zostaviť klimatizačnú jednotku schopnú udržiavať teplotu vzduchu pri + 12 ° C. Treba poznamenať, že navrhované modely majú zjednodušený automatizačný systém, ale zároveň je zaručené, že udržujú nastavenú teplotu vo vnútri pripravenej (tepelne izolovanej) miestnosti.

Funkcie a vlastnosti kondicionérov vína MQ:

• Teplota vnútorného vzduchu: nastaviteľná od +12 ° C až do +15 ° C.
• Prípustná teplota okolia: -30 ° C až + 35 ° C.
• Ovládanie: nastavenie teploty a zapnutie / vypnutie (keď je klimatizácia vypnutá, rolety vnútornej jednotky zostávajú otvorené, je možné manuálne zmeniť polohu žalúzií). Ovládanie sa vykonáva pomocou drôtového termostatu.
• Vybavenie: vnútorná jednotka (so zmenenou automatikou), vonkajšia jednotka s celoročným modulom, drôtový termostat s tlačidlom zap / vyp.

Kondicionovanie vínnych pivníc

Spoločnosť LLC "Inžinierske systémy" (Moskva) - profesionálna inžinierska spoločnosť. Implementujeme inžinierske systémy budovy alebo priestory na vašom objekte "na kľúč" na ktoromkoľvek mieste v Rusku.

volajte: 8 (495) 118-36-16 alebo odoslať rýchlu aplikáciu.

Klimatizácie pre vínne pivnice sú mimoriadne dôležité, pomôžu dlhodobo udržiavať výrobky a neumožňujú ich zhoršovať. Klimatizácia v suteréne bude tiež vhodná, najmä ak robíte zber veľa zeleniny a ovocia.

Dnes vám povieme, ako si vybrať klimatizačnú jednotku pre vínnu pivnicu, ktorá by sa mala dôkladne osloviť a zohľadniť niekoľko parametrov.

Môže byť použitý a rozdelený systém pre vínne pivnice, len cena takého dizajnu bude oveľa drahšia. Preto pred inštaláciou budete musieť všetko správne vypočítať.

Podmienky mikroklímy

V sovietskych časoch bolo víno skladované v skladoch bez chladiaceho zariadenia, ale s použitím otepľovania.

Upozornenie: Pri šetrení vína je hlavnou podmienkou zabránenie vzniku ľadu, ktorý narušuje kvalitu vína. Existujúce normy majú veľmi všeobecné požiadavky: výroba vína by sa mala skladovať v miestnosti s vetraním bez zbytočných pachov, teplota miestnosti by mala byť +5 - +20 stupňov, vlhkosť - nie viac ako 85%.

Odporúčané teplotné režimy skladovania vína

Vlastnosti technológie klimatizačných zariadení

Pre umiestnenie vínnej pivnice je najvhodnejší rozdeľovací systém meniča so stenovým, podlahovým alebo stropným usporiadaním výparníka. K dispozícii sú tiež špeciálne navrhnuté varianty monoblokových a kanálových klimatizačných jednotiek, ktoré budú popísané nižšie.

Mnohí sa budú opýtať: prečo je vhodnejšie, aby boli inštalované klimatizačné jednotky inštalované vo vínnej pivnici? Ide o to, že rozdeľovacie systémy s meničovým riadením zabezpečujú udržiavanie teplotných indexov v miestnosti s presnosťou pol stupňa. Takáto kvapka nepredstavuje nebezpečenstvo pre dozrievanie nápoja.

Mnoho modelov klimatizačných jednotiek tohto typu je vybavených modulom zabezpečenia vlhkosti s externým vlhkomerom a elektronickým ovládaním. Na ovládanie vonkajšej jednotky pri negatívnych teplotách sa často dodáva tepelný pás na zahrievanie kompresora. V niektorých modeloch je v prípade potreby možnosť vykurovania miestnosti. Odborníci tvrdia, že vzhľad ľadu vo fľaši vína vedie k strate jeho chuťových vlastností.

Ale pre laické klimatizačné zariadenia pre sklep alebo pivnicu, ktoré sú postavené vo vstupných dverách, sú dosť nezvyčajné.

Jedná sa o druh monobloku, ktorý okrem vytvorenia vysoko kvalitnej tepelnej izolácie dverí poskytuje úložisko optimálny teplotný výkon.

Montáž zariadenia na úpravu vína

Výrobcovia ponúkajú širokú škálu modelov. Preto si môžete vybrať príslušný výkon a dizajn. Ak sa výparník nemôže namontovať do pivnice, do vínnych pivníc sa nainštalujú kondicionéry. Všetko zariadenie je umiestnené vonku a spája sa so sklenenou miestnosťou systémom vzduchových potrubí.

Jediným problémom, ktorý očakáva pri inštalácii klimatizácie pre vináreň, je dodávka vody. Výparník musí byť dodávaný s vodou, aby sa udržala vysoká vlhkosť.

Miesto pre umiestnenie klimatizačného zariadenia upozorní inštalačných špecialistov. Čím zložitejšie sú zadané úlohy pre majstrov, tým drahšie ich realizácia. Ale rozsah klimatických technológií pre vínne pivnice je dostatočne široký, aby vyhovoval všetkým potrebám.

Ako zistiť cenu a získať cenovú ponuku

Ak chcete zistiť cenu riešenia pre vaše zariadenie, môžete:

• Pošlite rýchlu aplikáciu priložením projektu, plánu alebo odhadu.
• Odošlite žiadosť na e-mail: [email protected]
• Zavolajte hneď na číslo 8 (495) 118-36-16 a získajte profesionálnu radu.

LLC "Engineering Systems" je profesionálna klimatická spoločnosť, ktorá vám zaručuje vysokú úroveň servisu a technickej podpory v oblasti ventilácie a klimatizačných systémov.

Klimatizácia vo vínnej pivnici

Klimatizácie pre vínne pivnice vyrábajú len málo výrobcov a vo veľmi obmedzenom počte. Takzvaný "kondicionér vína" nie je hlavným smerom pre žiadnu veľkú spoločnosť - výrobcu klimatizačných zariadení. Preto sú ich návrhy na ruskom trhu s klimatickými zmenami obmedzené značkami Airwell, Friax, Wine Master, Chambrair, TechnoBlock a niekoľkými ďalšími. Nie je prekvapením, že cena najlacnejšieho vína s inštaláciou neklesne pod 150 000 rubľov.

Pri kondicionovaní vínnych pivníc je potrebné zabezpečiť celoročnú teplotu vzduchu v rozmedzí 10-14 ° С a vlhkosti 60-70%. Vetranie vínnej pivnice je tiež povinné. Je žiaduce zabezpečiť pohyb vzduchu vo vinárni v rozmedzí 1,5 až 3 m / s.

Je potrebné zabezpečiť takú inštaláciu rozdeľovacieho systému pre vínnu pivnicu, aby sa vibrácie z jej práce nepreniesli do regálov s vínom.

Naša skupina spoločností "Single Service Center" ponúka klimatizácie pre vinárne s ich inštaláciou za cenu 99 000 rubľov. Tento kondicionér na víno bude udržiavať teplotu v pivnici v rozmedzí 10 až 14 ° C pri teplote okolia od -25 do +42 ° C.

Môžete si objednať inštaláciu klimatizácie vo vínnej pivnici v Moskve,

Petrohrad, Jakutsk, Krasnodar, Soči, Maikop a ďalšie. miest.