SYNERGY SVETLA

dodávka svetelných systémov

Osvetlenie materskej školy

Kvalitatívne osvetlenie materskej školy je zahrnuté v hlavnej skupine povinných štátnych požiadaviek na predškolské zariadenia spolu s normami v oblasti stavebníctva, bezpečnostnými a hygienickými normami. Zároveň by sa mali dodržiavať normy osvetlenia nielen vo vnútri priestorov (skupiny, hry), ale aj na neďalekom území a na schodiskách. Navyše je zabezpečené núdzové osvetlenie a zabezpečenie v noci. Okrem noriem opísaných v SNiP a SanPin sa na krytie materských škôl ukladajú dodatočné požiadavky na energetickú účinnosť.

Pri príprave projektu zamestnanci spoločnosti SYNERGY OF LIGHT vždy berú do úvahy všetky uvedené aspekty. Výsledkom návrhu je konštrukcia svetelného systému - od merania dostupného osvetlenia a výpočtu požadovaného množstva svetla až po montáž, spustenie a ladenie všetkých zariadení. Vďaka širokému spektru moderných LED osvetľovacích zariadení a dlhoročným skúsenostiam našich zamestnancov je možné efektívne riešiť úlohy stanovené pre pokrytie predškolských vzdelávacích inštitúcií.

Negatívne dôsledky vyplývajúce z nesprávnej organizácie osvetlenia v materskej škole:

  • zrakové postihnutie (deti aj dospelí)
  • výskyt porúch v psychike. Najčastejšie prejavy podráždenia a agresie, navyše často plačú a spia horšie
  • Znížená aktivita a zhoršenie všeobecného zdravotného stavu
  • zvýšené zranenia

    Normy osvetlenia SanPin pre uzavreté priestory materskej školy (skupiny, herne, spálne):

  • 400 luxov pre skupiny, montážne haly, herné sály (maximálny vlnový faktor 10%)
  • 200 lx pre chodby, šatne, lekársku miestnosť (maximálny pomer zvlnenia 15%)
  • 150 lux pre spálne (maximálny vlnový faktor 15%)

    Ak je materská škola vybavená plaveckým bazénom, odporúčame vám prečítať si článok o osvetlení bazénu samostatne. Aj v samostatnom článku sa uvažuje o pokrytí športových hál.

    Normy osvetlenia SanPin pre vonkajšie osvetlenie (stredná horizontálna osvetlenie na úrovni terénu):

  • 1 lux pešie chodníky
  • 2 lux vnútorné služby a požiarne cesty, chodníky, vchody, parkoviská
  • 4 luxy prechodové uličky a cesty, cyklistické chodníky
  • 10 luxov Fyzická kultúra (šport) a iné detské ihriská

    Požiadavky na materské škôlky na vonkajšie osvetlenie:

  • vytvorenie jednotného osvetlenia, ktoré dokáže osvetliť celé územie miesta hazardných hier;
  • prítomnosť vysokej triedy odolnosti voči vode (nie nižšej ako 54 IP);
  • zvýšená ochrana vrstiev bahna a prachu;
  • dodatočná ochrana pred poškodením mechanického plánu, čo môže spôsobiť deti a poveternostné podmienky (silný vietor, krupobitie, sneh, padajúce vetvy atď.).

    LED osvetlenie (LED), ktoré má niekoľko výhod oproti iným svetelným zdrojom, sa spravidla používa na osvetlenie predškolských vzdelávacích inštitúcií:

  • Široká škála svetiel, vrátane možností čo najbližšie k prírodné;
  • Významné úspory v spotrebe elektrickej energie - energetická účinnosť LED redukuje náklady na energiu 2-3 krát;
  • Dlhá životnosť - 10-15 rokov;
  • Kvalitný ovládač poskytuje odolnosť voči náhlym zmenám v napätí elektrickej siete;
  • Vysokokvalitný ovládač odstraňuje nízkofrekvenčné pulzácie žiarenia, v dôsledku čoho menej pôsobí na oči, zvyšuje účinnosť, nespôsobuje podráždenie;
  • Absolútna bezpečnosť životného prostredia.

    "SYNERGY OF LIGHT" ponúka nasledujúci program práce:

  • Odchod odborníka do objektu
  • Meranie osvetlenia a súvisiace výpočty
  • Vypracovanie niekoľkých komerčných ponúk v rôznych cenových kategóriách s vyčerpávajúcim porovnaním
  • Vypracovanie záverečného projektu
  • Prípravné práce (ak je to potrebné)
  • Stavebné a inštalačné práce: inštalácia elektrických rozvodov a zariadení.
  • Testovanie a spustenie svetelného systému

    Špecialisti spoločnosti "SYNERGY OF LIGHT" sú pripravení ponúknuť služby nielen pre realizáciu projektu "na kľúč", ale aj samostatne vykonávať časť práce, napríklad pri výpočte, meraní alebo inštalácii. V prípade, že nepotrebujete vykonávať služby, ale je potrebné len kúpiť osvetľovacie zariadenie, v našej spoločnosti si vždy môžete kúpiť lampy a lampy za najvýhodnejšie ceny.
    Firma "Synergy LIGHT" sa nachádza v Petrohrade, ale geografia projektov nie je obmedzený do Petrohradu a Leningradskej oblasti, ale rozširuje po celom Rusku.

    "SYNERGY OF LIGHT" je mladá dynamicky sa rozvíjajúca spoločnosť, ktorá spája tím profesionálov v oblasti priemyselného a kancelárskeho osvetlenia.

    Cieľom spoločnosti je ponúknuť zákazníkovi najefektívnejšie a najspoľahlivejšie riešenie na zariadení osvedčených dodávateľov, čo umožňuje vyhnúť sa nepríjemnostiam a zlomeninám počas prevádzky systému. Kľúčovými aktivitami sú dodávka a montáž osvetľovacích systémov, ako aj konzultácie o modernizácii existujúcej osvetľovacej štruktúry so zvyšovaním jej efektívnosti a hospodárnosti.

    Rospotrebnadzor: Vysvetlenie možnosti použitia LED osvetlenia v školách a materských školách

    Rospotrebnadzor pripravil vysvetľujúci list č. 01 / 6110-17-32 zo 17. mája 2017 o používaní LED osvetlenia. Pôvodný list si môžete stiahnuť z odkazu.

    Nižšie je doslovný text písmena (tučné písmo je zvýraznené redakčným portálom).

    "Federálna služba pre dohľad nad spotrebiteľskými ochrany práv a dobrých životných podmienok v súvislosti s prichádzajúce hovory podnikateľských subjektov v používaní LED osvetlenia vo vzdelávacích zariadeniach hlásené.

    V súčasnosti existujúce sanitárne predpisy a normy Žiadne požiadavky, ktoré zakazujú používanie osvetlenia LED v rezidenčných, verejných budovách, všeobecných vzdelávacích organizáciách a inštitúciách základného odborného vzdelávania, ako aj vo výrobe.

    Hygienické predpisy a normy SanPin 2.2.1 / 2.1.1.1278-03 "Hygienické požiadavky na prirodzené, umelé a kombinované pokrytie obytných a verejných budov" v súlade s ods. 1.3. rozšíriť na projektované, rekonštruované a existujúce obytné a verejné budovy a v súlade s ustanovením 3.1.5. zabezpečiť hygienické požiadavky na osvetľovacie zariadenia pre všeobecné a miestne osvetlenie určené na použitie s LED diódami.

    Hygienické predpisy a normy SanPin 2.4.2.2821-10 "sanitárne-epidemiologické požiadavky na podmienkach a organizáciu vzdelávania vo vzdelávacích inštitúciách" v odseku 7.2.2. umožniť používanie svetiel LED v systémoch všeobecného osvetlenia, ktoré sú zabezpečené stropnými svietidlami. V ustanovení 7.2.5 sú uvedené podmienky pre umiestnenie svietidiel s LED diódami.

    Sanitárne a epidemiologický regulácia v súlade s nariadením o štátnej zdravotníckej epidemiologických noriem, ktorá bola schválená vyhláškou RF vlády 24.07.2000 číslo 554 zahŕňa vývoj požiadaviek na jednotné pre vykonávanie vedeckého výskumu o zdôvodnenie hygienických pravidiel, kontrola nad správaním vedeckého výskumu o štátnej sanitárnej a epidemiologickej regulácii, vývoji, skúšaní, schvaľovaní, zavedení a zverejnení lekára s predpismi.

    Tento rozsah práce sa uskutočnil pri plánovaní a uskutočňovaní vedeckého výskumu o vplyve svetelných zdrojov LED na zdravie detí v školskom veku. Vedecká práca bola vykonaná v rokoch 2011- 2012 v spolkovej krajine autonómne inštitúcie "Národná vedecké a praktické Centra detskej zdravie," ministerstva zdravotníctva Ruska a potvrdil použitie LED svetelných zdrojov vo vzdelávacích inštitúciách.

    Na základe výsledkov vedeckého výskumu boli v súlade so zavedeným postupom dňa 25.12.2013 zmenené a doplnené SanPiN č. 2.4.2.2821-10, umožnenie používania LED diód v školách.

    Sanitárne-epidemiologické pravidlá a normy SanPin 2.4.3.1186- 03 "Hygienické požiadavky na organizáciu uchebnoproizvodstvennogo procesu vo vzdelávacích inštitúciách primárneho odborného vzdelávania" v bode. 2.4.2.3 umožniť použitie rôznych svetelných zdrojov, ktoré majú špecifické vlastnosti osvetlenia a vzory. Nevyžadujú sa požiadavky na typ svetelného zdroja, ako aj zákaz používania LED.

    Sanitárne predpisy a normy SanPiN 2.2.4.3359-16 "Sanitárne a epidemiologické požiadavky na fyzikálne faktory na pracovisku" tiež Neobsahuje obmedzenia na používanie LED na pracoviskách.

    Týmto spôsobom, v súčasnosti sanitárna legislatíva obmedzuje používanie svetelných zdrojov LED v organizácii umelých svetelných systémov len v priestoroch detských predškolských zariadení ".

    Portál EnergoSovet.Ru opakovane poukázal na možnosť použitia LED svietidiel na školách, materských školách a nemocniciach. Pozrite si nadpis "Energeticky účinné osvetlenie" a odkazy nižšie.

    Aké normy je potrebné vziať do úvahy pri osvetlení materskej školy

    Každý vie, že osvetlenie vnútri a mimo miestnosti má priamy vplyv na ľudské zdravie. Zároveň má najväčší vplyv na deti. Preto je mimoriadne dôležité, aby boli v miestnostiach, kde sa dodržiavajú všetky normy osvetlenia. A osobitná pozornosť v tejto oblasti spočíva na predškolských zariadeniach - materských školách.

    V dnešnom článku sa budeme snažiť dotknúť všetkých kľúčových aspektov, ktoré sú dôležité pre správnu organizáciu osvetlenia v materskej škole.

    Úloha osvetlenia predškolských zariadení

    Detské predškolské zariadenia sú určené pre úplný rast a rozvoj detí, ako aj pre ich socializáciu. Tieto inštitúcie majú najvyššie požiadavky na bezpečnosť, pretože telo dieťaťa je veľmi citlivý na podmienkach okolitého prostredia, a doteraz nebol schopný adekvátne odolávať jej negatívny dopad vzhľadom k nezrelosti ich schopnosti adaptácie. Preto má materská škola niekoľko dôležitých požiadaviek na organizáciu vnútorných priestorov:

    • bezpečnosť izieb;
    • hygiena priestorov;
    • dodržiavanie stavebných noriem;
    • vysoko kvalitné osvetlenie.

    Osvetlenie v záhradnej skupine

    Jedným zo základných bodov prípravy predškolskej budovy pre príjem detí je správna organizácia osvetľovacieho systému.

    Venujte pozornosť! Normy osvetlenia pre predškolské zariadenia sa musia rešpektovať nielen vo vnútri, ale aj v neďalekej oblasti vrátane schodísk (vo viacpodlažných budovách).

    Nesprávne osvetlenie v materskej škole môže viesť k nasledujúcim negatívnym dôsledkom:

    • zhoršenie videnia;
    • výskyt porúch v psychike. Najčastejšie sa deti stávajú podráždenými, agresívnymi a neposlušnými. Okrem toho často plačú a spávajú horšie;
    • znížená aktivita;
    • zhoršenie všeobecného zdravotného stavu;
    • zvýšené zranenia. Pri zlom osvetlení si deti nemusia všimnúť hračky roztrúsené po miestnosti, krok na ne, zakopnutie atď.

    Tieto javy sa budú pozorovať pri akejkoľvek nesprávnej úrovni osvetlenia.
    Ako vidíme, kľúčom k úspešnému a normálnemu rozvoju detí je kvalitné osvetlenie. To isté platí pre slávnostné podujatia v materskej škole. Montážne sály majú aj svoje vlastné normy pre organizáciu správneho osvetlenia v nich.
    Úroveň osvetlenia pre rôzne typy priestorov je prísne definovaná sanitárnymi pravidlami a normami. Sanitárna a epidemiologická služba sleduje implementáciu týchto noriem.

    Regulačné dokumenty o osvetlení predškolských zariadení

    Do dnešného dňa je úroveň osvetlenia pre rôzne typy stavieb (domy, priemyselné obchody a vzdelávacie inštitúcie) upravená príslušnou dokumentáciou. Preto sa inštalácia akéhokoľvek systému osvetlenia (vonkajší alebo vnútorný) vykonáva iba na základe existujúcich noriem.

    Venujte pozornosť! K dnešnému dňu sú normy úrovne osvetlenia odlišné a mali by byť určené pre každú konkrétnu situáciu samostatne. Tieto normy sú špeciálne navrhnuté tak, aby zabezpečili správne usporiadanie osvetľovacieho systému.

    Pre predškolské zariadenia sú však normy, ako aj iné zariadenia, predpísané v nasledujúcich dokumentoch:

    • Snip. Tento dokument je hlavným dokumentom a znamená "stavebné normy a pravidlá". Mal by sa zakladať na stavbe budov na rôzne účely. Tento dokument je súbor normatívnych dokumentov prijatých príslušnými výkonnými orgánmi pre stavebný sektor. V SNiP existujú také oddiely ako všeobecné ustanovenia, odhady a pravidlá, štandardy návrhu, ako aj pravidlá výroby a prijímania prác. Tu sa predpisujú normy pre úroveň osvetlenia pre obytné a nebytové budovy;

    Normy SNiP pre záhradu

    Normy SanPin (príklad)

    • SanPin. Táto dodatočná dokumentácia, ktorá obsahuje normy, ktoré sú povinné pri registrácii pri organizovaní osvetlenia v materských školách. SanPin je "hygienické normy a pravidlá". Samostatne je potrebné poznamenať, že normy SanPin by sa mali brať do úvahy pri práci s SNIP. Normy spoločnosti SanPin pokrývajú oblasti návrhu a prevádzky budov a podnikov vo výstavbe.

    Venujte pozornosť! SanPin je rozsiahly regulačný rámec, ktorý pokrýva rôzne oblasti.

    Okrem vyššie uvedených dokumentov (Snip a SanPin) ďalších predpisov, ktorých pravidlá by sa mali vziať do úvahy aj pri výstavbe budov pre rôzne účely môžu existovať vo všetkých regiónoch krajiny. Napríklad Moskva má MGSN, čo znamená "Moskva City Building Norms." Tieto normy sa považujú za platné na území Moskvy. V tejto situácii MGSN možno považovať za Refinement a vedľa SNP a SanPin. Tieto predpisy sa vzťahujú na konštrukciu a dizajn rôznych multifunkčných komplexov a budov.

    Požiadavky na osvetlenie v predškolských zariadeniach

    Ak chcete správne organizovať osvetlenie v akejkoľvek miestnosti alebo na ulici, nielen osvetlenie materskej školy vrátane priľahlého územia, je potrebné poznať hlavné body.
    Osvetlenie je množstvo svetla, ktoré sa rovná pomeru svetelného toku k malej malej ploche povrchu k jej oblasti. Meria sa v luxe.

    Vizuálna demonštrácia balíka

    Suita je jeden lúmen rozdelený o meter štvorcový. Ide o ukazovateľ, na ktorom by mali byť nebytové a obytné budovy rovnaké. Pre neho existujú normy medzinárodného a domáceho poriadku, ktoré sú špecifikované v príslušnej dokumentácii (SNiP, SanPin atď.).

    Zvýraznenie škôlky v noci

    Úroveň osvetlenia sa môže vzťahovať na určitú zónu (územie, napríklad na schodisko) a na celú miestnosť. Upozorňujeme, že normy sú špecifikované vo vzťahu k povrchu pracovného priestoru. Tento pojem zahŕňa aj pohlavie, schodisko alebo detské ihrisko.

    Venujte pozornosť! Každá izba materskej školy má svoje vlastné normy. Rôzne sa líšia pre izby, chodby, schodiská, detské ihriská atď.

    Súčasne existujú normy pre špecializovanú verziu osvetlenia. Zahŕňa aj vonkajší zabezpečovací systém typu zabezpečenia, ktorý funguje v noci v materskej škole.

    Navyše je potrebné núdzové osvetlenie, ktoré umožní deťom a zamestnancom predškolského zariadenia rýchlo a bezpečne opustiť budovu.
    Samostatne stojí za zmienku, že pri plánovaní materských škôl je zvláštnym miestom osvetlenie detských ihrísk, kde vychovávatelia odchádzajú svoje deti vonku počas prechádzok. Vonkajšie osvetlenie týchto priestorov a celého územia patriaceho inštitúcii podlieha aj príslušným normám a požiadavkám (pre SNIP a SanPin), najmä v noci. To isté platí pre schodisko, a to ako zvonka, tak aj vnútri budovy.

    Čo by malo byť prirodzené / umelé osvetlenie

    Najvhodnejším z hľadiska videnia je prirodzené osvetlenie miestnosti. Preto je na ňom, že sa stáva, keď je osvetlenie organizované v materských školách. Avšak umelé osvetlenie zaberá aj jeden z kľúčových výklenkov, ktorý sa spája s prírodným, doplňujúcim alebo nahradzujúcim.
    Kombinácia prírodného a umelého osvetlenia bude potrebná v rôznych situáciách:

    • zatiahnuteľný deň;
    • prítomnosť hustých porastov v blízkosti okien prvého poschodia;
    • krátky svetlý deň (zima, skorý jar / neskoro jeseň);
    • Konštrukčné vlastnosti miestnosti, keď okenné otvory nemôžu poskytnúť požadovanú úroveň svetla.

    V regulačnej dokumentácii (SNiP a SanPin) sú požiadavky tangenta nasledovné:

    • Všetky detské zóny (herne, spálne atď.) By mali mať čo najväčšie prirodzené osvetlenie;

    Skupiny prirodzeného osvetlenia

    • jeho neprítomnosť je povolená len v niektorých izbách. Ide o umývadlá, škrupiny, sprchy, rovnako ako toalety v telocvični a podobné zariadenia pre zamestnancov;

    Venujte pozornosť! Pri prirodzenom osvetlení nepotrebujú sklady a rozhlasové uzly, úložiská dezinfekčných prostriedkov atď.

    • nevyhnutne navrhovať bočné ľavé osvetlenie. Pravostranné osvetlenie sa premieta v prítomnosti hĺbky viac ako 6 m. V tejto situácii je možné nasmerovať hlavný svetelný tok za študentov;
    • v priestoroch spojených s pracovným výcvikom (napríklad športové a montážne haly) sa používa obojstranné bočné prírodné a kombinované (bočné a horné) osvetlenie;

    Venujte pozornosť! Pokiaľ ide o prirodzené osvetlenie, tu je potrebné vziať do úvahy hodnotu koeficientu prirodzeného osvetlenia alebo KEO.

    Optimálna hodnota KEO pre učebne je 1,5% (s bočným prirodzeným osvetlením).

    Umelé osvetlenie ihriska

    Na vytvorenie umelého osvetlenia v materských školách sú povolené svietidlá s príslušnou GOST. V tomto prípade musia použité svietidlá spĺňať požiadavky miesta ich prevádzky. Napríklad na osvetlenie schodiska alebo detských ihrísk by sa mali používať pouličné osvetľovacie zariadenia s vystuženým trupom a osvetlenie miestnosti by malo byť vybavené bežnými vnútornými svietidlami.

    Dodatočné požiadavky na osvetlenie priestorov predškolských zariadení

    Všetky okenné otvory materskej školy musia byť vybavené:

    • nastaviteľné žalúzie v type žalúzií;
    • látkové záclony. Čo je dôležité - svetlé farby v kombinácii s jasným dizajnom miestnosti a nábytku. Mali by byť umiestnené v móloch, keď nie sú potrebné.

    Venujte pozornosť! V detských inštitúciách sa neodporúča používať závesy vyrobené z polyvinylchloridového filmu.

    Výkonnosť osvetlenia môže byť navyše významne ovplyvnená farbami a materiálmi používanými na dokončenie interiéru. Takže matné povrchy môžu vytvoriť určitý odrazový koeficient. Súčasne sa tento koeficient bude líšiť pre rôzne povrchy:

    • pre strop bude v rozmedzí 0,7 - 0,8;
    • pre podlahu - 0,3 - 0,5;
    • pre steny - 0,5 - 0,6.

    Vnútorná úprava skupín v záhrade

    Na dosiahnutie požadovanej odrazivosti povrchov v priestoroch materskej školy je potrebné pracovať v správnych farbách:

    • pre nábytok (napríklad stolíky, stoly a tiež skrinky) je potrebné vybrať farby prírodného stromu alebo preferovať svetlé zelené odtiene;
    • pre steny v učebniach budú vyhovovať také odtiene a farby ako modrá, ružová, zelená, béžová a žltá;
    • Pri dverách a okenných rámoch by ste mali zvoliť svetlé farby. Najlepšie riešenie je biela farba.
    • Dosky na triedu a iné povrchy určené na vzdelávacie účely by mali mať tmavohnedú alebo tmavozelenú farbu.

    Vďaka tejto farebnej schéme bude v každom predsezóne predškolskej inštitúcie možné organizovať vzdelávací proces kvalitatívne a dosiahnuť prijateľné osvetlenie všetkých miestností.

    Organizácia umelého osvetlenia v predškolských zariadeniach

    Najdôležitejšie ukazovatele v organizácii osvetľovacieho systému v materskej škole sú dve kritériá:

    • indikátor nepohodlia;
    • svetelný koeficient zvlnenia.

    Žiarivka LETS

    Voľba osvetľovacích zariadení na vytvorenie optimálneho svetelného toku je založená na odporúčaniach SNiP a SanPiN. Podľa regulačnej dokumentácie pre materské škôlky by ste si mali vybrať žiarivkové svietidlá, v ktorých môžu byť ako svetelné zdroje použité tieto typy svietidiel:

    • LB - zdroj bieleho svetla;
    • LHB - zdroj studeného svetelného toku (biela);
    • LEC - zdroj prirodzeného svetla, ktorý má vylepšené zobrazovanie farieb.

    Podľa noriem predpísaných v regulačnej dokumentácii je povolené používanie žiaroviek. Tu by sa však malo pamätať, že pre takéto svetelné zdroje by mali byť normy osvetlenia znížené o dva kroky.

    Venujte pozornosť! Nie je nutné inštalovať žiarivky a žiarovky do jednej miestnosti.

    Dnes sa moderné svetelné zdroje stávajú veľmi žiadanými - LED žiarovky. Môžu byť tiež použité na osvetlenie interiérov materskej školy.

    LED podsvietenie v záhrade

    Pamätajte však, že normy uvedené v regulačnej dokumentácii neboli premietnuté do týchto nových svetelných zdrojov. Preto ich musíte pred inštaláciou koordinovať s územnými orgánmi štátneho hygienického a epidemiologického dozoru.
    Umiestnenie žiariviek do priestorov predškolských zariadení by malo byť nasledovné: osvetlenie s žiarivkami by malo byť umiestnené paralelne k svietiacej stene. Vzdialenosť od steny (vonkajšia) by mala byť 1,2 m, a zvnútra - 1,5 m.
    Pre osvetlenie učební odporúča použiť systém sa žiarivkami rôznych typov (LP028-2h40, LS002-2h40, LP0022h40, DSP 5-2h40, LP034-4 × 36).

    Venujte pozornosť! Je povolené používať iné typy osvetľovacích zariadení, ale mali by mať podobné svetelné charakteristiky ako luminiscenčné svietidlá a podobný dizajn.

    Takéto upínacie prvky by mali byť umiestnené na vrchu dosky, mierne nad jeho horným okrajom, ako aj na strane 0,6 ma 0,3 m.

    Požiadavky na osvetľovacie zariadenia pre vnútorné a vonkajšie osvetlenie

    Správne organizované osvetlenie materskej škôlky vo svojich priestoroch vykonávajú tieto lampy, ktoré budú:

    • majú malé rozmery;
    • vytvárajte kvalitatívny svetelný tok, ktorý dáva možnosť jasne rozlišovať aj malé objekty. V takejto situácii oči detí zostanú v nich pohodlné;
    • dávať rovnomerne rozložené svetlo, ktoré je schopné chrániť detské oči pred silným jasom žiarovky;

    Podsvietenie v skupine záhrad

    • Prítomnosť dobrej ochrany svetelných zariadení pred mechanickými poškodeniami, ktoré môžu deti spôsobiť počas hry.

    Okrem toho ďalším dôležitým aspektom výberu svetelného zdroja a osvetľovacích zariadení je energetická účinnosť z hľadiska spotreby energie. Z tohto dôvodu dnes stále viac a viac predškolských zariadení prechádza na LED osvetlenie, ktoré je v súčasnosti považované za najúspornejšie. Súčasne plne spĺňa požiadavky týkajúce sa vytvoreného svetelného toku.
    Základné štandardné požiadavky existujú pre osvetľovacie zariadenia používané na osvetľovanie vonkajšieho schodiska a detských ihrísk, ako aj pre územie susediace so záhradou.
    Na svetelné zdroje sú tieto požiadavky:

    • vytvorenie jednotného osvetlenia, ktoré dokáže osvetliť celé územie miesta hazardných hier;
    • prítomnosť vysokej triedy odolnosti voči vode (nie nižšej ako 54 IP);
    • zvýšená ochrana vrstiev bahna a prachu;
    • dodatočná ochrana pred poškodením mechanického plánu, čo môže spôsobiť deti a poveternostné podmienky (silný vietor, krupobitie, sneh, padajúce vetvy atď.).

    Vonkajšie záhradné osvetlenie

    Je potrebné poznamenať, že pri organizácii vonkajšieho osvetlenia by mali byť rovnako pozorní, že pri vytváraní osvetlenia pre interiér materskej školy.

    Organizácia osvetlenia na ihriskách záhrad

    Podobne ako v prípade akéhokoľvek systému osvetlenia, osvetlenie priľahlého územia materských škôl a detských ihrísk by sa malo plánovať v štádiu projektu. Koniec koncov, po výstavbe budovy a usporiadaní priľahlého územia je už problematické vykonať zmeny v osvetľovacom systéme.
    Tu, ako aj vo vnútri budovy, existujú dva druhy osvetlenia:

    • prírodné (základné). Pre optimálnu úroveň prirodzeného osvetlenia sú miesta na hranie umiestnené v otvorených priestoroch s minimálnym zastavením. Prirodzené osvetlenie tu by malo spĺňať aj štandardy slnečného žiarenia. Tieto normy sú predpísané v SanPiN. Izolácia tu - od 3 hodín (nie menej) pre 50% plochy lokality;

    Venujte pozornosť! Pre ochranu pred ultrafialovým žiarením by mali deti nosiť klobúk na prechádzku. Taktiež okolo každého miesta je analógový altánok s lavičkami.

    Detské ihrisko na záhrade

    • umelé osvetlenie. Je organizovaná inak, ale vždy sa musí spoliehať na normy uvedené v regulačných dokumentoch.

    Pre umelé osvetlenie detských ihrísk by sa mali riadiť nasledovnými parametrami:

    • horizontálne priemerné osvetlenie (ESR). Tento indikátor by mal byť aspoň 10 luxov;
    • pomer minimálneho osvetlenia k jeho priemernej hodnote (Em / Ec). Tento parameter je minimálne 0,3.

    Na výpočet úrovne osvetlenia detského ihriska môžete použiť špeciálne on-line programy. Jedným z nich je program Light-in-Night Road (developer - "BL GROUP"). Výpočet je veľmi jednoduchý: v poliach stačí zadať potrebné parametre a program vykoná všetky potrebné výpočty.
    Na osvetlenie detských ihrísk sa dnes stále viac používajú LED svetlá, ktoré sú vybavené špeciálnym anti-vandalovým a vodotesným krytom. Napriek tomu sa tu môžu použiť aj žiarivkové svietidlá.

    záver

    Správna organizácia práce predškolských zariadení je kľúčom k úspešnej výchove a rastu dieťaťa. Správne zvolený systém osvetlenia ulíc a interiérov nespôsobí nepriamu škodu rastúcemu telu detí, čo im umožní harmonicky a správne sa rozvíjať. Preto je dôležité, aby sme sa riadili týmito normami, ktoré existujú v tejto situácii, aby sme mohli správne vyhodnotiť ich výkonnosť v konkrétnej inštitúcii.

    SanPin pre škôlky so zmenami v roku 2018

    Aby bolo zaručené právo každého dieťaťa na starostlivosť o životné prostredie a vzdelávanie, ako aj osobnej bezpečnosti, zatiaľ čo v predškolských vzdelávacích inštitúcií, univerzálne pravidlá bola navrhnutá tak, aby byť sledovaný každý škôlky. Takéto požiadavky v roku 2018 stanovujú hygienicko-epidemiologické ústavy a sú zdokumentované v dokumente nazvanom SanPin.

    Pozor prosím! V prípade akýchkoľvek otázok môžete bezplatne konzultovať s právnikom v dolnej časti obrazovky alebo zavolať: +7 (499) 938-51-29 Moskva; +7 (812) 467-30-52 Petrohrad; +7 (800) 350-83-47 Bezplatná výzva pre celé Rusko.

    Čo je SanPin?

    Tento súbor noriem je zoznam základných požiadaviek, ktoré sa vzťahujú na všetky súkromné ​​a verejné inštitúcie zapojené do výchovy a vzdelávania detí. To znamená, že v tejto skupine organizácií nie sú len materské školy, ale aj predškolské rozvojové centrá, umelecké kruhy a iné.

    Akcia SanPin v roku 2018 sa nevzťahuje na domáce záhrady, ktoré organizujú nezávisle rodičia a sú tvorené vo viacposchodových domoch a rezidenčných komplexoch.

    Okrem toho text dokumentu obsahuje odporúčania, ktoré sa nemusia dodržiavať. Pomáhajú zlepšiť mikroklímu v skupinách a tiež zlepšujú efektívnosť vyučovacieho procesu v materských školách.

    Teraz existuje verzia dokumentu SanPin pre materské školy, ktorý bol prijatý v máji 2013, ale so sprievodnými zmenami, z ktorých niektoré boli ratifikované v rokoch 2017 a 2018.

    Stiahnite si SanPiN pre materskú školu v roku 2018 tu môžete.

    Najnovšie inovácie v SanPin pre materské školy

    Sanitárno-epidemiologické ústavy vykonávajú pravidelnú prácu na zlepšenie fungovania predškolských vzdelávacích inštitúcií. Takéto aktivity sú zamerané na zlepšenie bezpečnosti detí, ako aj na zlepšenie vzdelávania a rozvoja detí. V tejto súvislosti sa aktuálna verzia SanPin stáva neustálymi zmenami.

    Tabuľka č. 1 "Hlavné zmeny, ktoré nadobudli účinnosť pre SanPin pre materské školy v roku 2018"

    Okrem toho do roku 2018 boli spoločnosti SanPin vykonané zmeny pre materské školy týkajúce sa použitého nábytku. Teraz každé dieťa by malo mať osobnú sadu základných nábytkových doplnkov. A nie je vhodné používať poschodové postele.

    Výživa v roku 2018

    Každý výrobok, ktorý bude žiakom škôlky podávať na stole, musí mať doklad o povolení, ktorý potvrdzuje kvalitu a bezpečnosť potravín v súlade so smernicou SanPin v roku 2018. Navyše osobitnou kategóriou noriem sú pravidlá skladovania zložiek a poradie ich prípravy.

    Menu jedál sa vytvára na základe základných potrieb organizmu dieťaťa, ktoré sú potrebné pre správny fyziologický vývoj. Čo je priamo spojené s vekom detí.

    Tabuľka č. 2 "Nutričná hodnota potravín"

    Niektoré rozdiely sa predpokladajú pre žiakov, ktorí sú na kombinovanom dojčení, to znamená kombináciou prsníka a doplnkovej výživy.

    Neexistujú jednotné požiadavky na registráciu ponuky SanPin pre materské školy v roku 2018, pretože je potrebné použiť rôzne produkty spojené s zvláštnosti každej oblasti. Program stravovania je však založený na rozvrhu dňa v materskej škole. S 24-hodinovým pobytom v predškolskej vzdelávacej inštitúcii je stanovené:

    Ak čas strávený na záhrade nie je viac ako 8 hodín, potom musia byť nevyhnutne štyri jedlá. Je potrebné dodržiavať časové intervaly, ktoré sotva presiahnu 4 hodiny.

    Technologické mapy jedál v materských školách

    Výživa batoľatých v materských školách sa venuje osobitnú pozornosť, pretože tieto výrobky sú jedným z hlavných dôvodov šírenia infekčných chorôb. Takto je vzdelávacia inštitúcia v roku 2018 poverená takýmito povinnosťami:

    • výber spoľahlivého dodávateľa;
    • dodržiavanie dodacích pravidiel;
    • kontrola kvality vykládky a balenia výrobkov;
    • dodržiavanie noriem pre skladovanie potravinových surovín;
    • dodržiavanie receptov na varenie.
    dôležité

    Každá hotová položka menu musí mať technologickú mapu. Ide o dokument, ktorý odráža hlavné informácie o procese varenia, ako aj jeho nutričnú hodnotu.

    Správa by mala obsahovať nasledujúce informácie:

    • názov misky;
    • číslo receptúry použité v prípravku;
    • zdroj, v ktorom bol recept prijatý;
    • hmotnosť a zoznam odchádzajúcich produktov;
    • konečná hmotnosť pripravenej misky;
    • množstvo uhľohydrátov, kalórií, tukov, bielkovín a vitamínu C v jednej dávke.
    Pre informáciu:

    Takéto dokumenty sú systematizované a poskytované ako správa pre sanitárnu a epidemiologickú službu.

    Požiadavka na územie materskej školy

    V SanPin v roku 2018 sa prísne presadzujú predpisy, podľa ktorých sa vyberajú pozemky na výstavbu predškolskej vzdelávacej inštitúcie. Najdôležitejšie sú:

    • umiestnenie v rezidenčnom komplexe alebo na spanie;
    • neprítomnosť priemyselných podnikov v blízkosti;
    • úroveň hluku by nemala prekročiť normu;
    • meranie znečistenia ovzdušia;
    • Možnosť prirodzeného osvetlenia detských ihrísk na čerstvom vzduchu.
    pozor

    V regiónoch na Ďalekom severe je potrebné dodatočné vybavenie na ochranu miesta pred vetrom a snehom.

    Jedným z najdôležitejších podmienok pre návrh nádvoria materskej školy v SanPin v roku 2018 je dostatočný počet zelených plôch. Preto minimálna prípustná úroveň stromov a kríkov na území je jedna pätina celkovej plochy lokality, ktorá nie je zapojená do vývoja.

    Obvykle sú tieto priestory sú používané k oddeleniu ihriská alebo umiestnené po obvode plota pozdĺž dvore, je tiež potrebné, ktorého prítomnosť. Je prísne zakázané pestovať ovocie alebo jedovaté rastliny na území.

    Okrem toho v roku 2018 existujú pre SanPin samostatné požiadavky na návrh detských ihrísk pre deti. Najdôležitejšie sú:

    Pokiaľ ide o čistotu, v zime je potrebné čistiť sneh na pozemkoch. V lete, keď je počasie horúce, je potrebné zavlažovať vegetáciu najmenej dvakrát denne. Sanitárne čistenie miest sa uskutočňuje ráno a večer (pred a po odchode žiakov).

    Poradie dňa a čas práce ošetrovateľa

    Prijímanie detí do materskej školy prebieha osobne učiteľom alebo zdravotníckym pracovníkom. Táto potreba súvisí so zabránením prístupu detí k akýmkoľvek infekčným alebo infekčným chorobám. Ak záhradnícky pracovník má podozrenie na nedostatočný zdravotný stav, dieťa nemôže študovať.

    Pokiaľ ide o organizáciu vzdelávacieho procesu a zvyšok režimu, väčšina štandardov má odporúčajúcu povahu. Najdôležitejšie sú:

    • nepretržitá doba činnosti by nemala presiahnuť 6 hodín v skupinách s deťmi staršími ako tri roky;
    • je žiaduce, aby vonkajšie prechádzky trvalo tri až štyri hodiny denne;
    • Neodporúča sa viesť žiakov na ulicu pri teplote nižšej ako 15 stupňov;
    • Je žiaduce rozdeliť čas strávený pouličnými prechádzkami na dve obdobia;
    • v závislosti od dĺžky pobytu detí v materskej škole je stanovený počet jedál a dostupnosť denného odpočinku;
    • trvanie obedového spánku sa mení v priebehu 2-3 hodín v závislosti od veku žiaka.
    Ďalšie informácie

    V roku 2018 spoločnosť SanPin navyše zaznamenala maximálny povolený čas na vykonávanie školení pre deti, ktoré závisia od veku batoliat. Povinný výpočet bežného denného vzdelávacieho času a jednorazovej kontinuálnej aktivity.

    Koľko detí môže byť v skupine SanPin?

    Väčšina prijatých štandardov je založená na veku batoliat a je obvyklé rozlišovať medzi dvoma kategóriami detí predškolského veku:

    • deti do troch rokov;
    • po troch rokoch.
    pozor

    Aj v roku 2018 sa berú do úvahy osobné fyzické a intelektuálne schopnosti batoliat. Z takýchto charakteristík závisí hraničný počet predškolských detí v jednej skupine materskej školy.

    Tabuľka č. 3 "Kategórie detí a maximálny počet žiakov v skupine"

    Tabuľka obsahuje informácie len o kombinovaných skupinách a kompenzačných skupinách (ktorých aktivity súvisia s výchovou detí s mentálnymi alebo telesnými poruchami). Pokiaľ ide o skupiny iba so zdravými deťmi, ich počet závisí od veľkosti priestorov a možností organizácie efektívneho vzdelávacieho procesu.

    Teplotné podmienky

    Kontrola nad vytvorením priaznivých podmienok pre rekreáciu a rozvoj detí spočíva na pleciach pedagógov, ktorí musia zabezpečiť riadny priebeh upratovať a pripravovať hru a spia prijímať deti. Takže okrem dodržiavania teplotného režimu je potrebné regulovať vlhkosť a vzdušnosť priestorov.

    Podľa SanPinu všetky miestnosti, v ktorých deti hrajú, cvičí alebo relaxujú, podliehajú vysielaniu. Postup sa vykonáva podľa nasledujúcich noriem:

    • najmenej dvakrát denne po dobu maximálne 30 minút s vytvorením ponoru, ale pri absencii detí;
    • končia pol hodiny pred príchodom žiakov;
    • jednostranné v prítomnosti detí a iba v horúcom, suchom počasí.

    Vlhkosť v miestnostiach materskej školy v spoločnosti SanPin v roku 2018 by nemala prekročiť 60% a nesmie byť nižšia ako 40%. Pokiaľ ide o teplotu, sú povolené tieto limitné hodnoty:

    • hra v medziach 21-24, najviac optimálne - 24 stupňov;
    • spanie sa pohybuje od 18 do 22 rokov, ale najlepšie zo všetkých - 22.
    dôležité

    Mierna odchýlka od pevných noriem je povolená, ale iba smerom k znižovaniu ukazovateľov. Prekračovanie maximálnych povolených číslic je prísne zakázané.

    Vývoj detí

    Materská škola je prvým krokom k komplexnému rozvoju dieťaťa, preto je veľmi dôležité organizovať správny prístup k výchove detí. Takže podľa zavedených pravidiel spoločnosti SanPin v roku 2018 by každodenná rutina v predškolskej vzdelávacej inštitúcii mala obsahovať takéto aktivity:

    • gymnastika v priestoroch skupiny (mala by sa konať aspoň dvakrát a trvanie cvičení závisí od veku batoliat a malo by sa líšiť v priebehu 5-15 minút);
    • fyzická aktivita na voľnom priestranstve (ktorá zahŕňa aj aktívne športové hry);
    • Hranie hier v skupinách, ktoré vyžadujú aktívnu účasť;
    • plávanie (ak sú v materskej škole plavecké bazény);
    • školenia (trvanie jedného bloku rozvojových aktivít by nemalo presiahnuť desať minút a malo by sa nahradiť inými činnosťami);
    • Fyzické cvičenia (vrátane niekoľkých jednoduchých cvičení).

    Pokiaľ ide o hodiny výučby, zahŕňajú:

    • oboznámenie sa s číslami a písmenami;
    • umelecké triedy;
    • hudba a choreografia;
    • modelovanie plastelínu;
    • výroba ručne vyrábaných predmetov z prírodných materiálov;
    • vývoj logiky a pamäte.

    Od učiteľa je potrebné, aby mohol správne distribuovať všetky druhy zamestnania, aby rovnako venoval pozornosť všetkým typom činnosti.

    Zoznam čistiacich a dezinfekčných prostriedkov

    Dodržiavanie poriadku v skupinách je jedným z hlavných smerov, ktoré dohliada na sanitárnu a epidemiologickú službu v roku 2018 v materských školách, najmä v období rozsiahleho šírenia rôznych infekcií. Takže, ako detergent používa roztok mydla-sódy, ak je potrebné zabezpečiť dodatočnú dezinfekciu. Je povolené používať čistiace prostriedky, ale iba tie, ktoré neškodia zdraviu.

    Najčastejšie na čistenie a umývanie hračiek používajte mydlo. Používa sa:

    • na umývanie podláh;
    • pri čistení kľučiek, stolov a stoličiek;
    • počas umývania okien;
    • v prípade umývania odevov a hračiek.

    Okrem toho sa na čistenie kobercov, matracov a vankúšov používajú vzduchové a umývacie vysávače.

    K dezinfekcii priestorov sa používajú baktericídne lampy. Ďalšou úrovňou ochrany je žehlenie pomocou horúceho železa.

    Tabuľka č. 4 "Zoznam detergentov a dezinfekčných prostriedkov, ktoré možno použiť v predškolských vzdelávacích inštitúciách"

    SanPin pre materské školy 2013 (aktuálne)

    Spýtajte sa na vašu otázku - tiež prečítaní tohto dokumentu, môžete odkazovať na našej kancelárie s otázkou, ktorej odpoveď sa budeme snažiť nájsť s odborníkmi v tejto oblasti a zverejniť ju na internetovej stránke. Napíšte nám otázky o hygienických normách v materskej škole na adrese [email protected]

    Použite špeciálny formulár, ktorý sa nachádza na hlavnej stránke lokality.

    30. júla 2013 nadobúdajú účinnosť nové sanitárne a epidemiologické pravidlá a nariadenia pre vzdelávacie inštitúcie implementujúce predškolské vzdelávacie programy. Uvádzame úplný text dokumentu.

    Sanitárno-epidemiologické pravidlá a predpisy
    SanPiN 2.4.1.3049-13 pre materské školy

    I. Všeobecné ustanovenia a rozsah pôsobnosti

    1.1. Tieto hygienické-epidemiologické pravidiel a predpisov (ďalej len - hygienické pravidlá) zamerané na ochranu zdravia detí pri vykonávaní činností v oblasti vzdelávania, odbornej prípravy, rozvoja a propagácie, starostlivosť a dohľadu v predškolských vzdelávacích organizácií, rovnako ako pri realizácii služieb pre vývoj dieťaťa (vývojové centrá) v predškolských organizáciách bez ohľadu na typ, organizačné a právne formy a formy vlastníctva.

    1.2. Tieto sanitárne predpisy stanovujú hygienicko-epidemiologické požiadavky na:

    • podmienky umiestnenia predškolských vzdelávacích organizácií,
    • vybavenie a údržbu územia,
    • priestory, ich vybavenie a údržbu,
    • prírodné a umelé osvetlenie priestorov,
    • vykurovanie a vetranie,
    • vodovod a kanalizácia,
    • catering,
    • príjem detí v predškolských vzdelávacích organizáciách,
    • organizácia režimu dňa,
    • organizácia telesnej výchovy,
    • osobná hygiena personálu.

    Popri povinných požiadavkách hygienické predpisy obsahujú odporúčania1 na vytvorenie najpriaznivejších a optimálnych podmienok pre udržiavanie a výchovu detí zameraných na zachovanie a posilnenie ich zdravia.

    1.3. Predškolské vzdelávanie organizácie fungujúce v režime krátkodobého pobytu (až 5 hodín denne), zníženie dňa (8-10 hodín pobytu), celý deň (10,5 až 12 hodín pobytu), predĺžený-day (13 až 14 hodín pobytu) a 24-hodinový pobyt detí.

    Tieto hygienické predpisy sa nevzťahujú na rodinné skupiny umiestnené v bytových domoch (bytové domy).

    1.4. Tieto zdravotné predpisy sú záväzné pre všetkých občanov, právnické osoby a fyzické osoby podnikateľov, ktorých činnosť súvisí s projektovanie, výstavba, rekonštrukcie, prevádzka objektov predškolských vzdelávacích organizácií zapojených do vzdelávacích aktivít, ako aj deti predškolského organizácií vykonávajúcich služby pre vývoj dieťaťa (ďalej len - predškolské vzdelávacie organizácie).

    1.5. Tieto hygienické predpisy sa nevzťahujú na zariadenia v etape projektovania, výstavby, rekonštrukcie a uvedenia do prevádzky v čase nadobudnutia účinnosti týchto hygienických predpisov.

    Predtým postavené predškolské vzdelávacie inštitúcie prebiehajú v súlade s projektom, na ktorý boli vybudované.

    1.6. Fungovanie predškolských vzdelávacích organizácií, ktoré používajú základný vzdelávací program, vykonávaných v prítomnosti uzatvorenie, čo potvrdzuje jej súlad s hygienickými predpismi a súčasných hygienických predpisov vydaných orgán poverený federálnej štátnej zdravotnej a epidemiologický dohľad a federálneho štátneho dozoru v oblasti ochrany spotrebiteľa s cieľom licencovania vzdelávacie aktivity,

    1.7. Monitorovanie realizácie súčasných hygienických predpisov v súlade s ruskou legislatívou, autorizované federálny tela výkonný orgán zodpovedá za organizáciu a vykonávanie federálnej Štátny zdravotný a epidemiologický dohľad a federálneho štátneho dozoru v oblasti ochrany potrebiteley2 práv].

    1.8. Deti mladšie ako 2 mesiace až 7 rokov sú prijaté do predškolskej organizácie. Výber kontingentu skupiny s viacerými vekovými (zmiešanými) skupinami by mal brať do úvahy možnosť organizovať denný režim zodpovedajúci anatomickým a fyziologickým charakteristikám každej vekovej skupiny.

    1.9. Počet detí v skupinách predškolské vzdelávacie inštitúcie všeobecnej vývojovej orientácia je stanovená na základe výpočtu plochy skupiny (game) izba - pre mladých skupiny (do 3 rokov) nie je menšia ako 2,5 metrov štvorcových pre 1 dieťa na škôlku (3 až 7 rokov) - najmenej 2,0 metrov štvorcových pre jedno dieťa, ktoré sa skutočne nachádzajú v skupine.

    1.10. Počet a pomer vekových skupín v predškolskej vzdelávacej organizácii kompenzačného typu, ktorý vykonáva kvalifikovanú korekciu nedostatkov vo fyzickom a / alebo psychickom vývoji, sa určuje s prihliadnutím na charakteristiky psychofyzikálneho vývoja a schopnosti žiakov.

    1.11. Odporúčaný počet detí v kompenzačných skupinách pre deti do 3 rokov a viac ako 3 roky by nemal prekročiť:

    • pre deti s vážnymi poruchami reči - 6 a 10 detí;
    • pre deti s fonetickou poruchou reči nad 3 roky - 12 detí;
    • pre deti nepočujúcich - 6 detí pre obe vekové skupiny;
    • pre deti s ťažkým počúvaním - 6 a 8 detí;
    • pre nevidiace deti - 6 detí pre obe vekové skupiny;
    • pre zrakovo postihnuté deti, pre deti s amblyopiou, strabizmus - 6 a 10 detí;
    • pre deti s poruchami pohybového aparátu - 6 a 8 detí;
    • pre deti s mentálnou retardáciou - 6 a 10 detí;
    • pre deti s mentálnou retardáciou mierneho stupňa - 6 a 10 detí;
    • pre deti s mentálnou retardáciou mierne, ťažké vo veku nad 3 roky - 8 detí;
    • pre deti s autizmom vo veku nad 3 roky - 5 detí;
    • pre deti s komplexnou poruchou (s kombináciou 2 alebo viacerých nedostatkov vo fyzickom a / alebo psychickom vývoji) - 5 detí pre obe vekové skupiny;
    • pre deti s ostatným postihnutím - 10 a 15 detí. Je povolené usporiadať nerovnomerné (zmiešané) skupiny detí v predškolských vzdelávacích organizáciách s kompenzujúcou orientáciou, berúc do úvahy možnosť organizovať denný režim zodpovedajúci anatomickým a fyziologickým charakteristikám každej vekovej skupiny.

    1.12. V predškolských vzdelávacích organizáciách sa nábor skupín kombinovanej orientácie, ktoré realizujú spoločné vzdelávanie zdravých detí a detí so zdravotným postihnutím, vykonáva v súlade s charakteristikami psychofyzikálneho vývoja a schopností žiakov.

    Odporúčaný počet detí v skupinách kombinovanej orientácie:

    a) do 3 rokov - nie viac ako 10 detí vrátane najviac 3 detí so zdravotným postihnutím;

    • nie viac ako 10 detí, vrátane maximálne 3 deti nepočujúcich alebo nevidiacich deti alebo deti s poruchami pohybového aparátu, alebo detí so stredne mentálna retardácia, ťažkých, alebo deťom s komplexnými defekty;
    • nie viac ako 15 detí, vrátane maximálne 4 zrakovo postihnutých a (alebo) s deťmi Amblyopia a (alebo) s škúlenie alebo sluchovo postihnuté deti alebo deti s ťažkými poruchami reči, alebo detí s ľahkou mentálnou retardáciou;
    • nie viac ako 17 detí, vrátane najviac piatich detí s mentálnou retardáciou.

    II. Požiadavky na umiestnenie predškolských vzdelávacích organizácií

    2.1. Budova predškolských vzdelávacích inštitúcií sa nachádzajú v rámci územia obytných zónach mimo pásiem hygienickej ochrany podnikov, budov a ďalších objektov a vzdialenosti, ktoré poskytujú normatívne úrovne hluku a znečistenia ovzdušia pre obytné priestory a regulačných úrovňou slnečného žiarenia a prirodzeného osvetlenia a detských ihrísk,

    2.2. V regiónoch Ďalekého severu sa poskytuje ochrana pred vetrom a snehom na územiach predškolských vzdelávacích organizácií.

    III. Požiadavky na vybavenie a údržbu území predškolských vzdelávacích organizácií

    3.1. Územie predškolskej vzdelávacej organizácie pozdĺž obvodu sa odporúča byť oplotené plotom a pásom zelených plantáží. Terénne úpravy stromov a kríkov sa vykonávajú pri zohľadnení klimatických podmienok.

    Teritórium sa odporúča pestovať vo výške 50% plochy bez budov. Pre regióny Ďalekého severu, ako aj pre mestá v podmienkach existujúceho (hustého) mestského rozvoja je povolené znížiť záhradníctvo na 20% plochy bez výstavby.

    Zelené plantáže sa používajú na oddelenie skupín stránok od seba a na oddelenie stránok skupiny od ekonomickej zóny.

    Keď krajina na území nie je vysadené ovocné stromy a kríky, jedovaté a trnité rastliny.

    Pri navrhovaní predškolských vzdelávacích organizácií je na území vyčlenený priestor pre invalidné vozíky a sane, ktoré sú chránené klenbou pred zrážkami.

    3.2. Povodne a dažďové vody sú odklonené z územia predškolskej vzdelávacej organizácie, aby sa zabránilo záplavám a kontaminácii detských ihrísk.

    3.3. Územie predškolskej vzdelávacej organizácie musí mať vonkajšie elektrické osvetlenie. Úroveň umelého osvetlenia počas pobytu detí na území musí byť v noci minimálne 10 luxov.

    3.4. Hladiny hluku a znečistenia ovzdušia na území predškolských vzdelávacích organizácií by nemali prekročiť prípustné úrovne stanovené pre územie obytných budov.

    3.5. Na území predškolskej vzdelávacej organizácie sa rozlišujú herné a hospodárske zóny.

    3.6. Zóna ihriska zahŕňa skupinové lokality - individuálne pre každú skupinu (odporúčaná plocha je najmenej 7 metrov štvorcových na jedno dieťa pre dojčatá a malé deti (do 3 rokov) a najmenej 9,0 metrov štvorcových pre 1 dieťa predškolského veku (od 3 do 7 rokov) a atletické pole (jedno alebo niekoľko).

    Na ďalekom severe, a miest v súčasných podmienkach redukcie (hustá) mestská oblasť nechá ihrisko až 20% s výhradou zásady skupiny a poskytuje izoláciu vyhovieť potrebám detí v pohybe a zodpovedajúcej rozvoj.

    V podmienkach rozvinutého (hustého) mestského rozvoja, s prihliadnutím na organizáciu prechádzok, je povolené používanie kombinovaných skupín lokalít.

    Pre predškolské vzdelávacie organizácie, ktoré poskytujú starostlivosť o deti a opatrovateľské služby s pracovným režimom dlhším ako 5 hodín denne, by mali byť k dispozícii vybavené miesta pre detské prechádzky a telesnú výchovu.

    Pre prechádzky je možné využiť územie námestí, parkov a ďalších území, ktoré sú prispôsobené na prechádzky deťom a telesnú výchovu.

    3.7. Trvanie rozpadu skupinových a telesných výchovných priestorov v predškolských vzdelávacích organizáciách sa určuje v súlade s hygienickými požiadavkami na slnečné a slnečné ochrany obytných a verejných budov a území.

    3.8. Pokrytie skupinových platforiem a zóny fyzickej kultúry by malo byť bylinné, s zhutnenou pôdou, bez prachu alebo vyrobené z materiálov, ktoré nemajú škodlivé účinky na ľudí.

    3.9. Ak chcete chrániť deti pred slnkom a dažďom na území každej skupinovej platformy, vytvorte priestor pre tieňový vrchol minimálne 1 metr štvorcový. m na dieťa. Pre skupiny menej ako 15 osôb musí byť oblasť tienistého vrchlíka najmenej 20 metrov štvorcových. m.

    Na promenáde je možné nainštalovať sklápateľné balkóny a altány na použitie v horúcom období.

    3.10. Trezory v tieni sa odporúčajú vybaviť drevenými podlahami (alebo inými stavebnými materiálmi neškodnými pre ľudské zdravie) vo vzdialenosti najmenej 15 cm od zeme.

    3.10.1. Slnečné clony pre dojčatá a batoľatá a deti predškolského veku v I, II, III klimatických ohrady na troch stranách, výška oplotenia musí byť aspoň 1,5 m.

    3.10.2. Odporúča sa v klimatických podobách IA, IB, IG namiesto tienistých vrstiev vybaviť vyhrievané chodníky najmenej 2 m2 M. m na dieťa s poskytnutím vetrania na verandách.

    3.10.3. Markízy či prístreškov potešenie pre dojčatá a malé deti do 2 rokov sa môžu pripojiť k budovaniu predškolských vzdelávacích organizácií a používa sa ako verandu usporiadať prechádzky alebo spánok. Tienisté terasy (chodbové verandy) pripevnené k budovám by nemali zakrývať priestory skupinových buniek a znižovať prirodzené osvetlenie.

    3.11. Na ukladanie hračiek používaných na území predškolských vzdelávacích organizácií, invalidných vozíkov, sánok, bicyklov, lyží je pridelené špeciálne miesto.

    3.12. Detské ihriská a športové ihriská pre deti sú vybavené svojimi vekovými funkciami.

    Vybavenie pre deti musí zodpovedať veku detí a musí byť vyrobené z materiálov, ktoré nemajú na človeka škodlivý účinok.

    3.13. V novopostavených predškolských vzdelávacích organizáciách sa odporúča vybaviť deti v závislosti od kapacity predškolských vzdelávacích organizácií a programu športových aktivít športové ihriská (jedno alebo viac).

    3.14. Pre III. Klimatickú oblasť v blízkosti športových areálov je povolené usporiadať otvorené bazény pre deti.

    3.15. Každý rok sa v jarnom období uskutoční kompletná zmena piesku na ihriskách. Novo dovezený piesok musí spĺňať hygienické normy pre parazitologické, mikrobiologické, sanitárno-chemické, rádiologické ukazovatele. Piesky pri neprítomnosti detí musia byť uzavreté, aby sa zabránilo kontaminácii pieskom (viečka, polymérové ​​fólie alebo iné ochranné zariadenia). Pri detekcii patogénov parazitických ochorení dochádza k mimoriadnej zmene piesku.

    3.16. Hospodárska zóna by mala byť umiestnená pri vchode do výrobných priestorov jedálne a mať samostatný vchod.

    V podmienkach existujúceho (hustého) rozvoja miest je nedostatok nezávislého vstupu z ulice.

    V prípade poruchy zariadenia nezávislý vstup na územie ekonomickej zóne dopravnou dostupnosťou do obchodného miesta sa vykonáva v neprítomnosti detí v predškolských vzdelávacích organizácií.

    Na území hospodárskej zóny by mali byť miesta na sušenie postelí a čistenie kobercov.

    3.17. Na území hospodárskej zóny je možné umiestniť zeleninový sklad.

    3.18. V hospodárskej zóne sa nachádza odvoz odpadu vo vzdialenosti najmenej 15 m od budovy. Na pevnom povrchu sú nainštalované nádoby s vekom. Oblasť by mala byť väčšia ako plocha základne kontajnerov. Je povolené používať iné špeciálne uzavreté konštrukcie na zhromažďovanie odpadu a potravinového odpadu, vrátane ich umiestnenia na prieskumné miesta pre predškolské vzdelávacie organizácie pre rozvoj obytných priestorov.

    3.19. Územie je čistené denne: ráno 1 - 2 hodiny pred príchodom detí alebo večer po odchode detí.

    V suchom a horúcom počasí sa odporúča vodné plochy najmenej 2 krát denne.

    V zimnom období sa odporúča vyčistiť územie od snehu, prípadne územie môže byť piesok, použitie chemických látok nie je dovolené.

    3.20. Pevný domový odpad a iné nečistoty by sa mali čistiť v odpadkových nádobách. Čistenie odpadových kontajnerov vykonávajú špecializované organizácie.

    Nie je dovolené spaľovať odpadky na území predškolskej vzdelávacej organizácie av jej bezprostrednej blízkosti.

    3.21. Vchody a vjazdy do územia predškolské vzdelávacie inštitúcie, príjazdové cesty, cesty k stavení do kontajnera dvore pre zber odpadkov pokryté asfaltom, betónom alebo iným tvrdým povrchom.

    NA POZNÁMKU. Vývoj hračiek za nízke ceny v špecializovanom obchode "Materská škola" - detsad-shop.ru.

    IV. Požiadavky na stavbu, priestory, zariadenia a ich obsah

    4.1. Odporúča sa, aby boli novopostavené zariadenia predškolských zariadení umiestnené v samostatnej budove.

    Budova predškolských vzdelávacích organizácií môže byť voľne stojace, alebo v blízkosti obytných domov, kancelárskych budov a verejných zariadení (okrem administratívnych budov priemyselných podnikov), rovnako ako vstavané v obytných budovách a vstavaným a pripojené k domy, kancelárske budovy pre verejnú potrebu (okrem administratívnych budov priemyselných podniky).

    Povolené predškolských vzdelávacích inštitúcií v vstavané domy areáli vo vstavanej a pripojených objektov (alebo nadväzuje), s samostatnom oplotenom areáli sa samostatným vstupom a výstupom pre deti (vstup) pre motorové vozidlá.

    4.2. Kapacita predškolských vzdelávacích organizácií je určená projektovou úlohou.

    4.3. Budova predškolskej vzdelávacej organizácie musí mať niekoľko podlaží nie vyšších ako tri.

    V tretích poschodiach predškolských vzdelávacích zariadení sa odporúča umiestniť skupiny pre deti predškolského veku, ako aj ďalšie priestory pre prácu s deťmi.

    Skupinové bunky pre deti do 3 rokov sa nachádzajú na 1. poschodí.

    Na pozemku s náročným terénom, môže byť zvýšená na tri podlažia podlažia navrhnuté zariadenia výstupy prvého a druhého poschodia na planirovochnoj značke.

    4.4. Pri navrhovaní predškolských vzdelávacích organizácií sa poskytuje nasledovný súbor priestorov: skupinové bunky (izolované miestnosti pre každú detskú skupinu); ďalšie miestnosti pre hodiny s deťmi (hudobná miestnosť, telocvičňa, miestnosť rečníka a ďalšie); sprievodné priestory (zdravotnícka jednotka, potravinový blok, práčovňa); služby pre domácnosť.

    V existujúcich budovách, predškolských vzdelávacích inštitúcií povolenú zmenu priestor športových či hudobných sál v rámci skupiny bunka za predpokladu, že jeden z nich pre neho hudbu a telovýchovných tried.

    4.5. Ubytovanie v pivničných a suterénnych poschodiach detských a zdravotníckych zariadení nie je povolené.

    4.6. Budovy predškolské organizácie môžu mať rôzne konfigurácie, vrátane: kompaktný, jablčné alebo pavilón štruktúry zložené z niekoľkých plášťov pavilónov voľne stojace alebo prepojenými vyhrievanú prechodov. Nevyhrievané prechody a galérie sú povolené len v klimatickej podoblasti III B.

    4.7. Pri navrhovaní predškolských vzdelávacích organizácií musí výška priestorov a ventilačný systém zabezpečiť hygienicky uzemnené parametre výmeny vzduchu.

    4.8. V záujme zachovania vzduchu tepelná režim v zónach predškolských vzdelávacích inštitúcií, v závislosti na klimatických pásmach, vchody do budovy musia byť vybavené plošinou.

    4.9. Volumetrické a plánovacie rozhodnutia priestorov predškolských vzdelávacích organizácií by mali poskytnúť podmienky pre dodržiavanie princípu skupinovej izolácie. Skupinové bunky pre dojčatá a malé deti musia mať vlastný vstup na detské ihrisko.

    4.10. Pri budovaní predškolskej vzdelávacej organizácie je povolené poskytovať jednorázové vybavenie so spoločným rebríkom pre skupiny pre dojčatá, deti a deti predškolského veku - nie viac ako 4 skupiny, bez ohľadu na to, či sa nachádzajú v budove.

    Pri umiestňovaní predškolské vzdelávacie inštitúcie vo vzdelávacích inštitúciách, v budovách spoločenských a kultúrnych zariadení, a pripojí sa k domov, kancelárskych budov a účel povolené zariadení verejného BDL v predškolských organizáciách bez rozdelenia do skupín.

    4.11. Zloženie skupiny bunky zahŕňa: vyrobu (príjmu) (pre prijímanie detí a skladovanie vrchný odev), skupina (pre hry, aktivity, a stravu), spálňa, komora (na prípravu hotových jedál pre distribúciu a umývanie riadu), WC ( v kombinácii s umývadlom).

    Skupinu môžete použiť na usporiadanie spánku pomocou výsuvných lôžok alebo skladacích postelí s pevným lôžkom.

    Spálne počas bdelosti detí môžu byť použité na organizovanie herných aktivít a vzdelávacích aktivít na rozvoj základného všeobecného vzdelávacieho programu predškolského vzdelávania. V rovnakej dobe by mal byť prísne dodržiavané vetrať a režim čistiareň: v spálni mokré čistenie aspoň 30 minút pred spaním deti by mali byť vykonávané pri konštantnej ventilácii po dobu 30 minút.

    V šatni pre dojčatá a malé deti do jedného roka je miesto pre strihanie rodičov a kŕmenie dojčiat s matkami. Spálňa pre dojčatá a malé deti do jedného roka by mala byť oddelená zasklenou deliacou časťou do dvoch zón: pre dojčatá a malé deti do jedného roka.

    4.12. Oblasti priestorov vstupujúcich do bunky skupiny sa prijímajú v súlade s odporúčanými priestormi priestorov skupinovej bunky (tabuľka 1 prílohy č. 1).

    Pri novopostavených predškolských zariadeniach sa odporúča, aby sa optimálna plocha skupinových a spálňových priestorov vychádzala z výpočtu normy pre jedno dieťa (vrátane nábytku a jeho usporiadania) a miery výmeny vzduchu.

    4.13. V predškolských vzdelávacích organizáciách pre skupinové bunky umiestnené v druhom a treťom poschodí môžu byť detské skrinky umiestnené na prvom poschodí.

    Predškolské vzdelávacie organizácie (skupiny) by mali mať k dispozícii podmienky na vysychanie vrchného oblečenia a obuvi.

    4.14. Ak chcete obmedziť nadmerné vystavenie slnku a prehrievaniu miestnosti nevyhnutné poskytnúť solárne reguláciu v oblasti navrhovania budov a montáž okien v miestnostiach Group, spálňa, hudobnej a telesnej výchovy izby, stravovacie zariadenia, čelí u ložiska na 200 - 275 stupňov po dobu oblastiach južne od 60 - 45 ° N a na azimutoch 91 - 230 stupňov pre oblasti južne od 45 stupňov severne.

    4.15. Konštrukcia okien by mala zabezpečiť možnosť organizovania vetrania priestorov určených na pobyt detí.

    4.16. Zasklenie okien musí byť vyrobené z jedinej sklenenej tabule. Pri výmene okenných blokov je potrebné zasklievanie alebo zväčšenie zasklenia. Nahradenie rozbitého skla by sa malo uskutočniť okamžite.

    4.17. V novopostavených a rekonštruovaných budovách predškolských vzdelávacích organizácií s počtom žiakov nad 120 rokov sa odporúča poskytnúť dve sály: jedna pre hudbu a druhá pre telesnú výchovu. Haly by nemali prechádzať.

    V novovybudovaných a rekonštruovaných budovách predškolských vzdelávacích organizácií s počtom žiakov do 120 rokov a existujúcich budov je povolená spoločná miestnosť pre hudbu a telesnú výchovu.

    Ak je v predškolskej vzdelávacej organizácii jedna hala, odporúča sa vyškolená telocvičňa pre vonkajšie cvičenie.

    4.18. Na vykonávanie telesnej výchovy v budovách predškolských vzdelávacích organizácií IA, IB a IG klimatických podbrezníc je povolené používať vyhrievané pešie terasy.

    4.19. V priebehu výstavby, vybavenie a prevádzka bazénov pre deti v predškolských vzdelávacích inštitúcií je potrebné rešpektovať hygienické-epidemiologické požiadavky na vyhotovenie bazénov, ich prevádzky, kvalita vody v bazénoch a kontroly kvality.

    4.20. Pri vykonávaní tried detí s využitím počítačovej technológie musí organizácia a spôsob štúdia spĺňať požiadavky na osobné elektronické počítače a organizáciu práce.

    4.21. V existujúcich predškolských vzdelávacích organizáciách je dostupnosť zdravotníckych zariadení (lekárska jednotka) povolená v súlade s projektmi, na ktoré boli postavené.

    4.22. Pre novopostavené predškolské zariadenia, bez ohľadu na ich kapacitu, zdravotnícku jednotku pozostávajúcu z lekárskych a procedurálnych úradov, sa poskytuje toaleta. Odporúčaná oblasť zdravotníckej jednotky je uvedená v tabuľke 1 prílohy č. 1.

    WC poskytuje miesto na prípravu dezinfekčných roztokov.

    Lekárska jednotka (lekárska kancelária) musí mať samostatný vchod z chodby.

    Pre dočasnú izoláciu chorých je povolené používanie priestoru zdravotníckej jednotky (lekárskej alebo procedurálnej miestnosti).

    Pri umiestňovaní predškolskej vzdelávacej organizácie (alebo skupín) na základe vzdelávacej organizácie je možné využiť lekársku jednotku (alebo lekársku službu) tejto vzdelávacej inštitúcie.

    Pri uvádzaní pre-školské vzdelávacej inštitúcii (alebo ich skupín) a pripojí sa obytných domov (alebo kancelárskych budov a verejných zariadení, rovnako ako vložené do domov a postavil a pripojí sa domov, kancelárskych budov a verejných zariadení), ktorý neposkytuje lekárske office, je dovolené v kancelárii vedúceho predškolské vzdelávacie inštitúcie vybavenie miestnosti pre dočasnú izoláciu chorých detí, rozdelených transformovaná oddiel.

    4.23. V budovách predškolských vzdelávacích organizácií sa odporúča poskytnúť minimálny súbor prevádzkových priestorov v súlade s odporúčaným zložením a priestormi prevádzkových priestorov v súlade s tabuľkou 2 prílohy č. 1.

    Nie je povolené umiestňovať skupiny buniek nad priestory kuchyne a bielizne.

    4.24. V novo vybudovaných a rekonštruovaných objektov predškolských vzdelávacích inštitúcií je nutné zaistiť oddelenie stravovanie, prácu so surovinami alebo polotovarmi, alebo formou distribúcie pre príjem hotových pokrmov a kulinárskych výrobkov z cateringových firiem a ich rozdelenie do skupín.

    Zloženie a priestor priestorov potravinovej jednotky (bufetový dispenser) určuje projektová úloha.

    Riešenia plánovania objemu priestorov potravinovej jednotky by mali zabezpečiť postupnosť technologických procesov, ktoré eliminujú protiprúdy surovín a hotových výrobkov.

    Priestory kuchynskej jednotky je možné umiestniť na prvom a druhom poschodí za predpokladu, že sú navrhnuté v samostatnom bloku (budove). Zariadenia na príjem potravín, skladovanie pre zeleninu, zeleninu prvotné spracovanie (vrátane čistenia zemiakov), umyť nádobu na odpad a kamery sú premietané na prízemí.

    Skladové priestory sa nenachádzajú v umývacích priestoroch, sprchách a hygienických zariadeniach, rovnako ako v zariadeniach s rebríkmi.

    V suteréne môžu byť uskladnené potraviny (zelenina, konzervované výrobky) za predpokladu, že sú stanovené potrebné podmienky skladovania stanovené výrobcom.

    Priestory na skladovanie potravín by mali byť pre hlodavce nepriepustné.

    4.25. Pri navrhovaní oddelenie stravovanie, prácu so surovinami, je odporúčané, aby tento súbor predpokladov: hot obchodu, prenosu, studený obchod, mäso a ryby obchod, primárne spracovanie rastlín zeleniny, umývanie riadu, skladovanie suchých produktov, skladovanie pre zeleninu, izba s chladiace skladovacieho zariadenia produkty podliehajúce skaze, zavádzacie.

    V horúcom obchode môže byť funkčné oddelenie priestorov so zónami uvoľňovaním: spracovanie zeleniny, mäsa a rybích produktov a oblasti studených predjedál, podliehajú hygienické-epidemiologické požiadavky na technologických procesoch varenia.

    4.26. Pri navrhovaní oddelenie stravovanie, pracujúci na polotovarov, je odporúčané, aby tento súbor predpokladov: batožinového priestoru, dogotovochny obchode, horúce obchodov, studený obchod, prevod, priestor pre ukladanie sypkého materiálu, priestor s chladiacim zariadením pre ukladanie rýchlo sa kaziace potraviny, umývanie riadu. Prefabrikované, horúce a studené obchody je možné kombinovať do jednej miestnosti a oddelené oddelením.

    Na potravinovej jednotke by sa malo pracovať na polotovaroch, umytej a / alebo olúpanej zelenine, polotovary vysokej miery pripravenosti (mäso, ryby).

    4.27. Tieto bufet letáky by mali byť poskytnuté rozhodovaní priestor plánovanie, priestory a zariadenia, umožňuje príjem hotových jedál, potravinárskych výrobkov a ich distribúcie v skupine buniek, ako aj teplé nápoje a niektoré potraviny (odvar z údenín, vajec, šaláty, krájané ready produkty). V rozdávačoch by mali byť podmienky na umývanie rúk.

    4.28. Pri navrhovaní jedálne v budove predškolskej vzdelávacej organizácie môže byť pracovisko, šatňa a miestnosť na prípravu čistiacich a dezinfekčných roztokov umiestnené mimo kuchyne.

    Pracovníci v kuchyni môžu využívať služobné miestnosti (salónik, šatňa) a hygienické (sprchy a toalety pre zamestnancov) priestory predškolskej vzdelávacej organizácie.

    Je povolené spoločné skladovanie zberných zariadení a príprava detergentových a dezinfekčných roztokov určených pre potravinovú jednotku a iné priestory predškolskej vzdelávacej organizácie.

    4.29. V predtým vybudovaných zariadeniach predškolských vzdelávacích inštitúcií sa potravinové bloky môžu prevádzkovať v súlade s projektom, na ktorý boli vybudované.

    4.30. Pri organizovaní prania výmenných kontajnerov v predškolských vzdelávacích organizáciách je pridelená samostatná miestnosť.

    4.31. Technologické zariadenie je umiestnené s ohľadom na poskytnutie voľného prístupu k nej na účely jeho spracovania a údržby.

    4.32. Detské jedlá sú organizované v skupinovej miestnosti. Dodávka jedla z kuchyne do skupiny sa uskutočňuje v špeciálne označených kontajneroch. Označenie by malo obsahovať členstvo v skupine a typ jedla (prvý, druhý a tretí).

    4.33. V predškolských vzdelávacích organizáciách na umývanie riadu je komora vybavená umývadlom s dvoma dutinami s teplou a studenou vodou. Pri decentralizovanom prívode vody je jedáleň vybavená nádobami na umývačku riadu.

    4.34. Umožňuje inštalovať umývačku riadu do buniek skupiny skriniek.

    4.35. V predškolských vzdelávacích organizáciách sa odporúča čistiť. Zariadenia na umývanie a žehlenie musia byť susediace. Vstupy (okná prijímania) na doručenie špinavého a prijímacieho čistého bielizne by mali byť oddelené.

    4.36. Vstup do práčovne sa neodporúča usporiadať pred vstupom do priestorov skupinových buniek.

    4.37. Pri absencii bielizne v predškolskej vzdelávacej organizácii je možné organizovať centralizované umývanie posteľnej bielizne v iných práčovniach.

    4.38. Pri usporiadaní práce krátkodobých detských skupín by mali byť zabezpečené priestory:

    • miestnosť alebo miesto na vyzliekanie, vybavené skrinkami alebo vešiakmi na detské vrchné odevy a topánky a skupiny zamestnancov. V miestnosti musia byť vytvorené podmienky na sušenie oblečenia a detskej obuvi;
    • skupinová miestnosť pre vyučovanie tried, hry a jedlo pre deti;
    • miestnosť alebo miesto na varenie, ako aj na umývanie a skladovanie riadu a spotrebičov;
    • Detská toaleta (s umývadlom) pre deti.

    Je povolené vybaviť sanitárnu jednotku personálom detskej toalety vo forme samostatnej uzavretej toalety.

    WC detská musí byť osobné hrnca na každé dieťa, je v skutočnosti nachádza v skupine predškolské vzdelávacie inštitúcie a pre deti vo veku 5-7 rokov s osobnými miest na záchode, vyrobených z materiálov neškodných pre zdravie detí, čo umožňuje ich manipuláciu čistiace a dezinfekčné prostriedky, alebo jednorazové sedadlá na toalete.

    V. Požiadavky na vnútornú úpravu priestorov predškolských vzdelávacích organizácií

    5.1. Steny priestorov by mali byť hladké, bez známok poškodenia hubou a mať povrch, ktorý možno čistiť mokrou metódou a dezinfikovať.

    Všetky stavebné a dokončovacie materiály musia byť pre ľudské zdravie neškodné a musia mať dokumenty potvrdzujúce ich pôvod, kvalitu a bezpečnosť. Je možné použiť tapetu na vnútornú výzdobu priestorov, ktorá umožňuje mokré čistenie a dezinfekciu.

    5.2. Steny priestory stravovanie, prípravne, skladovacie pre zeleninu, chladiace komory, umývacie, práčovňa, WC a žehliace byť dyhované glazované dlaždice alebo iné vlhkosti odolného materiálu neškodné pre ľudské zdravie, do výšky, ktorá nie je menšia ako 1,5 m; v pripravenej kuchynskej linke, haly s umývadlom a sprchovacím kútom - vo výške najmenej 1,8 m pre mokré spracovanie s použitím čistiacich a dezinfekčných prostriedkov.

    Dokončenie priestorov lekárskej jednotky musí byť v súlade s hygienickými a epidemiologickými požiadavkami pre zdravotnícke organizácie.

    5.3. V izbách orientovaných na južnú stranu horizontu sa nanášajú dokončovacie materiály a farby mäkkých, chladných tónov, na severnej strane teplé tóny. Jednotlivé prvky môžu byť namaľované v jasnejších farbách, ale nie viac ako 25% celej plochy miestnosti.

    5.4. Stropy v miestnostiach s vysokou vlhkosťou (výrobné haly kuchyne, sprchy, práčovňa, umývadlá, toalety a iné) sú natreté vlhkostnými materiálmi.

    5.5. Na podlahu sa používajú materiály, ktoré sa môžu spracovať mokrým spôsobom s použitím detergentných a dezinfekčných roztokov.

    Vzhľadom na klimatické podmienky sa odporúča, aby podlahy v skupinových miestnostiach v prízemí boli izolované a / alebo vykurované s nastaviteľným teplotným režimom.

    VI. Požiadavky na umiestnenie zariadení v priestoroch predškolských vzdelávacích organizácií

    6.1. Zariadenie hlavných priestorov by malo zodpovedať rastu a veku detí. Funkčné veľkosti zakúpeného a použitého detského nábytku na sedenie a stoly musia spĺňať povinné požiadavky ustanovené technickými predpismi alebo (a) národnými normami.

    Detský nábytok a vybavenie priestorov prichádzajúcich do predškolských vzdelávacích organizácií by mali byť vyrobené z materiálov, ktoré sú neškodné pre zdravie detí a majú doklady potvrdzujúce ich pôvod a bezpečnosť.

    Priestory predškolských vzdelávacích organizácií (skupín) kompenzačného typu sú vybavené v závislosti od vykonávania kvalifikovanej korekcie odchýlok vo fyzickom a duševnom vývoji žiakov.

    6.2. Šatne sú vybavené skrinkami pre detské vrchné oblečenie a personál.

    Skrinky na oblečenie a obuv sú vybavené samostatnými bunkami-police pre klobúky a háčiky pre vonkajšie oblečenie. Každá jednotlivá bunka je označená.

    V šatniach (alebo v oddelených miestnostiach) by mali byť zariadenia na sušenie detského vrchného oblečenia a topánok.

    V priestoroch novovybudovaných objektov predškolských vzdelávacích organizácií je povolené inštalovať regály na hračky používané na chôdzu.

    6.3. Inšpekcia a kúpacie (plienky) dojčiat a malých detí šatňa (receiver) vybavený s meniacimi sa stoly, stoličky, umývadlá na umývanie rúk, šatník oblečenie pre mamičky. Miesto na dojčenie detí je vybavené stolom a stoličkou.

    6.4. Táto skupina by mala byť nainštalovaná v jasnom časti veľkosti priestorové grupy ohrádkou 6,0 x 5,0 m s výškou prekážok pre malé deti - 0,4 m, rovnobežne s dlhými bočnými oknami a aspoň 1,0 m od nich prechádzať. Deti na poschodí majú miesto obmedzené bariérou. Odporúča sa inštalovať sklíčka s výškou rebríka 0,8 m a dĺžke svahu - 0,9 m, 1,5 m dlhé mosty a šírke 0,4 m až 0,45 m vysoké zábradlie.

    V blízkosti skrine sa odporúča inštalovať prestavovacie stoly a špeciálne stoly s výsuvnými kreslami na kŕmenie detí 8-12 mesiacov. V blízkosti prestavovacieho stola je nainštalovaná nádrž s vekom pre znečistené bielizeň.

    6.5. V skupinách pre deti staršie ako 1,5 rokov sú stolíky a stoličky nastavené podľa počtu detí v skupinách. Pre deti seniorov a prípravných skupín sa odporúča použiť tabuľky s rôznym náklonom na 30 stupňov.

    6.6. Stoličky a stoly by mali byť rovnaká skupina nábytku a označené. Výber nábytku pre deti sa uskutočňuje s prihliadnutím na rast detí podľa tabuľky 1.

    6.7. Pracovné povrchy tabuľky by mali mať matný povlak svetlého tónu. Materiály používané na obkladanie stolov a stoličiek by mali mať nízku tepelnú vodivosť, musia byť odolné voči vlhkosti, čistiacim prostriedkom a dezinfekčným prostriedkom.

    6.8. Kriedové tabule by mali byť vyrobené z materiálov, ktoré majú vysokú adhéziu k použitých materiálov pre písanie, je dobre čistiť vlhkou špongiou, byť odolný, majú tmavo zelenú alebo hnedú farbu a reflexné alebo matný povrch.

    6.9. Keď používate značkovú dosku, farba značky by mala byť kontrast (čierna, červená, hnedá, tmavé tóny modrej a zelenej farby).

    Vzdelávacie tabule, ktoré nemajú vlastnú luminiscenciu, by mali byť vybavené jednotným umelým osvetlením.

    6.10. V predškolskom použitý vzdelávacie inštitúcie hračky, neškodné pre zdravie detí, spĺňajú hygienické a epidemiologické požiadavky a majú doklady potvrdzujúce bezpečnosť, z ktorých môže byť podrobený spracovania za mokra (umývanie) a dezinfekciu. Mäkké penové a penové latexové hračky pre deti predškolského veku by sa mali používať len ako didaktické pomôcky.

    6.11. Umiestňovanie akvárií, zvierat, vtákov do skupinových priestorov nie je povolené.

    6.12. V novopostavených predškolských vzdelávacích organizáciách v skupine by mali byť poskytované oddelené spálne. Spálne sú vybavené pevnými lôžkami.

    Pri navrhovaní skupiny je umožnené poskytovať prítomnosť posuvného (transformovanej) partition do oddelenými lôžkami (spálňa), ktoré sú vybavené rozkladacími lôžkami s pevným lôžkom alebo transformable (posuvné, roll-out) jeden - postele tri úrovne.

    6.13. Existujúce predškolských vzdelávacích inštitúcií v neprítomnosti zo spální na projekte alebo nedostatku priestoru pre spanie je dovolené organizovať napísať deti predškolského skupín v skupine na rozkladacích lôžok s pevným lôžkom alebo konvertibilných (výsuvných, výsuvných) jeden až tri úrovne lôžok.

    Pri použití skladacích lôžok v každej skupine by malo byť poskytnuté miesto na ich uloženie, ako aj individuálne uloženie postelí a bielizne.

    Postele musia zodpovedať rastu detí. Umiestnenie postelí by malo zabezpečiť voľný prechod detí medzi postele, postele a vonkajšie steny, postele a vykurovacie zariadenia.

    6.14. V existujúcich predškolských vzdelávacích organizáciách je povolené používať priestory na spanie uvedené v projekte ako skupina alebo učebne pre ďalšie vzdelávanie.

    6.15. Deti majú individuálne posteľné prádlo, uteráky, osobné hygienické potreby. Mali by ste mať aspoň 3 sady posteľnej bielizne a uterákov, 2 sady krytov matracov na každé dieťa. Posteľná bielizeň je označená individuálne pre každé dieťa.

    6.16. Toalety sú rozdelené na toaletu a sanitárnu jednotku. V umývadle sú umývadlá pre deti a sprchový kút. Toalety sú umiestnené v oblasti sanitárnej jednotky.

    V predtým postavených budovách predškolských vzdelávacích organizácií je povolené používať toaletu v súlade s projektom.

    6.16.1. Toaleta pre dojčatá vybavených v rovnakej miestnosti, kde je sada 3 umývadlá s vložkou teplou a studenou vodou pre deti 1 záchod umývadlo pre personálne skrini (rack) s bunkami pre uloženie jednotlivých hrncov a odvádzajú na spracovanie, detskú vaničku, hardware šatník. Hrnce by mali byť označené.

    Na toalete s umývadlami sa dodáva teplá a studená voda a voda sa dodáva cez mixér.

    6.16.2. Na toalete mladšej predškolskej a strednej skupiny sa v umývadle umiestili 4 umývadlá pre deti a 1 umývadlo pre dospelých, 4 detské toaletné misy.

    6.16.3. Záchod pre seniorov aj prípravné skupiny záchod plocha set umývadla vložka s teplou a studenou vodou pre deti rýchlosťou 1 až 5 detí umývadlo, umývadlo 1 pre dospelých, detské záchodové misy alebo rýchlosťou 1 až 5 detí misy. Detské toaletné misy sa odporúča inštalovať v uzavretých kabínach, výška kabíny kabíny je 1,2 m (od podlahy) a nedosahuje úroveň podlahy o 0,15 m.

    Pri navrhovaní a rekonštrukcii predškolských vzdelávacích organizácií vo vidieckych oblastiach môže byť vybavenie pre toalety a umývadlá určené projektovou úlohou.

    6.16.4. Pri navrhovaní a rekonštrukcii predškolských vzdelávacích inštitúcií v senior a prípravných skupín majú oddelené toalety (kabíny) pre chlapcov a dievčatá.

    6.17. Ak sú deti nepretržite, odporúča sa vybaviť kúpeľne na umývanie detí, ktoré sú vybavené sprchovacím kútom (kúpeľne, palety s teplou a studenou vodou a mixér).

    6.18. Umožňujú sa umývadlá:

    • na výšku od podlahy po stranu zariadenia - 0,4 m pre deti mladšieho predškolského veku;
    • na výšku od podlahy po stranu - 0,5 m pre deti stredného a vyššieho predškolského veku.

    6.19. Toaletné misy sú vybavené detskými sedadlami alebo hygienickými vložkami vyrobenými z materiálov, ktoré sú neškodné pre zdravie detí, ktoré sa môžu ošetrovať detergentmi a dezinfekčnými prostriedkami.

    6.20. Odporúča sa, aby personál predškolského zariadenia vytvoril samostatnú sanitárnu miestnosť na každom poschodí predškolskej vzdelávacej organizácie so záchodom a umývadlom.

    6.21. V šatniach (vedľa drezu alebo pred nimi) sú nastavené závesy pre detské uteráky (samostatne za ruky a nohy) na výplatnej listine detí, skrine domácnosti a Steny pre čistiace prostriedky. Môžete používať jednorazové uteráky na toalete pre deti.

    Je dovolené inštalovať skrinky na čistenie zariadenia mimo toalety.

    VII. Požiadavky na prirodzené a umelé osvetlenie priestorov

    7.1. Úrovne prirodzeného a umelého osvetlenia v predškolských vzdelávacích organizáciách musia spĺňať hygienické a epidemiologické požiadavky na prirodzené, umelé a kombinované osvetlenie obytných a verejných budov.

    7.2. Nerovnomerné prirodzené osvetlenie hlavných priestorov s horným alebo kombinovaným prirodzeným svetlom by nemalo presiahnuť 3: 1.

    7.3. Svetlé otvory v skupine, herne a spálne sú vybavené nastaviteľnými opaľovacími prípravkami. Ako opaľovacie prípravky, záclony alebo žalúzie sa používajú vnútorné, medzikusové a vonkajšie vertikálne orientované. Materiál použitý na žalúzie musí byť odolný voči vlhkosti, roztokom detergentov a dezinfekčným prostriedkom.

    Je povolené používať záclony (alebo žalúzie) svetlých tónov s rozptylom svetla a svetelnými vlastnosťami ako opaľovací krém.

    Konštrukcia nastaviteľných opaľovacích krémov v pôvodnej polohe by nemala znižovať svetelnú oblasť okenného otvoru. Stínovanie okien v spálňach je povolené iba počas spánku detí, zvyšok času sa musia oddeliť závesy, aby sa miestnosť izolovala.

    7.4. Pri jednostrannom osvetlení by hĺbka skupinových priestorov nemala presiahnuť 6 metrov.

    7.5. Neodporúča sa umiestňovať kvety v kvetináčoch na okenné parapety do skupín a spální.

    7.6. Pri vedení tried v podmienkach nedostatočného prirodzeného osvetlenia je potrebné dodatočné umelé osvetlenie.

    7.7. Zdroje umelého osvetlenia by mali poskytovať dostatočné jednotné osvetlenie všetkých priestorov. Umiestnenie svietidiel sa realizuje v súlade s požiadavkami na umiestnenie umelých svetelných zdrojov pre predškolské vzdelávacie inštitúcie (príloha č. 2).

    7.8. Všetky zdroje umelého svetla sa musia udržiavať v poriadku. Chybné a vyhorené svietidlá sú uložené v samostatnej miestnosti a zlikvidované v súlade s postupom stanoveným právnymi predpismi Ruskej federácie.

    7.9. Čistenie okenných tabúľ a svietidiel sa vykonáva, pretože sú kontaminované.

    7.10. Osvetľovacie zariadenia v priestoroch pre deti by mali mať ochrannú výstuž difuzujúcu svetlo. V priestoroch kuchyne a bielizne - prachotesná ochranná armatúra.

    VIII. Požiadavky na vykurovanie a vetranie

    8.1. Budovy predškolských vzdelávacích organizácií sú vybavené systémami vykurovania a vetrania v súlade s požiadavkami na vykurovanie, vetranie a klimatizáciu vo verejných budovách a zariadeniach.

    Revízia, čistenie a monitorovanie výkonu ventilačných systémov sa vykonáva aspoň raz za rok.

    8.2. Nepoužívajte prenosné ohrievače alebo ohrievače s infračerveným žiarením.

    8.3. Zariadenia na oplotenie vykurovacích zariadení musia byť vyrobené z materiálov, ktoré nemajú na človeka škodlivý účinok.

    Ploty z drevotrieskovej dosky sa nepoužívajú.

    8.4. Relatívna vlhkosť vzduchu v priestoroch s pobytom detí by mala byť v rozmedzí od 40 do 60%, vo výrobných priestoroch v kuchyni a v umývadle - nie viac ako 70%.

    8.5. Všetky priestory predškolskej organizácie by mali byť denne vetrané.

    Vetranie prechádza najmenej 10 minút každých 1,5 hodiny. Vo skupinových izbách a spálňach vo všetkých klimatických oblastiach okrem klimatických oblastí IA, IB, IG by sa mala zabezpečiť prirodzená alebo uhlová ventilácia. Vetranie cez toalety nie je povolené.

    V prítomnosti detí je povolené jednostranné prevzdušnenie všetkých priestorov v teplej sezóne.

    8.6. Trvanie vetrania závisí od teploty vonkajšieho vzduchu, smeru vetra, účinnosti vykurovacieho systému. Vetranie sa uskutočňuje pri absencii detí a končí 30 minút pred tým, ako prídu z prechádzky alebo tried.

    Počas vetrania je povolené krátkodobé zníženie teploty vzduchu v miestnosti, ale nie viac ako 2 až 4 ° C.

    V spálňach sa vykonáva ventilácia až do dňa spánku.

    Pri ventilácii počas spánku sa ventilačné okná otvárajú na jednej strane a zatvárajú sa 30 minút pred zdvíhaním.

    V chladnej sezóne sa priečky, okenné tabule zatvoria 10 minút pred spaním pre deti.

    V teplom období je spánok (deň a noc) organizovaný s otvorenými oknami (vyhýbajúc sa ponoru).

    8.7. Hodnoty teploty vzduchu a výmeny vzduchu multiplicity zlepšenie 1 hodinu obrázkoch je potrebné vziať v súlade s požiadavkami na teplotné a ventiláciu vzduchu rýchlosťou v hlavných oblastiach predškolských vzdelávacích organizácií v rôznych klimatických pásmach (príloha N 3).

    8.8. Koncentrácia škodlivých látok vo vzduchu v miestnosti so stálou prítomnosťou detí (skupiny, herne, spálňa, hudobné sály a atletických školenia a ďalšie) by nemala prekročiť maximálnu prípustnú koncentráciu (MPC) pre atmosférický vzduch obývaných oblastiach.

    8.9. Monitorovanie teploty vzduchu vo všetkých hlavných oblastiach detského pobytu sa vykonáva pomocou domácich teplomerov.

    IX. Požiadavky na zásobovanie vodou a sanitáciu

    9.1. Budovy predškolských vzdelávacích organizácií sú vybavené systémami zásobovania studenou a teplou vodou, kanalizácie.

    9.2. Pri absencii centralizovaného zásobovania vodou v obci (teplé a studené) v predškolskom organizácie poskytujú prívod vody do stravovacieho oddelenia, ošetrovne priestory, práčovňa (bielizeň izba), v kúpeľni skupiny buniek.

    9.3. Voda musí spĺňať hygienické a epidemiologické požiadavky na pitnú vodu.

    9.4. Poskytovanie teplej a studenej vody zabezpečuje priestory kuchyne, spíž, toaleta pre deti a zamestnancov, práčovňa, bazén, zdravotnícku jednotku. Umývadlá, umývadlá, sprchové kúty a vodovodné kohútiky pre domácnosti potrebujú mixéry.

    9.5. Nie je povolené používať horúcu vodu z vykurovacieho systému na technologické, domáce účely.

    9.6. V oblastiach, kde neexistuje centralizovaná kanalizácia, sú predškolské vzdelávacie inštitúcie vybavené vnútornou kanalizáciou za predpokladu, že sú vybavené žumpami alebo miestnymi zariadeniami na úpravu.

    X. Požiadavky na predškolské vzdelávacie organizácie a skupiny pre deti so zdravotným postihnutím

    10.1. Pre deti so zdravotným postihnutím sú v predškolských vzdelávacích organizáciách akéhokoľvek druhu organizované deti so zdravotným postihnutím, skupiny kompenzačných, kombinovaných a zdokonaľujúcich zdravie, ktoré poskytujú potrebné podmienky na organizáciu nápravných prác vrátane:

    • kompenzáciu orientácia - pre kvalifikovaných nápravu nedostatkov vo fyzickej a duševný vývoj a predškolského vzdelávania detí so zdravotným postihnutím (s ťažkými poruchami reči, s fonetický-phonemic postihnutie, nepočujúcich a sluchovo postihnutých, nevidiacich a slabozrakých, s amblyopia, škúlenie, porušovanie ložísk, ale -dvigatelnogo prístroj s mentálnou retardáciou, mentálna retardácia, autizmus, s komplexnou porucha (kombinácia dvoch alebo viacerých nedostatkov vo fyzickom a (alebo) ps ich rozvoj, s inými obmedzenými zdravotnými príležitosťami);
    • zdravotná orientácia - pre deti s tuberkulóznou intoxikáciou, často choré deti a iné kategórie detí, ktoré potrebujú súbor špeciálnych rekreačných aktivít;
    • kombinovaná orientácia - na organizáciu spoločného vzdelávania a výchovy zdravých detí a detí so zdravotným postihnutím.

    Organizácia, obsah a organizácia práce predškolských vzdelávacích inštitúcií a / alebo skupín kompenzačnej a kombinovanej orientácie musia spĺňať požiadavky týchto hygienických pravidiel a požiadaviek tejto kapitoly.

    10.2. Ubytovacie zariadenia pre študentov špeciálne predškolskej výchovy (vady fyzického vývoja, ktoré bránia pohybu, koordinácia pohybov, oslabenie alebo nedostatok vízie, atď.) Musí umožňovať ľahký pohyb vo vnútri budovy a na detskom ihrisku.

    10.3. Územie špeciálnej predškolskej vzdelávacej organizácie by malo mať pohodlné prístupové cesty a prístupy zo zastávok verejnej dopravy.

    Všetky vstupy a prístupy k budove na území predškolskej organizácie by mali byť asfaltované alebo majú iný tvrdý povrch.

    Jeden komplex vzdelávacích organizácií (materská škola - škola) môže byť umiestnený na tom istom území.

    10.4. Na území predškolské vzdelávacie inštitúcie pre deti s poruchami pohybového aparátu svahových ciest a chodníkov za predpokladu, nie viac ako 5 stupňov, šírka pruhov a chodníkov. - Nie menej ako 1,6 mv rohoch a každých 6 m, musí mať odpočinkovej miestnosti.

    Na území predškolských organizácie pre nevidiacich a zrakovo postihnuté deti šírku chodníkov pre bezpečnosť pohybu detí by mala byť najmenej 3 m široká a má obojstrannú plot dvoch úrovniach: a zábradlia vo výške 90 cm a dosky - vo výške 15 cm.

    Objekty (stromy, kríky, piliere a iné), ktoré sa nachádzajú na území predškolskej organizácie, by nemali byť prekážkou chôdze, chôdze a hrania detí.

    V rohoch, v blízkosti križovatky v budovách okolo stĺpov a iných prekážok dráhy by mala mať hrubú štruktúru náter drsný povrch, ktorý pôsobí ako signál k pomalej chôdzi. Asfaltované cesty by mali mať tvar oblúka v závislosti od ich šírky (stredná časť trate stúpa nad stranami o 5-15 cm).

    10.5. Večer by mal byť umelé osvetlenie poskytované na území pre deti so zrakovým postihnutím minimálne 40 luxov.

    10.6. Zloženie a podlahová plocha skupiny špeciálnych buniek predškolských vzdelávacích inštitúcií pre deti s postihnutím sluchu, zraku a inteligencie pri návrhu musí byť prijaté v súlade s odporúčaným zloženia priestor a oblastí skupiny špeciálnych predškolských vzdelávacích inštitúcií v súlade s tabuľkou 4 v dodatku N 1.

    10.7. Zloženie a podlahové plochy v skupine buniek predškolské vzdelávacie inštitúcie pre deti s poruchami pohybového aparátu pre návrh musia byť prijaté v súlade s odporúčaným zloženia priestor a oblastí skupiny špeciálnych predškolských vzdelávacích inštitúcií v súlade s tabuľkou 4 v dodatku N 1.

    10.8. Dvere vchodov do budov predškolských organizácií, zariadenia pre deti pri otvorení by nemali vytvárať prekážky prechodu detí. V priestoroch sa treba vyhnúť zariadeniu vonkajších rohov a zaoblené rohy.

    10.9. Schody by mali mať obojstranné zábradlie a oplotenie s výškou 1,8 m alebo súvislým plotom so sieťou.

    U detí s léziami muskuloskeletálny bilaterálnou rebrík vybavené madlami, ktoré sú inštalované na dvoch úrovniach - vo výške 0,9 m a doplnkový rám vo výške 0,5 m dnom.

    Poskytnite výťahy, rampy so sklonom 1: 6. Rampy by mali mať gumovú vrstvu.

    10.10. Steny hlavných priestorov skupiny buniek a zariadení by mali byť natreté nepriehľadnými farbami ľahkých tónov. V priestoroch pre deti so zrakovým postihnutím by sfarbenie dverí a obložení dverí, vyčnievajúce časti budov, hranice schodov, nábytku a vybavenia mali kontrastovať s sfarbením stien.

    10.11. Pri použití zvukového zosilňovača je zabezpečená zvuková izolácia stien a stien (prekrytie a steny musia mať vysoké zvukovoizolačné vlastnosti).

    10.12. Skupina, spálne, hudobné sály pre nevidiacich, zrakovo postihnutých, by mali mať iba južnú a východnú orientáciu po stranách horizontu.

    10.13. Úroveň umelého osvetlenia pre nevidiacich a zrakovo postihnutých detí v herniach, vzdelávacích zariadeniach, hudobných a športových halách by nemala byť menšia ako 600 - 800 luxov; pre deti trpiace fotofóbiou v oblasti hier, vzdelávacích zariadení, hudobných a športových hál - nie viac ako 300 luxov.

    10.14. Skupinové priestory pre nevidiace a zrakovo postihnuté deti by mali byť vybavené kombinovaným systémom umelého osvetlenia.

    Na vytvorenie príjemných svetelných podmienok sú deti s fotofóbiou nad ich školiacimi stolmi vybavené povinným samostatným zaradením samostatných skupín všeobecných svietidiel.

    V miestnostiach pre rečovú terapiu v blízkosti zrkadla sú namontované nástenné svietidlá na držiakoch, ktoré umožňujú meniť uhol dopadu a výšky zdroja svetla.

    10.15. Detský nábytok a vybavenie priestorov by mali byť neškodné pre zdravie detí a mali by brať do úvahy špecifiká organizácie pedagogického procesu a liečebných a regeneračných činností, ako aj rast a vek detí.

    Vo skupinových miestnostiach pre zrakovo postihnutých detí a deti s mentálnym spomalením sa odporúčajú univerzálne univerzálne stoly s nastaviteľnými parametrami, jednoduchý a spoľahlivý dizajn.

    Vo skupinových izbách pre deti so sluchovým postihnutím (nepočujúcich, ťažko počujúcich) a poruchy reči sa odporúča zabezpečiť: jednostranné stoly s individuálnymi konzolami (súprava mikrofónov, sluchové zariadenia); tabuľka pre opatrovateľa s ovládacím panelom (so zosilňovačom a spínačom) s nízkou úrovňou prúdu na ovládací panel každej tabuľky. Sluchové zariadenie je namontované na trvale fixovaných stoloch pre deti a učiteľa.

    Vo skupinových miestnostiach pre deti so zdravotným postihnutím muskuloskeletálneho systému je poskytnutý špeciálny nábytok.

    10.16. V priestoroch zdravotníckeho zariadenia pre deti so zdravotným postihnutím (s nedostatkami vo fyzickom a / alebo psychickom rozvoji) by sa mali vytvoriť podmienky na organizáciu zdravotných a preventívnych opatrení a realizáciu liečebných a nápravno-restaurátorských prác.

    10.17. V predškolských vzdelávacích organizáciách pre deti s poruchami pohybového aparátu by mal bazén mať zariadenie na znižovanie a výchovu detí.

    10.18. V miestnostiach s kúpeľmi na terapeutickú masáž je štandardná teplota vzduchu minimálne 30 ° C pri výpočte frekvencie výmeny vzduchu minimálne 50 m3 za hodinu na jedno dieťa.

    XI. Požiadavky na prijatie detí do predškolských vzdelávacích organizácií, režim dňa a organizácia vzdelávacieho procesu

    11.1. Vstup detí, ktoré vstupujú do výchovných vzdelávacích organizácií prvýkrát, sa uskutočňuje na základe lekárskeho osvedčenia.

    11.2. Každodenný ranný príjem detí vykonávajú opatrovatelia a (alebo) zdravotnícki pracovníci, ktorí rozoberajú rodičov o stave detského zdravia. Podľa indikácií (v prítomnosti katarálnych javov, javov intoxikácie) je dieťa podrobené termometrii.

    Identifikované choré deti alebo deti s podozrivým ochorením v predškolských vzdelávacích organizáciách nie sú akceptované; choré deti počas dňa sú izolované od zdravých detí (dočasne umiestnené v priestoroch lekárskej jednotky), kým rodičia nepríde alebo nie sú hospitalizovaní v organizácii starostlivosti a prevencie s informáciami rodičov.

    11.3. Po tejto choroby a absencia viac ako 5 dní (s výnimkou víkendov a sviatkov) v predškolské deti dostávajú vzdelávacie organizácie, len s odkazom uvedením trvania choroby diagnózy, informácií o absencii kontaktu s infekčnými pacientmi.

    11.4. Režim dňa by mal zodpovedať vekovým charakteristikám detí a podporovať ich harmonický rozvoj. Maximálna dĺžka nepretržitého bdenia detí od 3 do 7 rokov je 5,5-6 hodín, až 3 roky - podľa lekárskych odporúčaní.

    11.5. Odporúčaná dĺžka denných prechádzok je 3-4 hodiny. Dĺžka prechádzky určuje predškolská vzdelávacia organizácia v závislosti od klimatických podmienok. Pri teplote vzduchu nižšej ako -15 ° C a pri rýchlosti vetra viac ako 7 m / s sa odporúča skrátiť trvanie prechádzky.

    11.6. Odporúča sa organizovať prechádzky 2 krát denne: v prvej polovici dňa a popoludní - po spánku alebo predtým, ako deti idú domov.

    11.7. Pri organizovaní pobytu detí v predškolských vzdelávacích organizáciách (skupinách) na viac ako 5 hodín sa jedlá organizujú s intervalom 3-4 hodín a denným spánkom; pri organizovaní režimu pobytu detí do 5 hodín - organizuje sa jedno jedlo.

    Celkové trvanie denného spánku pre deti predškolského veku je 12 - 12,5 hodín, z čoho 2 - 2,5 hodiny sú určené na denný spánok. Pre deti od 1 roka do 1,5 roka je denný spánok organizovaný dvakrát v prvej a druhej polovici dňa s celkovým trvaním do 3,5 hodiny. Optimálne je organizácia denného spánku vo vzduchu (verandy). Pre deti vo veku od 1,5 do 3 rokov je organizovaný jeden spánok s trvaním minimálne 3 hodiny. Pred odchodom do postele sa neodporúča robiť mobilné emocionálne hry, popúšťacie procedúry. Počas spánku detí je prítomnosť lektora (alebo jeho asistenta) v spálni povinná.

    11.8. Nezávislá aktivita detí vo veku 3-7 rokov (hry, príprava na vzdelávacie aktivity, osobnú hygienu) v režime dňa by sa mala poskytovať najmenej 3-4 hodiny.

    11.9. U detí v ranom veku od 1,5 do 3 rokov by trvanie nepretržitého priameho vzdelávania nemalo presiahnuť 10 minút. V prvej a druhej polovici dňa (8 - 10 minút) je možné vykonávať vzdelávacie aktivity. Počas prechádzky je povolené vykonávať vzdelávacie aktivity na ihrisku.

    11.10. Kontinuálne priamo vzdelávacie aktivity pre deti vo veku od 3 do 4 rokov - nie viac ako 15 minút, po dobu 4 až 5 rokov - nie viac ako 20 minút, od 5 do 6 rokov - nie viac ako 25 minút, a pre deti od 6 do 7 rokov - nie viac ako 30 minút.

    11.11. Maximálny prípustný objem vzdelávacieho zaťaženia v prvej polovici dňa v skupine mladších a stredných skupín nepresiahne 30 a 40 minút, v predškolskom a prípravnom veku - 45 minút a 1,5 hodiny. V polovici času prideleného na nepretržitú vzdelávaciu aktivitu minúte minúty fyzickej kultúry. Prerušenia medzi obdobiami nepretržitého vzdelávania - najmenej 10 minút.

    11.12. Vzdelávacie aktivity s deťmi seniorov predškolského veku sa môžu uskutočniť popoludní po spánku. Jeho trvanie by nemalo presiahnuť 25 - 30 minút denne. Uprostred priamo výchovných aktivít statickej povahy sa uskutočňuje fyzická kultúra.

    11.13. V prvej polovici dňa by sa mali organizovať vzdelávacie aktivity, ktoré si vyžadujú zvýšenú kognitívnu aktivitu a duševné napätie detí. Aby sa zabránilo únavu detí, odporúča sa vykonávať fyzickú kultúru, hudbu, rytmus atď.

    XII. Požiadavky na organizáciu telesnej výchovy

    12.1. Fyzické vzdelávanie detí by malo byť zamerané na zlepšenie zdravia a telesného rozvoja, rozšírenie funkčných schopností tela dieťaťa, tvorbu motorických zručností a motorických vlastností.

    12.2. Režim motorov, fyzické cvičenia a temperovacie opatrenia by sa mali vykonávať s ohľadom na zdravie, vek detí a čas roka.

    Odporúča sa používať formu motorickej aktivity: ranné cvičenie, fyzickú školiace miestnosti a vo vzduchu, telovýchovu minútach hry v prírode, športové cvičenie, gymnastiku, cvičenie v posilňovni, plávanie a ďalšie.

    Množstvo fyzickej aktivity žiakov 5-7 rokov by mala byť poskytnutá vo forme organizovaných rekreačných a vzdelávacích aktivít pre 6-8 hodín týždenne, s prihliadnutím na psycho-fyziologické charakteristiky detí, ročnej dobe a spôsobu prevádzky predškolských vzdelávacích organizácií.

    Na realizáciu motorickej aktivity detí sa používa vybavenie a inventár telocvične a športového areálu v súlade s vekom a rastom dieťaťa.

    12.3. Fyzický vývoj detí prvého roka života je organizovaný vo forme jednotlivých tried vrátane masážnych a gymnastických komplexov podľa lekára.

    Realizácia základného vzdelávacieho programu pre deti prvého roka života sa uskutočňuje s každým dieťaťom jednotlivo v skupinovej miestnosti denne nie skôr ako 45 minút po jedle.

    Trvanie relácie s každým dieťaťom je 6 - 10 minút.

    Od 9 mesiacov sa okrem gymnastiky a masážnych komplexov uskutočňujú rôzne mobilné hry s deťmi na individuálnom základe. Je dovolené kombinovať deti do malých skupín (každé 2 až 3 deti).

    Pre realizáciu základnej vzdelávací program na fyzický vývoj v individuálnej formy odporúčanej výška stola 72 - 75 cm, šírka 80 cm, dĺžka 90 - 100 cm, s mäkké náterových hmôt na vykonávanie mokrého spracovania a dezinfekciu; vrchná doska je pokrytá plienkou, ktorá sa mení po každom dieťati.

    12.4. S deťmi druhého a tretieho ročníka života sa kurzy telesnej výchovy pre základný vzdelávací program vykonávajú podskupinami 2 - 3 krát týždenne. S deťmi druhého roka života sa kurzy telesnej výchovy pre základný vzdelávací program uskutočňujú v skupinovej miestnosti s deťmi tretieho roka života - v skupine alebo v telocvični.

    Odporúčaný počet detí v skupine pre triedy fyzického vývoja a jeho trvanie v závislosti od veku detí je uvedený v tabuľke 2.

    12.5. Triedy fyzického rozvoja základného vzdelávacieho programu pre deti vo veku od 3 do 7 rokov sú organizované minimálne 3 krát týždenne. Dĺžka tried telesnej výchovy závisí od veku detí a je:

    • v mladšej skupine - 15 min.
    • v strednej skupine - 20 min.
    • v skupine seniorov - 25 minút.,
    • v prípravnej skupine - 30 min.

    Jedenkrát týždenne pre deti od 5 do 7 rokov je potrebné organizovať celoročné kurzy fyzického rozvoja pre deti na voľnom priestranstve. Vykonávajú sa len v prípade, že neexistujú detské zdravotné kontraindikácie a dostupnosť detského športového oblečenia, vhodné poveternostné podmienky.

    V teplej sezóne za priaznivých meteorologických podmienok sa odporúča organizovať priame vzdelávacie aktivity pre telesný rozvoj na voľnom priestranstve.

    12.6. Kalenie detí obsahuje sadu opatrení: Široká prevzdušňovacie zariadenie, riadne organizovanej chôdza, cvičenie, vykonávané vo svetle športové oblečenie v interiéri aj exteriéri, umývanie studenou vodou a iné vody, vzduchu a slnka liečby.

    Pri temperovaní detí sa hlavné prírodné faktory (slnko, vzduch a voda) používajú rozdielne v závislosti od veku detí, zdravia, berúc do úvahy pripravenosť personálu a materiálnu základňu predškolskej vzdelávacej organizácie. Pri organizovaní temperovania by sa mali zaviesť základné hygienické zásady - postupné, systematické, komplexné a zohľadňujúce individuálne vlastnosti dieťaťa.

    12.7. Pri použití plaveckých detí sú plavecké bazény, ktoré spĺňajú hygienické a epidemiologické požiadavky na bazény.

    Dĺžka pobytu v bazéne v závislosti na veku, musí byť: v najmladšej skupine - 15 - 20 minút, v priemere skupiny - 20 - 25 minút, v staršej vekovej skupiny - 25 - 30 minút, v prípravnej skupine - 25 - 30 minút..., Aby sa zabránilo podchladeniu detí, plávanie v bazéne by nemalo byť ukončené za studena.

    Chôdza detí po plávaní v bazéne je organizovaná v priebehu nie menej ako 50 minút, aby sa zabránilo podchladeniu detí.

    12.8. Pri použití sauny na účely temperovania a zlepšovania detí je potrebné dodržať nasledujúce požiadavky:

    • Počas postupov by sa malo zabrániť priamemu vystaveniu teplu z ohrievača deťom;
    • teplota vzduchu v rozsahu 60-70 ° C pri relatívnej vlhkosti 15-10% by sa mala udržiavať v komore;
    • trvanie prvej návštevy sauny pre dieťa by nemalo presiahnuť 3 minúty;
    • po pobyte v saune by mal dieťa oddýchnuť v špeciálnej miestnosti a zorganizovať pitný režim (čaj, džúsy, minerálne vody).

    12.9. Deti môžu navštíviť bazén a saunu len vtedy, ak majú povolenie od pediatra. Prítomnosť zdravotníckeho personálu je povinná pri plávaní detí v bazéne a pri hľadaní v saune.

    12.10. Na dosiahnutie dostatočného objemu motorickej aktivity detí je potrebné využívať všetky organizované formy telesného cvičenia so širokým zapojením mobilných hier, športových cvičení.

    Práca na fyzickom vývoji sa vykonáva s prihliadnutím na zdravie detí s neustálym monitorovaním zdravotníckych pracovníkov.

    XIII. Požiadavky na vybavenie kuchyne, zásoby, náradie

    13.1. Potravinový blok predškolskej organizácie by mal byť vybavený potrebným technologickým, chladiacim a umývacím zariadením. Odporúča sa, aby sa v súlade s prílohou č. 4 odporúča súbor zariadení pre výrobné a skladovacie zariadenia. Všetky technologické a chladiace zariadenia musia byť riadne udržiavané.

    13.2. Technologické zariadenia, náradie, náradie, kontajnery musia byť vyrobené z materiálov, ktoré sú určené na styk s potravinami. Všetky kuchynské náradie a riad by mali byť označené ako surové a hotové jedlo. Pri prevádzke technologického zariadenia by sa mala vylúčiť možnosť kontaktu s potravinárskymi surovinami a výrobkami určenými na priamu spotrebu.

    13.3. Výrobné zariadenia, rezné náradie a náradie musia spĺňať tieto požiadavky:

    • tabuľky určené na spracovanie potravinárskych výrobkov musia byť celokovové;
    • Na rezanie surovín a hotových výrobkov by ste mali mať samostatné rezacie stoly, nože a dosky. Na spracovanie suroviny a hotové výrobky sa používajú dosky z tvrdého dreva (alebo iné materiály schválené pre styk s potravinami podrobený pranie a dezinfekcia) bez chyby (trhliny, medzery, atď);
    • dosky a nože by mali byť označené: "CM" - surové mäso, "SK" - surové kurčatá, «CP» - surové ryby, "SB" - surovej zeleniny, "BM" - varené mäso, «BP» -varenaya fish " VO "- varená zelenina," gastronómia "," sleď "," X "- chlieb," Zelení ";
    • nádoby používané na prípravu a skladovanie potravín musia byť vyrobené z materiálov, ktoré sú bezpečné pre ľudské zdravie;
    • kompóty a kissels sú varené v nerezovej ocele. Na varenie mlieka oddeľte riad;
    • kuchynské náradie, stoly, vybavenie, inventár by mali byť označené a používané na určený účel;
    • počet stolových prístrojov a spotrebičov použitých v rovnakom čase by mal zodpovedať veľkosti detí v skupine. Pre zamestnancov by ste mali mať samostatný riad. Riadky sú uložené v skupine spížov na poličkách a regáloch.

    13.4. Každá skupina priestorov (výroba, skladovanie, hygienické zariadenia) je vybavená samostatnými systémami dodávky a odťahovej ventilácie s mechanickou a prirodzenou motiváciou.

    Technologické zariadenie, ktoré je zdrojom emisií tepla a plynu, je vybavené miestnymi odsávacími ventilačnými systémami v zóne maximálnej kontaminácie.

    13.5. Umývacie lôžka na spracovanie kuchynského náradia, kuchynského náradia a výrobného zariadenia kuchynskej linky musia byť vybavené prívodom teplej a studenej vody cez mixéry.

    13.6. Na umývanie riadu (vrátane jedálne) sa používajú flexibilné hadice so sprchovou hlavicou.

    13.7. Miestnosť (miesto) na umývanie výmenného kontajnera je vybavená vaňou alebo chodníkom s okrajom lemovaným keramickými dlaždicami.

    13.8. Všetky umývadlá, umývadlá, umývadlá sú vybavené umývadlami s prívodom teplej a studenej vody cez mixéry.

    13.9. V mieste spojenia každej výrobnej kúpelne s kanalizačným systémom musí byť vzduchová medzera aspoň 20 mm od hornej časti prijímacieho lievika, ktorá je usporiadaná nad sifónovými zariadeniami.

    13.10. Kuchynské náradie sa uvoľňuje z zvyškov potravín a umyje sa v dvojdielnom kúpeli s nasledujúcim režimom: v prvej časti kefovanie vodou s teplotou najmenej 40 ° C pridaním čistiacich prostriedkov; v druhej časti - opláchnite teplou tečúcou vodou s teplotou najmenej 65 ° C hadicou so sprchovou hlavicou a vysušte v obrátenej forme na mriežkových regáloch, regáloch. Čisté kuchynské náčinie je uložené na regáloch vo výške najmenej 0,35 m od podlahy.

    13.11. Lopáriky a malé drevené výrobky (lopatkové miešadlo, atď.), Po umytí sa v prvej kúpeli s horúcou vodou (nad 40 ° C) pridaním detergentov opláchnuť horúcou vodou (nie menej ako 65 ° C) v druhej kúpeli, zalejeme vriacou vodou, a potom sa suší vo mriežkové regály alebo police. Dosky a nože sú uložené na pracovných staniciach samostatne v kazetách alebo v zavesenej forme.

    13.12. Kovový inventár po praní je kalcinovaný v peci; mlynčeky po použití sú rozobraté, umyté, vysušené vriacou vodou a dôkladne vysušené.

    13.13. Pre každú skupinu sú pre každú skupinu pridelené jedálne a čajové pomôcky v počte najmenej jednej sady na jedno dieťa podľa zoznamu detí v skupine. Jedálenská jedáleň a čajové náradie pre deti (taniere, taniere, šálky) môžu byť vyrobené z fajáns, porcelánu a príborov (lyžice, vidličky, nože) - vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Nepoužívajte riad so zlomenými hranami, prasklinami, trieskami, deformovanými, s poškodenou sklovinou, plastom a riadom vyrobeným z hliníka.

    13.14. Pri umývaní a občerstvení sa uvádzajú pokyny týkajúce sa pravidiel pre umývanie riadu a inventára s uvedením koncentrácií a množstiev použitých čistiacich prostriedkov a dezinfekčných prostriedkov.

    Nádoby a príbory sú umývané v dvojhrdlových kúpeľoch, ktoré sú inštalované v skrinkách každej skupiny buniek.

    Príbory po mechanickom odstránení zvyškov potravy premyje celkovým ponorením a detergenty (prvý kúpeľ) s teplotou vody nižšia ako 40 ° C, prepláchne sa tečúcou teplou vodou pri teplote nie nižšej ako 65 ° C (druhý kúpele) cez pružné hadice so sprchou, a vysuší na špeciálnych mriežkach.

    Šálky sa v prvej kúpeli premyjú horúcou vodou s použitím detergentov, v druhom kúpeli sa opláchnu horúcou tečúcou vodou a vysušia sa.

    Príbory po mechanickom čistení a umývaní detergentmi (prvý kúpeľ) opláchnuté horúcou tečúcou vodou (druhá vaňa). Čisté príbory sú uložené v predpraných kazetách (dávkovačoch) vo vertikálnej polohe s držadlami.

    Stolný riad pre zamestnancov sa umyje a skladuje v skrinke boxovej skupiny oddelene od stolového riadu určeného pre deti.

    13.15. Ak chcete dezinfikovať pokrmy v každej skupine, mali by ste mať označený kontajner s vekom na namočenie riadu v dezinfekčnom roztoku. Je povolené používať suchú požiarnu skrinku.

    13.16. V skupinách pre dojčatá a malé deti fľašu po zmesou mlieka sa premyje teplou vodou pomocou golier a čistiaci prostriedok, dôkladne opláchnuté tečúcou vodou, potom sa sterilizuje pri 120 ° C počas 45 minút, alebo varené vo vode po dobu 15 minút a uložené vo vyznačenom uzavretý smaltované jedlá. Ruff po použití umyte tečúcou vodou a varte 30 minút, vysušte a uskladnite v suchom stave.

    Po požití bradavky sa premyjú vodou, namočí do 2% roztoku jedlej sódy po dobu 15-20 minút, niekoľkokrát premyje vodou, 3 minúty varí vo vode, a uložená v označenej nádoby so zatvoreným vekom.

    13.17. Pracovné stoly na kuchyni a stoly v skupine po každom jedle sa umyjú horúcou vodou s použitím prostriedkov určených na umývanie (čistiace prostriedky, žuvačky, kefy, handry atď.). Na konci pracovného dňa sa výrobné tabuľky pre surové výrobky premyjú dezinfekčnými prostriedkami.

    Žuvačky, kefy na umývanie riadu, handry na utieranie stôl po použití sa umyjú saponátmi, sušia a skladujú v špeciálne označenej nádobe.

    Kefy s prítomnosťou defektov a viditeľných nečistôt, ako aj kovová vlna sa nepoužívajú.

    13.18. Potravinový odpad v potravinovej jednotke a v skupinách sa zhromažďuje v označených vedrách alebo špeciálnych kontajneroch s vekami, ktorých čistenie sa vykonáva, keď naplnia nie viac ako 2/3 objemu. Každý deň na konci dňa alebo špeciálne balenia korytá a to bez ohľadu náplne čistí hadica odpadovej vody cez rampy, premyje sa 2% roztokom sóda, a potom opláchnuť horúcou vodou a vysuší sa.

    13.19. V priestoroch kuchynskej linky sa vykonáva denné čistenie: umývanie podláh, odstraňovanie prachu a pavučiny, trenie radiátorov, okenné parapety; Týždenne s použitím čistiacich prostriedkov, umývanie stien, svietidiel, čistenie okien prachu a sadzí.

    Raz za mesiac je potrebné vykonať všeobecné čistenie s následnou dezinfekciou všetkých priestorov, vybavenia a inventára.

    13.20. V priestoroch kuchynskej jednotky vykonávajú dezinsekciu a deratizáciu špecializované organizácie.

    XIV. Požiadavky na skladovanie, prípravu a predaj potravín a kulinárskych výrobkov

    14.1. Prijímanie potravinových a potravinárskych surovín do predškolských vzdelávacích organizácií sa vykonáva s dokladmi potvrdzujúcimi ich kvalitu a bezpečnosť.

    Centrálne zásobovanie produktov a surové potraviny (výživy rastlín, školské základných podniky a ďalšie), na potvrdenie kvality a bezpečnosti výrobkov a potravinárskych surovín, je povolené uviesť v nákladnom informácie o počte osvedčení o vyúčtovaní zhody, jeho platnosti, orgán, ktorý vydal osvedčenia alebo registračné číslo vyhlásenia o zhode, dátum vypršania platnosti, meno výrobcu alebo výrobcom (dodávateľom), Európsky parlament prijal vyhlásenie, a autoritu svojho zaregistrirovavsh s.

    Výrobky sa dodávajú v obale výrobcu (dodávateľa).

    Dokumentácia, ktorá potvrdzuje kvalitu a bezpečnosť výrobkov, štítky na etikete (alebo ich kópie) sa musia uchovávať až do konca realizácie produktu.

    Vstupné riadenie prichádzajúcich produktov vykonáva zodpovedná osoba. Výsledky kontroly sú zaznamenané v časopise skaziteľných potravín prichádzajúcich do potravín (príloha č. 5), ktorá sa uchováva jeden rok.

    Nesmú prijímať potravu s príznakmi nízkou kvalitou, a výrobky bez sprievodné doklady potvrdzujúce ich kvalitu a bezpečnosť, non-značenie, v prípade, že prítomnosť týchto značiek stanovených ruskú legislatívou.

    14.2. Potravinové výrobky sa skladujú v súlade s podmienkami skladovania a dátumami vypršania platnosti stanovenými výrobcom v súlade s regulačnou a technickou dokumentáciou.

    Monitorovanie dodržiavania teplotného režimu v chladiacich zariadeniach sa vykonáva denne, výsledky sa zaznamenávajú v protokole o kontrole teploty v chladiacom zariadení (dodatok 6), ktorý sa uchováva počas jedného roka.

    14.3. V prítomnosti jednej chladiacej komory by sa mali vymedziť skladovacie priestory pre mäso, ryby a mliečne výrobky.

    14.4. Sklady pre skladovanie suchých voľne ložených výrobkov sú vybavené prístrojmi na meranie teploty a vlhkosti.

    14.5. Skladovanie produktov v chladiacich a mraziacich komorách sa vykonáva na policiach a doskách v nádobe výrobcu v kontajneri dodávateľa alebo v nádobách s označením.

    14.6. Mlieko sa skladuje v tom istom obale, v ktorom bolo obdržané, alebo v spotrebiteľskom balení.

    14.5. Maslo máslo sa skladuje na regáloch v továrenskom balení alebo tyčinkách, zabalených v pergamenu, do zásobníkov.

    Veľké syry sú uložené na policiach, malé syry sú uložené na policiach v spotrebiteľských kontajneroch.

    Kyslá smotana, tvaroh sú uložené v kontajneri s vekom.

    Nenechávajte lyžice, špachtľu v nádobe so zakysanou smotanou, tvaroh.

    Vajcia sa skladuje v krabiciach na podtlačku v suchých chladiacich miestnostiach (chladničky) alebo v kazetách, na samostatných regáloch, regáloch. Spracované vajcia sa skladujú v nádobe s označením vo výrobných priestoroch.

    Krupica, múky, cestoviny v suchom priestore v továrni (spotrebiteľa) o obaloch podtovarnikah alebo políc určitej vzdialenosti od podlahy najmenej 15 cm, vzdialenosť medzi stenou a výrobky by mala byť aspoň 20 cm.

    Žitný a pšeničný chlieb sa uskladňuje oddelene na regáloch a skriniach s minimálnou vzdialenosťou od podlahy minimálne 35 cm. Dvere v skrinkách musia mať ventilačné otvory. Pri čistení skladovania chrumkavých drviniek zametajte pomocou špeciálnych štetcov, police sa utierajú handričkou navlhčenou 1% roztokom stolového octu.

    Zemiaky a koreňová zelenina sú uskladnené v suchom tmavom prostredí; kapusta - na samostatných regáloch, v hrudníku; nakladaná, solená zelenina - pri teplote nepresahujúcej +10 ° C.

    Ovocie a byliny sú skladované v škatuliach na chladnom mieste pri teplote nie vyššej ako 12 ° C. Zemiaky zeleniny sa nesmú používať na výživu.

    Výrobky, ktoré majú špecifický zápach (korenie, sleď) by mali byť oddelené od ostatných výrobkov, ktoré cítia (maslo, syr, čaj, cukor, soľ a iné).

    14.6. Kyslé mlieko a iné výrobky určené na pred podanie, ktoré sa podávajú pred podávaním, sa uchovávajú v uzavretých spotrebiteľských obaloch pri izbovej teplote, až kým nedosiahnu predajnú teplotu 15 ° C, ale nie dlhšiu ako jednu hodinu.

    14.7. Mlieko vstupujúce do výchovných vzdelávacích organizácií v plechovkách a pohároch pred spotrebou podlieha povinnému varu nie viac ako 2-3 minúty.

    14.8. Spracovanie surových a varených výrobkov sa uskutočňuje na rôznych stolach pomocou vhodných značených rezných dosiek a nožov. Značené rezacie dosky a nože sú uložené na špeciálnych policiach alebo kazetách alebo pomocou magnetických držiakov umiestnených v tesnej blízkosti technologickej tabuľky s príslušným označením.

    14.9. Zoznam technologických zariadení by mal zahŕňať najmenej 2 mlynčeky na mäso na samostatnú prípravu surovín a hotových výrobkov.

    14.10. Catering sa vykonáva na základe princípov "jemnej výživy". Pri varení jedál by ste mali pozorovať šetriacu technológiu: varenie, pečenie, pripuskanie, prechádzanie, dusenie, parenie, varenie v parných komorách. Pri varení sa nepoužíva žiadne smaženie.

    14.11. Pri varení potravinárskych výrobkov je potrebné zabezpečiť implementáciu technológie prípravy jedál stanovenej v technologickej mape (dodatok 7), ako aj dodržiavať hygienické a epidemiologické požiadavky na technologické procesy varenia.

    Kotlety, kusy mäsa alebo rybieho mäsa, ryby sa pečú kúskami pri teplote 250-280 ° C po dobu 20-25 minút.

    Súfflé sú pripravované z vareného mäsa (hydiny); tvarované výrobky zo surového mäsa alebo rybieho mäsa sú v pare alebo pečené v omáčke; ryby (filé) varené, nakrájané, dusené alebo pečené.

    Pri výrobe riadu varené mäso (hydina, ryby), alebo nechať varené mäso (hydinové), s prvými riadu Porcované mäso prechádza sekundárne tepelné spracovanie - do vriacej vývaru na 5-7 minút a udržiava sa v nej pri teplote 75 ° C až distribúcia nie je dlhšia ako 1 hodina.

    Omelety a koláče, v recepte ktorého je vajcia zahrnuté, sú varené v skriňke na vyprážanie, omelety - 8-10 minút pri teplote 180-200 ° C, vrstvy nie viac ako 2,5-3 cm; kastrolov - 20-30 minút pri teplote 220-280 ° C, vrstva nie viac ako 3-4 cm; uskladnenie hmotnosti vajec sa nevykonáva dlhšie ako 30 minút pri teplote 4 ° C.

    Palačinky, syrové koláče sa pečú v rúre alebo v panvici na vyprážanie pri teplote 180-200 C počas 8-10 minút.

    Vajcia sa varí po vriacej vode počas 10 minút.

    Pri výrobe zemiakového (rastlinného) pyré sa používa stroj na utieranie zeleniny.

    Maslo, ktoré sa používa na plnenie obkladov a iných jedál, musí byť predbežne tepelne spracované (roztavené a varte).

    Ozdoby z ryže a cestovín sa varia vo veľkom množstve vody (v pomere najmenej 1: 6) bez následného prania.

    Salámovej výrobky (klobásy, salámy, Párky) varené (ponorené do vriacej vody a tepelného spracovania povrch po 5 minútach od začiatku varenia varu).

    Pri miešaní ingrediencií, ktoré tvoria riad, by ste mali používať kuchynské náradie, bez dotyku s rukami.

    14.12. Spracovanie vajec sa uskutočňuje na osobitne určenom mieste v obchode s mäsom a rybou, pričom sa na tento účel používajú označené vane a (alebo) kontajnery. Dierované nádoby je možné použiť za predpokladu, že vajcia sú úplne ponorené do roztoku v nasledujúcom poradí: I - ošetrenie 1-2% s teplým roztokom uhličitanu sodného; II - ošetrenie v schválených dezinfekčných prípravkoch na tento účel; III - oplachovanie tečúcou vodou po dobu najmenej 5 minút, po ktorej nasleduje položenie do čistého označeného taniera.

    Je dovolené používať iné čistiace a dezinfekčné prostriedky v súlade s pokynmi na ich použitie.

    14.13. Obilniny by nemali obsahovať cudzie nečistoty. Pred použitím sa obilniny umyjú tečúcou vodou.

    14.14. Spotrebiteľské balenie konzervovaných výrobkov pred otvorením sa umyje tečúcou vodou a utrie sa.

    14.15. Horúce jedlá (polievky, omáčky, horúce nápoje, druhé nádoby a bočné nádoby) musia mať teplotu + 60... + 65 ° C; studené predjedlá, šaláty, nápoje - nie pod +15 С.

    Od okamihu prípravy až po uvoľnenie prvého a druhého riadu môže byť na horúcej doske najviac 2 hodiny. Zohrievanie riadu nie je povolené.

    14.16. Pri spracovaní zeleniny musia byť splnené tieto požiadavky:

    14.16.1. Zelenina je triedená, umývaná a čistiteľná. Ošúpaná zelenina sa opakovane umyje v tečúcej pitnej vode najmenej 5 minút v malých dávkach s použitím dezertov, sietí. Pri spracovávaní bielej kapuste je potrebné odstrániť vonkajšie listy.

    Pre-namočenie zeleniny nie je povolené.

    Ošúpané zemiaky, koreňová zelenina a iná zelenina, aby sa zabránilo ich stmavnutiu a vysušeniu, je možné skladovať v studenej vode najviac 2 hodiny.

    14.16.2. Zelenina z úrody minulého roka (kapusta, cibuľa, koreňové plodiny atď.) V období po 1. marci sa môže použiť po tepelnom ošetrení.

    14.16.3. Pri varení zeleniny a konzervovaní vitamínov je potrebné dodržiavať nasledovné pravidlá: zelenina sa čisti bezprostredne pred varením, umiestni sa iba vo vriacej vode a pred varením sa rozrežú. Čerstvé zeleniny sa pridávajú do hotových jedál počas distribúcie.

    Aby sa zabezpečila bezpečnosť vitamínov v riadu, zelenina, ktorá sa má vrieť vo vyčistenej forme, očistiť bezprostredne pred varením a varená v nasolenej vode (s výnimkou repy).

    14.16.4. Zelenina určená na varenie vinaigretov a šalátov sa odporúča variť v kôre, chladnom; vyčistite a nakrájajte varenú zeleninu v studenej predajni alebo v horkej predajni na stole pre varené výrobky.

    14.16.5. Varenie zeleniny v predvečer dňa varenia nie je povolené.

    14.16.6. Solená zelenina sa uchováva v nádobe s označením (varená zelenina) v chladničke najviac 6 hodín pri teplote plus 4 2 C.

    14.16.7. Listová zelenina a zelené, ktoré sú určené pre prípravu predjedál bez následného tepelného spracovania, sa dôkladne premyje v tečúcej vode a tak, aby vydržali 3% roztoku kyseliny octovej, alebo 10% roztoku chloridu sodného po dobu 10 minút, s následným opláchnutím tečúcou vodou a sušenie.

    14.17. Výroba šalátov a ich obliekanie sa uskutočňuje bezprostredne pred distribúciou.

    Neplňte šaláty, ktoré sa môžu ukladať maximálne 2 hodiny pri teplote plus 4 +/- 2 C. Šaláty sa ochutia tesne pred dávkovaním.

    Ako šalátový obväz by ste mali používať rastlinný olej. Používanie kyslej smotany a majonézy na šalátové dresing nie je povolené.

    Skladovanie šalátov sa môže uskutočňovať najviac 30 minút pri teplote 4 ° C.

    14.18. Plody, vrátane citrusov, sa dôkladne umyjú v chladiarenskom obchode (zóna) alebo v sekundárnom spracovaní zeleniny (zónach).

    14.19. Kefír, fermentované pečené mlieko, kyslé mlieko a iné fermentované mliečne výrobky sa rozdelia do pohárov priamo z obalov alebo fliaš predtým, než sa rozdelia do skupinových buniek.

    14.20. V jód-endemických oblastiach sa odporúča použitie jódovej soli.

    14.21. Aby sa zabránilo nedostatku mikroživín (vitamínov a minerálov), potraviny obohatené o mikroživiny sa používajú pri výžive detí.

    Vitaminácia jedál sa vykonáva s prihliadnutím na zdravotný stav detí pod dohľadom lekára a povinným informovaním rodičov o vykonávaní vitaminizácie.

    Technológia prípravy vitamínových nápojov musí spĺňať technológiu stanovenú výrobcom v súlade s pokynmi a osvedčením o štátnej registrácii. Vitamínové nápoje sa pripravujú bezprostredne pred dávkovaním.

    Vzhľadom k tomu, strava obohatených nápojov vykonáva PU C-opevnenia. Umelé C pevnosť v predškolských vzdelávacích organizácií (skupín) sa vykonáva z výpočtu pre deti 1 - 3 roky - 35 mg pre deti 3-6 rokov - 50,0 mg v jednej porcii.

    Vitamíny sa zavádza do tretej misky (kompót alebo želé) po ochladení na teplotu 15 ° C (pre kompót) a teplote 35 ° C (pre želé) bezprostredne pred zavedením.

    Vitamínové jedlá nie sú zahrievané. Vitaminácia pokrmov sa vykonáva pod dohľadom lekára (v prípade absencie inej zodpovednej osoby).

    Údaje o vitaminizácii potravín zaznamenáva zdravotnícky pracovník v denníku opevnenia tretej a sladkej stravy (tabuľka 2 prílohy č. 8), ktorá je uložená na jeden rok.

    14,22. Pred kŕmenie detí detskej výživy (zmes) sa zahrieva vo vodnom kúpeli (teplota vody 50 ° C) po dobu 5 minút v elektrickom ohrievači alebo dojčaťa, pri teplote 37 ° C Príprava produktov pre výživu dojčiat (riedenie suchých zmesí, InstantON kaša, otepľovanie doplnkových potravín) by mala byť organizovaná v nafukovanej bunke skupiny. Komora by mala byť vybavená chladničkou a zariadeniami na vykurovanie detskej výživy.

    14.23. Dodávka hotových jedál je povolená len po kontrole zo strany varovnej komisie pozostávajúcej z najmenej troch osôb. Výsledky kontroly sú zaznamenané v časopise pripravených kuchárskych prípravkov (tabuľka 1 prílohy č. 8).

    Hmotnosť porciovaných riadu by mala zodpovedať výstupu z misky uvedenej v ponuke. Pokiaľ je technológia varenia porušená, ako aj v prípade nedostupnosti, môže byť miska vypustená až po odstránení zistených kulinárskych nedostatkov.

    14.24. Bezprostredne po varení sa vyberie denná vzorka hotového výrobku (všetky hotové jedlá). Denná vzorka sa vyberá v objeme: porciované jedlá - v plnom rozsahu; studené predjedlá, prvé jedlá, prílohy a nápoje (tretie jedlá) - najmenej 100 gramov; porciované druhé kurzy, bity, kotlety, salámy, sendviče atď. nechajte celé kusy (v objeme jednej dávky).

    Vzorky sa odoberajú sterilná alebo varenými lyžice sterilných alebo varených jedál (plechovky, kontajnery) s Utesnené viečkami, všetky pokrmy sú umiestnené v samostatnej misky a uloží po dobu najmenej 48 hodín pri teplote + 2... - 6 C. Nádoby so sondami značenými s uvedením názvu jedla a dátumu výberu. Kontrola správnosti výberu a skladovania denných vzoriek vykonáva zodpovedná osoba.

    14.25. Aby sa zabránilo výskytu a šíreniu infekčných a masových neinfekčných ochorení (otravy), nie je povolené:

    - používanie potravinových výrobkov uvedených v prílohe č. 9;

    - výroba na výžive jednotku predškolské organizácií syrov a ďalších mliečnych výrobkov, ako aj palacinky s mäsom alebo syr, cestoviny, cestoviny námornícky s nakrájanou vajcia svaly, volské oko, studených nápojov a ovocia ovocných surovín (bez tepla processing) Forshmak sleď, želé, pasty, rôsolu potraviny (mäsové a rybie); okroshek a studené polievky;

    - používanie zvyškov z predchádzajúcich jedál a jedál pripravených v predvečer; potravinové výrobky s vypršanou trvanlivosťou a zjavné príznaky nízkej kvality (znehodnotenie); zeleniny a ovocia s prítomnosťou plesní a znakov hniloby.

    14.26. V predškolských vzdelávacích organizáciách by mal byť organizovaný správny pitný režim. Pitná voda, vrátane balenia v nádobách a fľašiach, v kvalite a bezpečnosti musí spĺňať požiadavky na pitnú vodu.

    Je povolené používať varenú pitnú vodu za predpokladu, že sa uchováva najviac 3 hodiny.

    Pri použití systémov s výdaj pitnej vody, balené v kontajneroch, za predpokladu, náhradné kapacity podľa potreby, najmenej však stanovený výrobcom vodné exspirácie uzatvorenej nádobe.

    Dávkovacie zariadenia sa spracovávajú v súlade s návodom na obsluhu výrobcu (inštrukcie).

    14.27. Pre pitie a chov mliečnych zmesí a instantných (rýchlych) obilnín pre malé deti používať balenú vodu pre detskú výživu alebo prevarenej pitnej vody z vodovodu.

    XV. Požiadavky na zostavovanie menu pre stravovanie pre deti rôzneho veku

    15.1. Jedlo by malo spĺňať fyziologické potreby detí v základných potravinárskych látkach a energii a nesmie byť nižšie ako hodnoty uvedené v tabuľke 3.

    * Potreby pre deti prvého roka života v energii, tukoch a sacharidoch sú uvedené v g / kg telesnej hmotnosti;

    ** - požiadavky pre deti prvého roka života, ktoré sú na umelom kŕmení.

    15.2. Sortiment hotových jedál a kulinárskych výrobkov vyrobených v kuchynskej jednotke sa určuje s ohľadom na súbor priestorov, zabezpečenie technologických zariadení, chladiarenské zariadenia.

    Predškolské vzdelávacie organizácie umožňujú dodávku hotových jedál z potravinárskych závodov, výživových jednotiek predškolských vzdelávacích organizácií, všeobecných vzdelávacích organizácií a stravovacích organizácií.

    Nie je povolené opätovné zablokovanie hotových kulinárskych výrobkov a jedál.

    15.3. Strava musí byť organizovaná v súlade s príkladným ponuke schválenej hlavami predškolské vzdelávacie inštitúcie, ktoré sú určené pre najmenej 2 týždne, s prihliadnutím na fyziologické potreby energie a živín pre deti všetkých vekových skupín a odporúčané denné sady produktov pre stravovacie služby detí v predškolskom vzdelávaní (príloha 10).

    V ponuke vzoriek by obsah bielkovín mal poskytnúť 12-15% obsahu kalórií v strave, tuky 30-32%) a sacharidy 55 až 58%.

    Pri zostavovaní menu berie do úvahy národné a územné osobitosti výživy a zdravotného stavu detí, a podľa odporúčaného sortimentu základných potravinárskych výrobkov používaných vo výžive detí v predškolských vzdelávacích inštitúcií (príloha N 11).

    15.4. Pri zostavovaní približnej ponuky by sa malo riadiť distribúciou energetickej hodnoty (kalorickej hodnoty) dennej dávky pre jednotlivé jedlá, berúc do úvahy tabuľku 4.

    V intervale medzi raňajkami a obedom sa odporúča ďalšie jedlo - druhá raňajky vrátane nápoja alebo džúsu a / alebo čerstvého ovocia.

    15.5. Vzorová ponuka by mala obsahovať informácie v súlade s prílohou č. 12. Odkazy na recepty na použité jedlá a kulinárske výrobky sú nevyhnutne poskytované v súlade s predpismi pre detskú výživu. Názvy jedál a kulinárskych výrobkov uvedené v ponuke vzoriek by mali zodpovedať ich názvom uvedeným v použitých predpisoch. Opakovanie tých istých jedál alebo kulinárskych výrobkov v ten istý deň alebo v nasledujúcich dvoch dňoch nie je povolené.

    Výroba hotových jedál sa uskutočňuje v súlade s technologickými mapami, v ktorých by sa mali premietať recepty a technológia pripravených jedál a kulinárskych výrobkov. Technologické mapy sa vypracujú v súlade s prílohou č. 7.

    Skutočná strava by mala zodpovedať schválenej ponuke vzoriek.

    15.6. Raňajky by mala pozostávať z teplých jedál (kaša, puding, syra a vaječných jedál a kol.) A sendvič sa horúci nápoj. Obed by mal zahŕňať predjedlo (šalát alebo a la carte zeleniny sleď s cibuľou), prvý kurz (polievka), druhá (príkrm a pokrm z mäsa, rýb alebo hydiny), nápoje (ovocný kompót alebo želé). Snack zahŕňa nápoj (mlieko, mliečne nápoje, džúsy, čaj) sa pekární a cukrárskych výrobkov bez krému, byť vydaný syr alebo obilnín a rajnice jedla. Večera môže zahŕňať ryby, mäso, zeleninu a tvarohové jedlá, šaláty, vinaigretty a teplé nápoje. Pre druhú večeru sa odporúča podávať kyslé mliečne nápoje.

    Celkové množstvo jedál na jedlo musí byť v súlade s prílohou N 13.

    15.7. V predškolskom vzdelávacia organizácia, ktorá prevádzkuje v režime 8 hodín alebo viac, o menu, ktoré majú byť poskytnuté pre každodenné použitie vo výžive detí: mlieko, mliečne nápoje, mäso (alebo ryby), zemiaky, zelenina, ovocie, pečivo, obilniny, maslo a rastlinný olej, cukor, soľ. Zostávajúce produkty (syr, kyslá smotana, hydina, syry, vajcia, šťavy, atď.) Sú zahrnuté v 2-3 krát týždenne.

    Pri organizovaní jedál pre deti v predškolských vzdelávacích organizáciách pôsobiacich v režime krátkodobého pobytu sú jedlá a produkty zahrnuté do príkladového menu, pričom sa zohľadňuje spôsob fungovania predškolskej vzdelávacej organizácie a detský výživový režim.

    15.8. Ak neexistujú žiadne produkty na zabezpečenie plne vyváženej stravy, môžu sa nahradiť ekvivalentnými výrobkami v súlade s tabuľkou náhrady potravín za bielkoviny a sacharidy (príloha č. 14).

    Pri neprítomnosti čerstvej zeleniny a ovocia je možná ich výmena v ponuke pre džúsy, rýchlo zmrazenú zeleninu a ovocie.

    15.9. Na základe schváleného výberového menu sa každodenne vytvorí rozloženie menu, ktoré indikuje výstupy riadu pre deti rôzneho veku. Je možné komponovať (prezentovať) rozloženie ponuky v elektronickej podobe. Odporúča sa, aby sa ponuka na objednávku výrobkov zohľadnila s prihliadnutím na akceptovanú logistiku organizácie zabezpečenia predškolskej vzdelávacej organizácie.

    15.10. Špeciálny pre-školské vzdelávacie organizácie a skupiny pre deti s chronickým ochorením (cukrovka, alergia na potraviny, často choré deti), detské jedlá by mali byť usporiadané v súlade so zásadami liečebnopreventívnej výžive detí s zodpovedajúce patológii na základe príslušných právnych predpisov potravín a menu.

    15.11. Množstvo jedál je určené časom pobytu detí a pracovným programom skupiny (raňajky alebo obed, raňajky a obed alebo občerstvenie).

    Pre deti, od veku 9 mesiacov, je optimálne jesť v intervale maximálne 4 hodiny.

    Výživa detí na určité jedlá v závislosti od dĺžky pobytu v predškolských vzdelávacích organizáciách je uvedená v tabuľke 5.

    * Pri dvanásťhodinovom pobyte je možné zorganizovať oddelené popoludňajšie občerstvenie a zabalené občerstvenie so zahrnutím jedál na večeri.

    15.12. Výkonové kojenci pridelený individuálne v súlade s vekom súvisiace fyziologických regulácií a včasné zavedenie príkrmov všetkých typov, v súlade s režimom odstavenia deťom prvého roku života (Príloha N 15).

    15.12.1. Deti, ktoré sú na umelom kŕmení, by mali dostávať suché alebo kvapalne upravené mliečne zmesi a doplnkové potraviny podľa ich veku.

    15.12.2. Na kŕmenie detí v prvom roku života sa používajú potravinárske výrobky priemyselnej výroby určené pre príslušný vek a osvedčenia o štátnej registrácii. Mliečne výrobky a mliečne výrobky môžu pochádzať z mliečnej kuchyne. Detská výživa, získaná z mliečnej kuchyne, uložená v chladničke (v skupinách) v podmienkach implementácie.

    15.13. Na zabezpečenie rôznorodej a plnej výživy detí v predškolských vzdelávacích inštitúciách a doma sú rodičia informovaní o sortimente potravín dieťaťa tým, že v každej skupinovej bunke uverejňujú denné menu. Denné menu označuje názov misky a objem porcie, ako aj výmenu jedál pre deti s potravinovými alergiami a diabetes mellitus.

    XVI. Požiadavky na prepravu a príjem potravín v predškolských vzdelávacích organizáciách

    16.1. Preprava potravinárskych výrobkov sa vykonáva v podmienkach, ktoré zabezpečujú ich bezpečnosť a chránia ich pred kontamináciou.

    Dodávka potravinárskych výrobkov sa uskutočňuje špeciálne pre prepravu potravinárskych výrobkov dopravou. Možno použiť jeden dopravný prostriedok pre dopravu rôzne skupiny potravín podliehajúcich medzi rokmi hygienické dopravnej spracovaním s dezinfekčnými prostriedkami alebo v podmienkach použitia vozidla s telesom rozdeleným do izolovaných oddielov, alebo pomocou nádoby s vrchnákmi pre oddelené uloženie suroviny a hotové potravinárskych výrobkov.

    16.2. Potravinové výrobky podliehajúce skaze sa prepravujú chladenou alebo izotermickou prepravou zabezpečujúcou zachovanie špecifikovaných teplotných režimov skladovania alebo v izotermických nádobách.

    16.3. Vozidlá na prepravu potravín by mali byť udržiavané čisté a ich používanie by malo zabezpečiť podmienky, ktoré vylučujú kontamináciu a zmenia organoleptické vlastnosti potravinových výrobkov.

    Vozidlá sa musia pravidelne čistiť, umyť, dezinfikovať v intervaloch potrebných na to, aby nákladné priestory vozidiel a kontajnerov nemohli byť zdrojom kontaminácie výrobku.

    16.4. Osoby sprevádzajúce potravinárskych surovín a potravinárskych výrobkov v trase a vykonať ich nakladanie a vykladanie, by mali používať špeciálne oblečenie (šaty, rukavice), mať osobné lekársky záznam štandardné vzor pečiatka Na základe výsledkov lekárskeho vyšetrenia, vrátane laboratórnych testov a vedomia odborné hygienické školenie.

    16.5. Tára, v ktorej sú výrobky dodávané, by sa mala označiť a používať prísne na tento účel. Reverzný kontajner po použití, ktoré majú byť čistené, premyje sa vodou a 2% roztokom uhličitanu sodného, ​​obarenie horúcou vodou, vysušia sa a uložené v dosahu kontaminácie. Ak v predškolskej vzdelávacej organizácii nie sú žiadne špeciálne priestory, recyklačné obaly spracováva dodávateľ potravinárskeho podniku.

    Termosky musia byť ošetrené v súlade s pokynmi na použitie.

    XVII. Požiadavky na sanitárnu údržbu priestorov predškolských vzdelávacích organizácií

    17.1. Všetky priestory sú čistené s použitím vlhkej čistiace prostriedky, nie menej ako 2-krát denne v otvorenom zrkadla okna alebo povinné čistenie miestach prach nahromadenie (pohlaviach základových dosiek a pod nábytkom, parapetov, radiátorov, atď) a často odporné plôch (kľučky, skrinky, prepínače, tvrdý nábytok atď.).

    Mokré čistenie v spálni sa vykonáva po nočnom a dennom spánku, v skupine - po každom jedle.

    Mokré čistenie telocvične sa vykonáva raz denne a po každej relácii. Športové potreby denne otrite vlhkou handrou, rohože - používajú mydlo a roztok sódy. Koberce sa čistia denne pomocou vysávača. Počas všeobecného čistenia koberca sa podrobí mokrému spracovaniu. Je možné použiť prací vysávač. Po každej relácii je telocvičňa vetraná najmenej 10 minút.

    17.2. Tabuľky v oblastiach, v skupine sa umyť mydlom a horúcou vodou pred a po každom jedle špeciálne tkaniny, ktoré umyť, vysuší a skladované v suchom stave v označenom špeciálnej nádoby s vekom.

    Stoličky, prestavovacie stoly, prehrávače a iné vybavenie, rovnako ako obloženie plátno, bavlnené plátno po použití sa umyjú horúcou vodou a mydlom; podbradníky vyrobené z látky - opotrebované.

    Hračky sa umývajú v špeciálne označených, označených kontajneroch.

    17.3. Na technické účely (upratovanie priestorov skupiny, toalety atď.) Je v toaletných miestnostiach skupiny inštalovaný samostatný vodovod.

    17.4. Koberce sa každodenne odsávajú a čistia sa vlhkou kefou alebo vyrazia na špeciálne určené oblasti ekonomickej zóny a potom sa čistia mokrou kefou. Odporúča sa, aby boli koberce raz ročne čistené.

    17.5. Sanitárne a technické vybavenie sa dezinfikuje denne, bez ohľadu na epidemiologickú situáciu. Sedí na toalete, rukoväť odtokových nádrží a kľučiek dverí je každý deň umývaná teplou vodou a mydlom alebo iným čistiacim prostriedkom, neškodným pre ľudské zdravie. Hrnce sa po každom použití umyjú rukami, kefami a čistiacimi prostriedkami. Vane, umývadlá, toalety sa čistia dvakrát denne pomocou kefiek alebo kefiek s použitím čistiacich a dezinfekčných prostriedkov.

    17.6. Všeobecné čistenie všetkých priestorov a zariadení sa vykonáva raz za mesiac s použitím čistiacich a dezinfekčných prostriedkov. Okná vonku aj zvnútra sú umývané, pretože sú kontaminované, ale aspoň 2 krát za rok (na jar a na jeseň).

    17.7. V prípade nepriaznivej epidemiologickej situácie v predškolských vzdelávacích organizáciách (skupinách), aby sa zabránilo šíreniu infekcie, sa vykonávajú dodatočné opatrenia v súlade s požiadavkami hygienických predpisov.

    Pri registrácii prípadov infekčných ochorení vykonávajú protiepidemické opatrenia pracovníci predškolskej vzdelávacej organizácie.

    17.8. V prípade nepriaznivej epidemiologickej situácie v predškolských vzdelávacích organizáciách (skupinách), aby sa zabránilo šíreniu infekcie, sa vykonávajú dodatočné opatrenia v súlade s požiadavkami hygienických predpisov.

    Pri registrácii prípadov infekčných chorôb sa sanitárne a protiepidemické (preventívne) opatrenia vykonávajú v súlade so sanitárnymi právnymi predpismi Ruskej federácie.

    17.9. V teplej sezóne visí okná a dvere. Na boj s muchami v priestoroch je povolené používať mechanické metódy (lepiaca páska, flytrapy).

    17.10. Mriežkové mriežky odsávacích ventilačných systémov musia byť otvorené; mali by byť pokryté iba s výrazným rozdielom v teplotách vzduchu v miestnostiach a vonkajšom vzduchu. Keď sa znečistia, čistia sa z prachu.

    Čistenie odsávacích vetracích šácht sa vykonáva až pokiaľ ide o kontamináciu.

    17.11. Všetky druhy opravárenských prác nesmú byť vykonávané s fungovaním predškolských vzdelávacích organizácií za prítomnosti detí.

    17.12. Získané hračky (okrem mäkkého kože) pred vstupom do skupinového prania s tečúcou vodou (teplota 37 ° C) s mydlom alebo iným čistiacim prostriedkom, neškodné pre zdravie detí a potom vysušené na vzduchu.

    Penolatex napustené hračky a mäkké hračky sa ošetrujú podľa pokynov výrobcu.

    Hračky, ktoré nepodliehajú manipulácii za mokra (umývanie, umývanie), sa používajú len ako didaktický materiál.

    17.13. Hračky sa denne umyjú denne av skupinách pre dojčatá a malé deti - 2 krát denne. Bábkové odevy sa odtierajú znečistením pomocou mydlá a žehličku.

    17.14. Zmena posteľnej bielizne, uterákov sa vykonáva v procese znečistenia, ale nie menej často ako raz za týždeň. Všetky spodná bielizeň sú označené.

    Posteľná bielizeň, okrem obliečiek na vankúše, je označená na nožnom okraji. Pre každé dieťa je potrebné mať tri sady bielizne vrátane uterákov na tvár a nohy a dve posuny na kryty matracov. Čisté bielizeň sa dodáva v taškách a uskladňuje sa v skrinkách.

    17.15. Prádlo sa po spotrebe pridá do špeciálnej nádrže, vedierka s vekom, plátno, plast alebo dvojité vrecko. Špinavá bielizeň sa dodáva do práčovne (alebo do špeciálnej miestnosti). Papierové tašky sa vymažú, plátno a plast - spracujú sa teplým roztokom sódy.

    17,16. Lôžka: matrace, vankúše, spacie vaky sú vetrané priamo v izbách s otvorenými oknami počas každého jarného čistenia a pravidelne v špeciálne určených oblastiach hospodárskej zóny. Odporúča sa, aby sa lôžkoviny raz za rok čistili v miestnosti na dezinfekciu.

    17.17. umývacie žinky deti (Basts číslo zodpovedá počtu detí v každej skupine), po použití sú namočené v dezinfekčnom roztoku, premyje tečúcou vodou, sa sušia a uložené v čistých plátenných vrecúškach.

    17.18. V predškolskej vzdelávacej organizácii by sa mali vykonávať činnosti, ktoré vylučujú prenikanie hmyzu a hlodavcov. Ak sú zistené do 24 hodín, opatrenia na dezinsekciu a deratizáciu by mali byť organizované a vykonané v súlade s požiadavkami na dezinfekčné a deratizačné opatrenia.

    XVIII. Základné hygienické a protiepidemické opatrenia vykonávané zdravotníckym personálom v predškolských vzdelávacích organizáciách

    18.1. Aby sa zabránilo vzniku a šíreniu infekčných chorôb a otravy potravinami, lekári vykonávajú:

    • lekárske prehliadky detí (vrátane pedikulózy) pri prijímaní do predškolských vzdelávacích organizácií s cieľom identifikovať pacientov. V prípade zistenia detí postihnutých pedikulózou sa vysielajú domov na rehabilitáciu. Prijímanie detí po rehabilitácii je povolené v predškolských vzdelávacích organizáciách za prítomnosti lekárskeho osvedčenia o neprítomnosti pedikulózy; výsledky kontroly sú zaznamenané v špeciálnom časopise;
    • systematické sledovanie zdravotného stavu žiakov, najmä tých, ktorí majú odchýlky v zdravotnom stave;
    • prácu na organizácii preventívnych vyšetrení žiakov a vykonávaní preventívnych očkovaní;
    • distribúcia detí do zdravotníckych skupín pre telesnú výchovu;
    • informovanie vedúcich inštitúcií, pedagógov, metodikov o telesnej výchove o stave detského zdravia, odporúčaný režim pre deti so zdravotným postihnutím v zdravotnom stave;
    • komunikácia s teritoriálnymi zdravotníckymi inštitúciami o prípadoch infekčných a parazitických ochorení medzi žiakmi a zamestnancami inštitúcie do 2 hodín po diagnostikovaní;
    • systematickú kontrolu sanitárneho stavu a obsahu územia a všetkých priestorov, dodržiavanie pravidiel osobnej hygieny žiakmi a zamestnancami;
    • organizácia a kontrola preventívnych a sanitárno-antiepidemických opatrení;
    • práce na organizácii a vykonávaní preventívnej a priebežnej dezinfekcie, ako aj kontrole úplnosti jej konania;
    • pracovať so zamestnancami a deťmi, aby vytvorili zdravý životný štýl (organizácia "dní zdravia", hry, kvízy a iné);
    • zdravotná kontrola organizácie telesnej výchovy, stav a obsah miest pre telesnú výchovu, monitorovanie správneho vykonávania činností v oblasti telesnej výchovy v závislosti od pohlavia, veku a zdravotného stavu;
    • kontrola potravín a výživy detí;
    • vedenie lekárskych záznamov.

    18.2. S cieľom predchádzať nákazlivým helmintiázam (enterobióze a hymenolopidóze) v predškolských vzdelávacích organizáciách sa prijímajú opatrenia na zabránenie prenosu patogénu a zlepšenie zdrojov zamorenia.

    18.2.1. Identifikácia invazívnych nákazlivých helmintiáz sa vykonáva raz za rok súčasným jediným vyšetrením všetkých detí predškolských vzdelávacích organizácií.

    18.2.2. Všetky zistené invazívne látky sú registrované v časopise pre infekčné ochorenia a podávaná lieková terapia.

    18.2.3. Pri zistení 20% alebo viac napadnutých čiernymi červami u detí sa všetky deti a ošetrovatelia predškolských vzdelávacích organizácií rehabilitujú. Zároveň sa prijímajú opatrenia na identifikáciu zdrojov infekcie s čuchovitými červami a ich sanitáciou v súlade so sanitárnymi pravidlami na prevenciu enterobiózy.

    18.2.4. Pri registrácii prípadov chorôb medzi deťmi a personálom predškolských vzdelávacích organizácií s nákazlivou helmintiázou sa vykonávajú preventívne opatrenia pri liečbe detí a ďalších 3 dní po ukončení. V tomto prípade je potrebné:

    • denne dvakrát (ráno a večer) vykonávať mokré čistenie priestorov s použitím roztoku mydla-sódy;
    • vykonávať čistenie (vyčistiť pomocou vysávača) alebo dezinfekcia spracovateľské komory (v prípade, že je nemožné ožarovať germicídne lampy po dobu 30 minút vo vzdialenosti 25 cm), koberce, plyšových hračiek a odstrániť ich pred dokončením konečného desinvasion;
    • do 3 dní od prvého dňa liečby, prikrývky, matrace a vankúše do vákua. Prikrývky a posteľná bielizeň nesmú byť pretrepané vo vnútri;
    • v skupinách denných prechodov dvadsaťštyri hodín alebo železné horúce žehličky, posteľná bielizeň a uteráky;
    • monitorovať dodržiavanie pravidiel osobnej hygieny deťmi a zamestnancami (nechty na rukách detí a zamestnancov by mali byť krátke).

    18.2.5. Pre prevenciu parazitózy sa vykonáva laboratórne monitorovanie kvality vody v bazéne a súčasne sa uskutočňuje výber výplachu z environmentálnych objektov na parazitologické indexy.

    XIX. Požiadavky na prechod preventívnych lekárskych prehliadok, hygienického vzdelávania a školenia, osobnej hygieny pracovníkov

    19.1. Zamestnanci predškolských vzdelávacích organizácií sú pred prijatím do zamestnania a pravidelnými lekárskymi vyšetreniami v súlade so stanoveným postupom3; osvedčenie o znalosti týchto sanitárnych noriem a pravidiel aspoň raz za dva roky pre pracovníkov potravinovej jednotky, ako aj pre osoby zapojené do distribúcie potravín deťom - aspoň raz do roka. Neobsadený personál predškolských vzdelávacích organizácií sa podrobuje opakovanému hygienickému vzdelávaniu a odbornej príprave s následným opätovným osvedčením.

    Pracovníci stanového tábora by mali byť očkovaní v súlade s národným kalendárom preventívnych očkovaní, ako aj s epidemiologickými indikáciami4.

    19.2. Každý zamestnanec predškolských vzdelávacích inštitúcií musí mať osobné lekársky záznam, ktorý by mal byť uvedený odkaz na výsledky lekárskych vyšetrení a laboratórnych testov, informácie o očkovaní, infekčné choroby, informácie o učňovské vzdelávanie a certifikáciu hygieny, prístup k práci.

    Pri absencii informácií o preventívnych očkovaniach by mali byť pracovníci vstupujúci do predškolských vzdelávacích organizácií očkovaní v súlade s národným kalendárom preventívnych očkovaní.

    19.3. Každý deň pred začatím práce sa vykonáva inšpekcia pracovníkov zapojených do prípravy a distribúcie potravín. Výsledky vyšetrenia sú zaznamenané v časopise o zdraví (príloha č. 16).

    Nie je dovolené pracovať v nutričnom jednotke a v skupine buniek na osobu nastavenie tabuľku s bolesťami v krku, prechladnutie príznaky horných dýchacích ciest, hands pustulárnu ochorením, chorých alebo podozrenie na infekčné ochorenie.

    Ak sa v kuchyni vyskytujú škrty a popáleniny, môžu sa im povoliť pracovať, ak pracujú s rukavicami.

    19.4. Zamestnanci predškolských vzdelávacích organizácií musia dodržiavať pravidlá osobnej hygieny: prísť do práce v čistom oblečení a obuvi; ponechajte vonkajšie oblečenie, čelenky a osobné veci v individuálnej šatníku, skráťte nechty.

    19.5. Pracovníci potravinovej jednotky musia mať špeciálne oblečenie (plášť, čiapku alebo šatku), minimálne tri súpravy na osobu. Špeciálne odevy by mali byť uložené v samostatnej skrini. Nie je dovolené ukladať uniformy a osobné veci do jedného šatníka. Pracovníci potravinovej jednotky by nemali nosiť prstene, náušnice, jesť a fajčiť pri práci počas práce.

    19.6. Učitelia a asistenti učiteľa sú vybavené kombinézkami (plášte svetelných tónov).

    19.7. Pred vstupom do toalety by mali zamestnanci odobrať svoj kúpací plášť a umyť si ruky mydlom po výstupe; zamestnanci nesmú používať detskú toaletu.

    19.8. Okrem toho by mal byť učiteľ asistent: zásteru, čiapky alebo šatku na distribúciu potravín, zástery pre umývanie riadu a špeciálne (čierna) šaty pre čistenie.

    XX. Požiadavky na dodržiavanie hygienických predpisov

    20.1. Vedúci predškolskej vzdelávacej organizácie je zodpovedná osoba za organizáciu a úplnosť implementácie týchto hygienických pravidiel vrátane:

    • dostupnosť znenia týchto hygienických pravidiel v organizácii a uvedenie obsahu pravidiel na zamestnancov inštitúcie;
    • dodržiavanie požiadaviek hygienických predpisov všetkými zamestnancami inštitúcie;
    • potrebné podmienky na dodržiavanie hygienických predpisov;
    • nábor osôb prijatých zo zdravotných dôvodov, ktorí absolvovali odbornú hygienickú prípravu a osvedčenie;
    • dostupnosť osobných lekárskych kníh pre každého zamestnanca;
    • včasné absolvovanie pravidelných lekárskych prehliadok, hygienické vzdelávanie a školenie zamestnancov predškolskej vzdelávacej organizácie;
    • organizácia opatrení na dezinfekciu, dezinsekciu a deratizáciu;
    • servisné práce technologických, chladiacich a iných zariadení inštitúcie.

    20.2. Zdravotnícky personál predškolských vzdelávacích organizácií denne monitoruje dodržiavanie požiadaviek sanitárnych predpisov.

    20.3. Za porušenie sanitárnej legislatívy zodpovedá vedúci predškolských vzdelávacích organizácií, ako aj úradníci, ktorí porušujú požiadavky týchto sanitárnych predpisov, spôsobom, ktorý stanovujú právne predpisy Ruskej federácie.

    1 Odporúčania - dobrovoľné výkony nie sú povinné.

    2 Vyhláška vlády Ruskej federácie z 30.06.2004 N 322 "O schválení nariadenia o Federálnej službe pre dohľad nad ochranou spotrebiteľských práv a starostlivosť o človeka"

    3 Poriadok ministerstva zdravotníctva Ruska od 12.04.2011 N 302n "O schválení zoznamov škodlivé a (alebo) nebezpečný výrobných faktorov a práce, podľa ktorej sa má povinná predbežných a pravidelných lekárskych prehliadok (prieskumy) a poradie povinných predbežných a pravidelných lekárskych prehliadok (prieskumy ) pracovníci zaoberajúci sa ťažkej práci alebo za prácu v nebezpečných a (alebo), nebezpečné pracovné podmienky "(reg Ministerstvo spravodlivosti Ruska 21.10.2011, registračné N 22111).

    4 nariadenia ministerstva zdravotníctva Ruska od 31.01.2011 N 51H "Na schválenie Národného imunizácie a kalendár preventívneho očkovania na epidemických označenie" (registračné stáť nevyžaduje. - List z ministerstva spravodlivosti Ruska 17.02.2011, registračné N 01/8577-DC).